Egészségügyi és orvosi videó: Egészséges snack | Egészséges diéta Tippek a kedvenc ételeimhez (2021. február)

Az egészséges táplálkozás legyen családi élmény - és közben védje meg mindenki szívét.

A mondás szerint te vagy az, amit megeszel. Tehát amikor az erősítésről van szó, a tiéd fontos szerepet játszik. Éppen ezért a telített zsírokban, transz-zsírokban és nátriumban gazdag egészségtelen táplálkozás nagyban növeli a magas és szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét. Ezzel ellentétben a tápanyagokban gazdag étrend megtartása segít formában tartani a szívét és javítani általános egészségi állapotát.

egészséges

Tehát hogyan teheti étrendjét szívbarátabbá, és mégis élvezheti családja ízlelőbimbóit? Szerencsére csak néhány egyszerű fejlesztést kell tennie.

1. Cserélje a feldolgozottra frissre. Először távolítsa el - vagy legalábbis csökkentse - a feldolgozott ételeket, például chipseket, sütiket és kekszeket, amelyek gyakran zsírokkal, nátriummal és más egészségtelen összetevőkkel vannak tele. Tárolja konyháját teljes kiőrlésű gabonával, gyümölcsökkel és zöldségekkel. "A feldolgozott ételektől eltérően ezek az egész élelmiszerek számos betegségcsökkentő, betegségcsökkentő tulajdonságot biztosítanak" - mondta Sari Greaves, RD, CDN, az Amerikai Dietetikus Szövetség szóvivője és dietetikusa a Step Ahead Fogyás Központban, Bed and Minster, New Jersey

Bónusz? A teljes ételek általában alacsony kalóriatartalmúak, de sok rostot tartalmaznak, így kevesebb kalóriával töltik meg, ami elősegítheti a testsúly megőrzését vagy a fogyást. Egy kifogás: Teljes kiőrlésű ételek, például gabonafélék vagy kenyér vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a címke "egész" legyen, és minden adag legalább három gramm rostot tartalmaz.

2. Gyűjtse össze a rossz fehérjéket. A fehérje szintén fontos része minden étrendnek. "Értékes tápanyagokat kap a fehérjéből, és egyes források, például a halak, még a szívbetegségektől is megvédhetnek" - mondja Greaves, hozzátéve, hogy a fehérje segíthet abban, hogy elégedettebbnek érezze magát, és csökkentse a későbbi felszívódási vágyat. Az egészséges fehérjeforrások közé tartoznak a sovány húsdarabok; például bőr nélküli csirkemell; halak, különösen zsíros halak, például lazac, tonhal és hering; alacsony zsírtartalmú tejtermékek; tojás; diófélék; zsíros vaj; bab; lencse; egy tofu. Figyelem: A fehérjeforrások magas kalóriatartalmúak lehetnek, így nem megy túlzásba. "Gondoljon a fehérjére, mint az étel kíséretére" - mondja Greaves.

Az optimális szívelőnyök érdekében egyél hetente hat-nyolc uncia halat. Greaves még azt javasolja, hogy hús nélkül sétáljon a hét két napján.

3. Figyelje ezeket a zsírokat. Miért kell aggódnia a telített zsírok miatt? Egyszerű és könnyű, károsak a szívedre. "Emelhetik a koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát" - mondja Greaves. A telített zsírokat itt főleg az állati eredetű termékekben találja meg, így azok vörös hús sovány vágásához vezetnek (keressen olyan szavakat, mint kerek, ágyéki, hátszín vagy 90% sovány), alacsony zsírtartalmú sajtok és alacsony zsírtartalmú vagy sovány tej.

A transz-zsírsavak veszélyesek a szívedre is, mert növelik a káros LDL-koleszterinszintet, csökkentik a HDL-koleszterinszintet és növelik a szívbetegségek kockázatát. Általában sült ételekben találhatók; feldolgozott sütemények, például keksz, rákfélék és sütemények; és tartsa a margarint és a rövidítést. Megtalálja őket az összetevők listáján a "részben hidrogénezett olaj" kifejezésre keresve.

A testének azonban zsírra van szüksége, ezért koncentráljon az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokra, amelyek támogathatják a szív egészségét. Nézd meg őket mogyoróvajban; zsíros hal; növényi olajok, például olajbogyó, repce és földimogyoró; avokádó; diófélék; és a magokat.

4. A képzés egy részének ellenőrzése. Nézze meg ezeket a részeket, különben kockáztathatja a súlygyarapodást. Egy darab hús például három uncia, vagy körülbelül akkora, mint egy pakli kártya; Egy adag dió uncia vagy körülbelül egy marék.

A kevesebb étkezés megkönnyítése érdekében használjon kisebb tálakat és tányérokat. Ezután ossza négy táblára a tábláját - mondja Greaves. Töltsön meg egy fél tányért zöldségekkel. Ossza el a másik felét fehérje és keményítő között, például barna rizs vagy teljes kiőrlésű tészta között.

5. Fogadja el. Végül tudod, hogy az ételek elkészítésének módja befolyásolhatja a szívbarátságot. A sütés, a sütés és a sütés a legegészségesebb lehetőség, míg a sütés, különösen a vajban, az egyik legkevésbé szívélyes főzési mód. És ahelyett, hogy megkóstolná az ételt sóval, próbáljon gyógynövényekkel és fűszerekkel helyettesíteni, például oregánóval, curryporral és kakukkfűvel.

Ezek a kapcsolók kissé kerülhetnek, de a hosszú távú fizetés - családja egészsége - megéri.!