Amikor egy új kis mini ember születik, a nagy emberek, akik megszülettek, teljesen eltúloznak. Megismerik, megérintik, megérzik a fejének szagát, lefényképezik a mini lábakat, és nem a csodálkozástól indulnak ki, amit valójában adtak ennek a világnak. És miközben a szülők megismerik új, szeretetre vált világukat és az új rendszert - valójában megpróbálják kezelni azt a tényt, hogy életük soha nem lesz olyan, mint régen - egy új ember csak arra kíváncsi mi történik.
Néhány kis ember csendesen és körültekintően csodálkozik, mások nagyon zajosan, intenzíven és fáradtan. Ez azonban nem változtat azon a tényen, hogy egy idő után abbahagyják a csodálkozást, és teljesen élvezik az új világot. Akinek ez nem tetszene. A szülei szó szerint a kezükön hordják, mosolyognak rá, és az összes látogatás olvadástól örömmé válik. Minden nap a nagy szobatársak új világot mutatnak neki könyvekben vagy útközben, minden nap új illat jön, új felfogás, új élmény.
A napok lassan telnek, az ember érzékeli a nagy, soha véget nem érő világot, ugyanakkor sokat lélegzik, és az élet új kontúrokat kezd ölteni. Mindazonáltal minden nap ugyanaz a dolog, rituálékat épített édesanyjával, amelyekről csak ők ketten tudnak, és minden úgy működik, ahogy kell.
Amikor egy szép napon anyám ördögi mosolyt dob, és meleg, ízletes tej helyett narancssárga színű, furcsa ízű és titokzatos állagú maglajzot tesz a szájába. És elvárja, hogy az újonnan élvezettel megegye.
- Nos, várjon, ebben nem egyeztünk. Akkor ez nem fog menni! ”
Igen, valahogy elképzelem a gyermekem fejében a gondolkodási folyamatokat, amikor először elővettem egy kanalat egy tökkel. Így az első mikro-száj beadását követő hatalmas ellenállási hullám alapján ítélve.
Ez már így van, az anya változik, a gyermek változik (meglehetősen alapvetően és intenzíven). Tehát hadd mondjam el, a nővérem mondta nekem valószínűleg a legnagyobb igazságot, amikor egy gyenge pillanatban még terhes állapotban elmondtam neki, hogy a szülés miatt stresszt szenvedek. "A szülés az anyaság legkönnyebb része." Bármilyen furcsán is hangzik, ma abszolút azonosulok vele. Úgy értem, nem azért, hogy olyan intenzíven élveztem volna a szülést, hogy akkor évente rendszeresen elkényeztessem. De ez néhány órányi fájdalom, de amikor a test azt csinálja, amije van, az természetesen megy, és egyszerűen megkapod valahogy (amúgy sem marad más anything). De az anyaság, ez egy másik fejezet. Egy életen át tart, és nagy valószínűséggel próba-hiba módszer. Tehát, ennek a tanácsnak a kezdésével, megpróbáltam a terhességem hátralévő részében nem a szülésre készülni, hanem arra, ami utána következik. És bár az elmélet gyakran elégtelen a gyakorlattal, az elején nagyon sokat segített nekem.
Hasonló elkötelezettséggel kezdtem tanulmányozni a snackek bevezetésének elméleti részét. Ismerje meg a Bukovský – Mama skála szerinti könyveket, finom, illusztrált snackalbumokat a Kék Lovon, szívja tanácsokat a barátoktól (de egy idős asszonytól is, bár nemzedékünknek nem szabad túlélnie a mai kritériumokat - tehéntejből ítélve már kiskorától kezdve) és hasonlók), és természetesen konzultáltam egy gyermekorvossal és férjjel.
Minden forrás egyetértett ugyanabban a kérdésben. Minden új ételt egymás után három napig kell adni a csecsemőnek, hogy kövesse a reakciókat. Vezesse be először a zöldségeket, hogy a gyermek ne szokja meg a gyümölcs túl édes ízét. Kezdje egy körettel ebédidőben, hogy valamilyen módon megoldhassuk az esetleges reakciókat estére. És fokozatosan adjunk hozzá húst, gyümölcsöt és gabonakását.
