A banán számos egészségügyi előnnyel jár egészségünk számára. Több ezer évvel ezelőtt tudták, amikor sok betegség kezelésére banánt használtak. A modern orvostudomány egyre inkább feltárja a banán fertőzések, cukorbetegség, hasmenés, magas koleszterinszint és magas vérnyomás kiegészítő kezelésének alkalmazását.
A banán tápértéke
Egy darab banán körülbelül 110 kcal-t tartalmaz. Gyakran aggodalomra ad okot a magas szénhidráttartalma - egy darab 26 gramm, ebből 23 gramm cukor.
Igaz, hogy a banán gazdag szénhidrátforrás a többi gyümölcshöz képest. 100 gramm szilárd anyagban azonban még mindig 70 gramm vizet tartalmaznak.
A szénhidrátok többnyire fruktózból származnak, amely nem emeli olyan élesen a vércukorszintet. A zöld banán glikémiás indexe csak körülbelül 30 (100 a legtöbb - tiszta a glükózja), az érett banáné GI 60 körül van. Ha például a zabpehelyben lévő banánt összetett szénhidrátokkal és zsírokkal kombinálod, csökkenteni fogod a glikémiás indexelje még jobban.
Egy banán fedezi a B6-vitamin napi ajánlott adagjának 33% -át
A banán számos vitamint is tartalmaz: C-vitamin, B1, B2, B3, B5, B9 (folsav), E- és A-vitamin. Egy darab banánnal megkapja az ajánlott napi piridoxin (B6-vitamin) harmadát, amely biztosítja a sima anyagcserét.
100 gramm banánt talál 380 mg kálium, a tartalmat is érdemes megemlíteni magnézium, kobalt, réz, kén, foszfor vagy vas.
Ezen kívül tartalmazzák sok antioxidáns, dopamin és katechin (amelyek például a zöld teában is megtalálhatók).
A banánban magas a rosttartalom
Egy banán körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz. Evés után oldható rostként viselkednek a belekben. Körülbelül 25 gramm rostot kell bevennünk naponta (kb. 10 gramm/1000 kcal).
A rost segíti a belek megfelelő működését: támogatja a széklet kialakulását, felszívja a vizet a belekben és táplálékul szolgál a hasznos bélbaktériumok számára.
Milyen hatással van a banán az egészségünkre?
- segít a vércukorszint szabályozásában (a pektin- és rosttartalomnak köszönhetően)
- javítja az emésztést
- támogassa a szív és az erek egészségét
- magas káliumtartalmuk miatt segítenek a magas vérnyomás kezelésében
- segít a fogyásban (hajtsa el az édes ízt minimális kalóriaért és ugyanakkor jóllakottá)
- az antioxidánsok tartalmazzák az oxidatív stressz elleni küzdelmet
- támogassa a vese egészségét
- koleszterinmentes (és zsírok nélkül)
Mikor és hogyan kell enni banánt?
A banán kétségtelenül az egészséges étrendhez tartozik. Sokoldalú felhasználása miatt népszerűek:
- egészséges és gyors tized, amelynek praktikus "csomagja" van, és mindenhová magával viheti
- reggeli kása része (zabpehely, rizs ...)
- természetes édesítés sütéshez (süteményeket, palacsintákat, palacsintákat édesít ...)
- házi fagylalt (fagyasztás után keverje össze tejjel és kevés mézzel)
- ízletes szendvicsek (például forró csokoládéba mártva)
- edzés előtti étkezés (kb. egy órával edzés előtt)
- edzés (gyorsan feltölti az energiát)