számára

Indiában nem leszel éhes, és a vegetáriánusok és a vegánok is jól érzik magukat. Ha szlovákiai indiai éttermekbe megy enni, tudja, mire számíthat. Merítsen ihletet a finom ételek tippjeiről.

Curry Indiában

Fel kell készülni arra, hogy "curry" néven az indiánok sokkal többféle ételt értenek, mint nálunk. Az indiánoknak sokféleképpen lehet felkészülni. Ha olyan krémes curry-t szeretne, amilyet Szlovákiában ismerünk, kérjen tikka masala vagy vajas masala módjára elkészített ételt.

A tandoori curry azt jelenti, hogy a szósz paradicsom lesz. Itt áttekintést talál a különféle curry-ről és fűszerességükről. Talán hiányozni fog az Ubereats blog. Lehet curry hússal, indiai paneer sajttal, néha zöldséggel.

Paneer Indiában

Indiai sajt. A házigazdák számára ünnepi étkezésnek számít, és nagyon finom. Sokféleképpen készül - mindig a szósz fűszerességéről és ízéről szól, amelyben a panelt szolgálják fel. A Paneer tikka masala vagy a paneer butter masala olyan bizonyosság, amelyet a szlovák indiai éttermekből is meg fog tudni.

Csirke Indiában

Az indiánok nem esznek marhahúst és a húsételek túlnyomó többsége csirke. Sokféleképpen készül, amelyek közül a leghíresebbek hasonlóak a panelekhez - vaj masala és tikka masala.

Indiai kenyerek

Minden étteremben találni indiai roti, chapati, parátia vagy tawu. A Chapati olajban előállított búza palacsinta, a Roti megegyezik a chapatival, de olaj használata nélkül készítik. A paratha szintén búza, általában sajttal vagy tojással töltik meg, és gyakran szolgálják fel reggelire. A TNaan fehér lisztből készül. Sütőben készül. Tetszett a Missi Roti csicseriborsóliszt palacsintája mert egészségesebb, mint más alternatívák. De nem volt mindenhol.

Indiában adott

A legjellemzőbb indiai étel vörös lencséből készült.

Thali Indiában

Több étel kombinációja egy kerek tányéron - általában dal, curry, zöldség és indiai kenyér található. A Thali ideális azok számára, akik szeretnek többféle ízt kipróbálni egy étkezés során.

Mommo Indiában

A Mommo nem tipikus indiai étel, de számos étteremben megtalálható. Ezek zöldségekkel töltött zsákok, amelyeket csípős mártással szolgálnak fel. A jó anya soha nem rossz, mindenképpen kóstolja meg.

Samosa Indiában

Indiai snack. Zöldség vagy hús háromszög alakú sült zsákban. Megtalálhatja őket gyorséttermekben és kávézókban.

Az utazás ügyes és olcsó módjával kapcsolatos teljes tudásomat az Utazás milliók nélkül könyvbe írtam. Ha meg akarja tudni, hogyan kell csinálni, nézze meg a boltom.

Higiénia Indiában

A higiénia elválaszthatatlanul összekapcsolódik az étellel is. India az egyetlen ország, ahol úgy döntöttem, hogy nem eszem húst, friss zöldséget vagy az utcai gyorséttermekből származó ételeket. Indiának hatalmas problémája van a baktériumokkal, és az indiai turisták többsége önkéntelenül tölt néhány napot Görögországban.

Íme néhány módszer arra, hogy vigyázzon egészségére:

Éttermek és ételek

  • Ne egyen semmit, amelyet vízzel mostak és hőkezelés nélkül

Ez azt jelenti, hogy ha szeletelt paradicsomot vagy salátát adnak enni Indiában, ne egyék. Csapvízben mosták meg, amely tele van baktériumokkal. Ne igyon frissen mosott pohárból. A baktériumok elpusztulnak, amikor a víz megszárad.

  • Ne vásároljon semmit, amit az indiánok a kezükkel készítenek elő

Az indiánok nem ismerik a higiéniát európai módon. Mindenhol piszok van. Millió tehén van a földön. Az indiánok mindent megragadnak a kezükkel. És még akkor sem, ha csapvízzel mossák meg őket, ez nem segít, mert még mindig vannak baktériumai, amelyek WC-problémákat okoznak nekünk. Ne vásároljon olyan ételt, amelyet az indiánok a kezükkel megfogtak.

  • Vigyázz a jégre

Egy olyan szabály, amely mindenütt érvényes, ahol nincs ivóvíz - mielőtt jeges italt fogyasztana, kérdezze meg a pincért, hogy van-e szűrt víz.

  • Jobb fizetni egy jobb éttermet

Rajongok az éttermekért, ahol a helyi emberek étkeznek és gyorséttermet fogyasztanak. Indiában azonban annyira piszkos, hogy mindig is szívesebben fizettünk külön. Ez Varanasi-ban rendkívül igaz. Az itt található olcsó éttermek mosogatnak a Gangeszben. Nem akarod.

  • Evőeszközök az étteremben

Lehet, hogy ez már a haj által húzva hangzik, de az indiánoknak általában van egy rongyuk a konyhamosástól kezdve az asztalmosáson át az evőeszközök csiszolásáig. Leginkább az evőeszközöket fertőtlenítettük.