Könnyű, igaz? Azt is gondoltam, hogy nagyon egyszerű, amíg az elmélet megfelel a gyakorlatnak, és a szuperorganikus, gőzkész, simára kevert tök egy méteres sugarú körzetben végzi a baba körül. Alapvetően mindenhol, csak nem a szájban.
Ok, főleg nem pánik. Ne felejtsd el, olyan könyvekbe írják, hogy a gyerekek általában nem a legboldogabban fogadják el. Próbáljuk ki holnap, biztosan jobb lesz.
Sem másnap, sem másnap, és utána sem. És követte (a teljes kudarc, a kétségbeesés és az elhagyás érzésén kívül) a guglizást és az összes lehetséges trükk kipróbálását. Többek között megpróbáltam változtatni a konzisztencián, és végigmentünk az összes szakaszon, egy teljesen sima zabkásától, a darabos, puffasztott, leszűrt ételektől kezdve egészen azokig a darabokig, amelyeket a morzsa adott. Tehát. A valóságban kiderült, hogy mindenhol sárgarépa szag érződik, és a kis művésznő nagyon elégedett a munkájával. Csak még éhes 🙂
(Nem) evett fekve, hasán, tojásban, fekvő székben, a kezén. Kipróbáltam a sűrűséget egy teljesen sűrű zabkásától, egy teáskanálnyitól egészen egy nagyon vékony és vizes, uh, valami. Tejet adtam a körethez. És még mindig sikertelenül.
Énekeltem, táncoltam, könyveket mutattam, szórakoztam a játékokkal. Próbáltam ételt kínálni reggelinél, ebédnél, vacsoránál. Minden étkezéshez adtam egy édesburgonyát, amely legalább öt teáskanálnyi mennyiséget elfogyasztott, és ha történetesen többet ettek és ettek, akkor rituális tánccal ünnepeltem, és legalább három embernek felhívtam ezt az üzenetet.
És fokozatosan ment. Néhány kanálból lett pár kanál. Pár kanálból fél tál. Fél tál edényből. És hamarosan a kis makacs nőm a szemével lenyelte a csokoládémat. És megértettem, hogy egy ideig a csokoládé lesz az én édes titkom, amelyet csak az alvása alatt élvezek.
És amikor már arra gondoltam, hogy keményen vagyunk a víz mögött, és már semmi sem lep meg, egy hideg zuhany jött egy híres mondat formájában: egy évtől kezdve a gyereknek mindent meg kell ennie, és ideális esetben azt, amit egy felnőtt.
Tehát valószínűleg úgy működik, hogy 11 hónapon és 29 napon belül a baba apukái pépes, színes, ízetlen és szagtalan dolgokat mutatnak, amelyek ugyanolyan jól mutatnak a bejáratnál, mint a kijáratnál (egyébként dicséred a Pampersky-t és a nedves törlőkendőket is) mint a világ legjobb találmánya?). És amint lesz egy éve - bumm, sedegin és palacsinta nutellával. Vagy hogy van? Mit?
Hadd mondjam el az igazat, azt hiszem, ez nehezebb volt számomra, mint a kezdeti köretekkel folytatott "harcok", és azt hittem, hogy ez engem leráz. Mert valójában nem találtam erre vonatkozó utasításokat. Tehát hogyan kell csinálni? Hogyan lehet fokozatosan megszokni a gyermek felnőtt étrendjét, és egyúttal nem okozni számára a teljes sokkot (amit végül visszapattanok - emlékezzen az elején a kólikára. Ezt nem igazán szeretné újra átélni).
Tehát könnyedén és úgyszólván paraszti indokkal tettem. Először arra gondoltam, hogy milyen ételeket szeretünk a legjobban, és ezért milyen ételeket (vigyázat, nem, nincs több snack 🙂) fogunk szolgálni a jövőben hazánkban.
