Kényeztesse magát egy tápanyagokkal teli könnyű ebéddel vagy vacsorával.
Szükségünk lesz:
500 g csirkemell, 1 alma, 1 avokádó, 50 ml olaj, 200 ml kókusztej, 1 sárgarépa, 1 teáskanál curry fűszer, keményítőpor, Worcestershire-szósszal, csipetnyi kurkuma, csipet őrölt gyömbér, só, szójaszósz
Megközelítés:
Mossa és szárítsa meg a húst, csíkokra vágva. Egy tálban keverjük össze a keményítőporral. Hámozzon meg egy sárgarépát, és vágja vékony csíkokra. Vágja félbe az avokádót, vegye ki a kockákat, ürítse ki a húsát és vágja kockákra. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magokat, és vágjuk apró kockákra is. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, erélyesen pirítsuk meg rajta a csirkét. Adjunk hozzá avokádót, sárgarépát és almát. Sózzuk meg a keveréket, adjunk hozzá curry-t, kurkumát, gyömbért, szóját és Worcestershire-i mártást. Mindent beborítunk kókusztejjel. Forraljuk fel, és fedőn pároljuk 15 percig alacsony hőfokon. Párolt rizzsel tálaljuk.