Amikor kicsi voltam, nem szerettem a gombát. Ahelyett, hogy az erdőben gyűjtöttem volna őket, tetszett! Csak felnőtt koromban fedeztem fel a gombák varázsát a konyhában, és a kedvenceim mindenképpen a gombák. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetők, és télen is szupermarketekben termeszthetők. ) A mai recept a csirkemellről gombában olyan, mint ők maguk, egyszerű, gyors és nagyon jó! Nálunk rizzsel voltak, de köretként választhatunk sült vagy főtt burgonyát is.
Hozzávalók
- 400g csirkemell
- olivaolaj
- 1 PL vaj
- 300g friss gomba (vékony holdakra vágva)
- 1 nagyobb hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só bors
- 1-2 sejt sima liszt
- 1dlc húsleves/víz
- 1 dcl tejszínhab
- rizs/burgonya mellékletként
Megközelítés
- Sózott és fűszerezett csirkemelleket mindkét oldalán olívaolajon sütünk aranyban
- Vegye ki a kész csirkemelleket a serpenyőből, és tegye őket félre
- Adjunk hozzá vajat, apróra vágott hagymát ugyanahhoz a serpenyőbe, és rövid ideig dinszteljük
- Adjunk hozzá fokhagymát, gombát, sót, borsot és keverjük össze. Röviden megsütjük, hogy megkapja az arany színt, adjon hozzá lisztet és fedje le vízzel/húslevessel
- Amikor a gomba megpuhult, adjunk hozzá tejszínt, keverjük össze és főzzük rövid ideig
- Helyezze vissza a csirke prisát a mártáshoz, és hagyja állni az ízek összeolvadását
- Főtt rizzsel vagy sült burgonyával tálaljuk
Tetszik neked ez a recept? Örülnék, ha megírnád róla a kommentet 🙂
- Pulyka mell - univerzális - férfiban sült (fotó recept) - recept
- Recept a hétvégére Remek csirkemell - három különböző módon, három különböző ízléssel
- RECEPT pulykamell gyógynövény vajon gyökérzöldségekkel
- A garantáltan ropogós csirke receptje Amikor grillez, ne feledkezzen meg ezekről az összetevőkről
- Testsúlycsökkentő receptek Csirkemell gombán citrommártással