Inkább a sült recepteket kedvelem, mialatt az étel készül, az embernek van ideje a gyerekeknek és a köreteknek szentelni. Inspiráció az Apetit magazinból.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Levesszük a babát, hosszú késsel lyukat készítünk a közepére.
Töltse fel a lyukat felváltva öblített szárított gyümölcsökkel - szilval és barackkal. Legközelebb aszalt áfonyát adok hozzá, még érdekesebb lesz. Egy főzőlappal segítettem magamnak, hogy a hús végére érjek, csak arra kell vigyázni, hogy ne szakítsa el a húst, mert elég gyengéd.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Sózzuk meg a babákat, fűszerezzük, szalonnába tekerjük és konyhai zsineggel kötözzük őket, jobb lenne konyhai hálót használni, mint hengerelt vállakon, állítólag már megvásárolható, ez megkönnyítené a robotot.
Süssük meg a babát minden oldalról egy nagy serpenyőben, tegyük tepsibe, szórjuk meg kakukkfűvel és süssük meg. Először letakartam és 20 percig sütöttem, majd lepleztem és kb. 15 percig sütöttem, de néhányuk valószínűleg megkövezi érte. Gyerekeknek is főzök, ezért szeretném, ha a hús túlsült volna, ne rózsaszínű legyen. Hagyja állni 10 percig, távolítsa el a zsineget. Szeletelve nagyszerű hatást kapunk a kétszínű gyümölcsből.
Adjunk hozzá vajat, lisztet, rövid ideig pirítsuk, öntsük a bélszínt a bélszínből, adjunk hozzá pálinkát, kakukkfüvet és apróra vágott aszalt szilva- és barackdarabokat, kóstoljuk meg. Tálaljuk burgonyával vagy rizzsel.