Med nagy édesítőszer a tea számára. De tudod mi van még vele a konyhában?
Hogyan és mi az, ami valóban előnyös, és főleg milyen mézes receptek a legnépszerűbbek?
Ezekben többet megtudhat a világ legrégebbi édesítőszeréről 5 egyszerű recept mézzel !
Mézes golyók
ÖSSZETEVŐK
- 250g sima liszt
- 3 evőkanál méz
- 1 tojás
- teáskanál szódabikarbóna
- 40 g olvasztott vaj
- 80 g porcukor
- 1/2 doboz sűrített tej
- 120 g vajat
MEGKÖZELÍTÉS
- Keverje össze a tészta összes hozzávalóját, és készítsen belőle palacsintát.
- Süsse a palacsintákat 180 ° C-on körülbelül 10 percig, és hagyja kihűlni.
- Közben összekeverjük a tejszínt.
- A kihűlt tésztát apróra morzsoljuk.
- Néhány darab morzsát félreteszünk, a maradékot apró darabokban összekeverjük a tejszínnel, amit egy órára hűtőbe teszünk.
- Ezután csúsztassa ki a golyókat, és tegye vissza egy órára a hűtőbe.
- Végül az utat kidobott morzsákba csomagoljuk.
- Hűtőszekrényben tároljuk és desszertként szolgáljuk fel.
Fedezzen fel hasonló tippeket
Hagyma mézzel
ÖSSZETEVŐK
- 3 hagyma
- kb. 3/4 csésze enyhén melegített méz
MEGKÖZELÍTÉS
- Törje össze a hagymát félholdakkal, és tegye egy tálba.
- Öntsön mézet mindegyikre (de nem kell lebegniük), amelynek hőmérséklete körülbelül 35 ºC legyen.
- Letakarva egy napig állni hagyjuk, hogy a hatóanyag a hagymából a mézbe kerüljön.
- Nehéz kirakodás esetén naponta háromszor iszunk lecsöpögtetett levet.
Mézcsövek
ÖSSZETEVŐK
- 250 g sima liszt
- 100 g porcukor
- 100 g méz
- 2 tojássárgája
- 3 evőkanál tej
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- tejszínhab a töltelékhez
- csokoládé hab a díszítéshez
MEGKÖZELÍTÉS
- Keverje össze a szódát a liszttel, és készítsen tésztát az összes hozzávalóból.
- Hagyja egy éjszakán át a hűtőben.
- Vékonyabb tésztát gördítsen át egy kissé lisztezett mikroténen, és vágjon ki 2 cm sugarú (4 cm átmérőjű) kerekeket.
- Sütőpapíron sütjük.
- 180 ° C-ra előmelegített sütőben kissé elszíneződve sütjük.
- Még forrón fémcsövekre tekerjük, és a végeket összenyomjuk.
- Egy-két napot hagyunk félre (amíg megpuhulnak), majd megtöltjük.
Csirke szárnyak a mézen
ÖSSZETEVŐK
- 1/2 kg csirkeszárny
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 evőkanál méz
- chili
- bors
- só
- bazsalikom
- 2 evőkanál szójaszósz
MEGKÖZELÍTÉS
- Az összes hozzávalót simára pácoljuk, a fokhagymát alaposan összekeverjük sóval.
- Egy éjszakán át pácoljuk, és másnap sütjük vagy grillezzük.
- A szárnyak ízlésesen fűszeresek, rizzsel vagy burgonyapürével tálalják.
Borda a mézen
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg borda
- 2 evőkanál olaj
- 6 evőkanál méz
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál Worchester
- só bors
- 1 evőkanál egész mustár
- 2 hagyma
MEGKÖZELÍTÉS
- Nyomja meg a fokhagymát, és keverje össze a többi hozzávalóval, kivéve a hagymát.
- Kenje meg a bordákat a páclével, és hagyja a hűtőszekrényben zárt tartályban másnapig.
- Kenje meg a tepsit, tegye bele a felszeletelt hagymát, terítse rá a bordákat és enyhén csorgassa le vízzel vagy húslevessel. Fedje le a tepert fedővel.
- Előmelegítjük a sütőt, és kb. Másfél órán át 200 ° C-on sütjük.
- Tálaljuk burgonya körettel.
Spenótos burgonyapüré jól passzol a bordához.
A méz nem alkalmas minden sütésre. Például a piskóták nem túl kövérek a mézzel. Épp ellenkezőleg, sütés előtt hússal dörzsöljük, szép arany színű ropogós kéreg keletkezik.
E célokra keverhetjük a mézet fűszeresebb összetevőkkel, például mustárral vagy különféle fűszerekkel.
Próbálja ki kedvenc mézes süteményét - loncot is.