készítsd

Még mindig igaz, hogy ha tudni akarja, mit tartalmaznak az egyes elfogyasztott ételek, akkor saját maga készítse el őket. Ez magában foglalja a tofut, és mint tudod, még jobban tetszhet neked.

Készítsen TOFU-t otthon

Mindenesetre az övé a termelés nagyon egyszerű, és így együtt fogjuk megtanulni.

Tofu puding

Hogyan kell megfelelően tárolni a tofut?

Mint a mozzarella sajt, amelyet mindig savanyúságában árulnak, hogy friss legyen, a tofu is tartalmazza a fürdőjét. Ha véletlenül nem fogyasztja el az egész csomagot, akkor "csak úgy" hagyhatja hűtőszekrényben, de ez elég rövid ideig, alig másnapig bírja. Ha néhány nappal később el akarja fogyasztani, tárolja a fel nem használt tofut hűtőszekrényben egy csésze tiszta vízben, naponta cserélje ezt a vizet. A következő 3-4 napra biztosíthatja frissességét.

Hajdina bulgur babgal és tofuval

Ne féljen a tofu fagyasztásától!

Igen, megváltoztatja a megjelenését, mert szilárdabb lesz, és több tejsavó fog kifolyni belőle. Még színe is világosabb lesz, mint az eredeti fehér. Táplálkozási értékét azonban ez nem befolyásolja, ugyanakkor a fagyás miatt többször meghosszabbítja az eltarthatósági idejét.

Ha nem akar bonyolult receptekkel előállni, akkor a tofu könnyen elkészíthető nagyon gyorsan kockákra vágva, erőteljesen megsütve kiváló minőségű szezámolajban, hagyva kissé lehűlni, szójaszószt vagy gyógynövényeket csepegtetve, és néhány percen belül egészséges és ízletes ételeket fogyaszthat.