Szeretjük a tésztát, a rizottót, a bulgurt, a hajdina vagy a kuszkusz zöldségekkel és diószósszal. Nem fogjuk megvetni a hagyományos ételeket, mint a hátszín vagy a gombóc. És nyugodtan elvihetünk néhány zsemlét vagy gyümölcsgombócot. Ezeket salátákkal, sok gyümölccsel és egészséges finomságokkal, például dióval vagy házi szárított almával egyensúlyozzuk. És hé, csokoládét és néha chipset is eszünk, de csak akkor, amikor a baba alszik. Tehát ez nem számít 🙂
Ezért ezeket az ételeket úgy készítettem el, hogy felhasználhassam azokat az összetevőket, amelyek a gyermeknél már megvannak, és új elkészítési módokat is hozzáadhatok (mivel egy éven belül szinte kizárólag vízben főztem az ételt, vagy gőzben készítettem el).
Rizottó? Igen, de sózatlan húslevessel főzve, csak egy csipet sóval, vajjal és parmezánnal ízesítve.
Tészta? Miért ne, de pesto helyett zöldség-tejszínes szószt készítek, minőségi olajjal és bazsalikommal.
Diófélék? Egyértelműen. De a fulladásveszély elkerülése érdekében házi mogyoróvajat készítettem, és reggeli palacsintát kentem rá.
Palacsinta? Oké, de cukor nélkül öntsön csak vajat és kis mennyiségű juharszirupot. És csak egy kicsit, nincs szüksége hatra (és még több anyukánk lesz, de igen 🙂).
Nos, és a jó bónusz az volt, hogy tényleg elkezdtem főzni egy ételt mindenkinek. Aztán természetesen a felnőttkori preferenciáinknak megfelelően kóstoltam nekünk, és mindenki elégedett volt. Én, mert nem kellett kétszer főznöm. A gyermek örült, hogy az étel megegyezik a felnőttekkel. Mosogatógép, amelyet napi "csak" kétszer használok. És elmondhatnám az orvosnak, hogy elsajátítottuk ezt a fontos mérföldkövet.
És hogy ne csak a szélben beszéljek, hozzáadok egy "receptet" egy ilyen ebédhez stílusosan - se felnőtt, se gyerek.
Házi tészta édesburgonya-tejszínes mártással
- 1 édesburgonya
- 1 PL olaj (diót használtam, de az olíva tökéletesen jó)
- újhagyma/fokhagyma/hagyma/póréhagyma
- 100 ml tejszínhab
- 3 bazsalikomlevél
- 1 PL reszelt parmezán
És ha tökéletesíteni akarja, készítsen házi tésztát is. Nem nehéz, csak készülj fel:
- 1 tojás
- 100 g liszt (búzadarát használok, de más típusú is használható)
Kezdjük tehát a tésztával. Könnyű. Csak beleütjük a tojást a lisztbe, és villával (majd később a kezünkkel) beledolgozzuk. Tegyük ételfóliába és tegyük egy időre hűtőbe. Ezután egyszerűen tekerje és vékonyan vágja le. Vágjuk és főzzük kevés sós vízben. Gyors, csak néhány perc.
A szósz elkészítéséhez hámozzuk meg az édesburgonyát és főzzük vízben, amíg megpuhul. Körülbelül 15 percet vesz igénybe. Keverje össze az öntetet (adhatunk hozzá egy kevés vizet, amelyben főtt, ha a püré túl sűrű volt).
Egy serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát (a hagyma vagy a póréhagyma a preferenciák szerint), és hozzáadjuk az édesburgonya pürét. Öntsünk tejszínhabot a forrásban lévő keverékbe, és bazsalikommal és kevés sóval ízesítsük. Tésztát teszünk, parmezán sajtot szórunk egy tányérra, és ujjainkat keresztben tartjuk, hogy szeretett utódaink ne rázzák meg a fejünket. Átvitt értelemben és szó szerint 🙂 A szósz többi részét ízesítjük és a család többi tagjának tálaljuk.
És mi volt a tapasztalata az első ételekkel kapcsolatban? Vártad őket? Tökéletesen illett hozzád, hogy a baba meg volt elégedve tejjel? Van otthon evő vagy nem fogyasztó ember? Mondja meg nekünk a megjegyzésekben 🙂 És bátran adjon tanácsokat, ha hasonló problémákon esett át az ételek bevezetésekor. Soha nem tudhatod, hogy tanácsod segít-e valakinek!