melegítő

A meleg levesek különösen balzsamot jelentenek a test számára, különösen a hidegebb napok beköszöntével. Megunta a gyaloglást vagy a munkát? A sűrű krémleves nemcsak megtelít, hanem melegít is. Kezelheti ebéddel és vacsorával, vagy a nap bármely szakában. Ezenkívül számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek télen rendkívül fontosak.

Íme néhány tipp a kedvenceinkhez.:) Próbáld ki. Jó étvágyat!

Finoman apróra vágott hagymát vajon megpirítunk, hozzáadunk 500 g borsót, felöntünk 1 liter vízzel vagy húslevessel, és addig főzzük, amíg a borsó megpuhul. Keverje össze merülő keverővel, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, 1,5 dl főzőkrémet, hagyja felforrni, tegye félre és tálalja.

1 kg tököt, 3 sárgarépát, 2 burgonyát és 1 lilahagymát megtisztítunk és felkockázunk. A hagymát vajban megpirítjuk, hozzáadjuk a maradék zöldségeket, egy ideig megpirítjuk, felöntünk 1 liter vízzel vagy húslevessel, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ízesítsük sóval és borssal. Keverjük simára, adjunk hozzá 2 dl főzőkrémet és 1 PL citromlevet. Forraljuk fel, tegyük félre és sült tökmaggal tálaljuk.

Sütj vajban két lilahagymát, fedj le fél liter hámozott paradicsommal és fél liter vízzel vagy húslevessel. Sózzuk, fűszerezzük, keverjük simára, adjunk hozzá friss oreganót és bazsalikomot, majd tálaljuk.

1 hagymát és 6 nagyobb sárgarépát megtisztítunk, felvágjuk és vajfazékba tesszük. Hozzáadunk kb. 1 cm darab szeletelt gyömbért, 1 narancs levét, letakarjuk 1 liter vízzel vagy húslevessel, sóval, ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük és puhára főzzük. Végül 1 dl tejszínhabot megpuhítunk, hagyjuk párolni, összekeverjük és tálaljuk.

1 hagymát vajon megpirítunk, hozzáadunk apróra vágott brokkolimélységet és egy fél rózsát, 2 megtisztított és apróra vágott burgonyát, megpirítjuk egy ideig, majd felöntjük 1 liter vízzel vagy húslevessel, és puhára főzzük. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadunk 2 dl főzőkrémet, összekeverjük, pároljuk és félretesszük. Tálaljuk krutonnal.

Tisztítson meg 1 hagymát, vágjon, vajon pirítsa meg, 10 préselt fokhagymagerezd, 4 nagy hámozott burgonya, kockákra vágva, fedje le 1 liter húslevessel, és főzze, amíg a burgonya megpuhul. Keverjük simára, ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá 200 ml főzőkrémet, hagyjuk felforrni, tegyük félre. Tálaljuk pirított kenyérrel vagy cipóban.

Tisztítson meg 6 nagy burgonyát, kockákra vágva, öntsön vizet kb. 3 cm-rel a burgonya felülete fölé, sózza meg, adjon hozzá őrölt pirospaprikát és őrölt fekete borsot, babérlevelet és 1 egész hagymát, és főzze meg. Amíg a burgonya forr, keverjünk össze egy tálban 1 tejfölt 1 dl forró vízzel és 1,5 evőkanál sima liszttel simára. Amikor a burgonya megpuhult, vegyük ki a babérlevelet és a hagymát a levesből, és adjuk hozzá a tejszín keveréket. Főzzük sűrűségig, és azonnal hagyjuk abba. Ízlés szerint kaprot vagy főtt gombát is adhat hozzá.

A vajon megpirítunk 1 hagymát, 2 préselt fokhagymagerezdet és 2 burgonyát. Adjunk hozzá 500 g spenótot, fedjük le 800 ml húslevessel vagy vízzel, ízesítsük sóval és borssal, majd puhára főzzük. Keverjük össze, adjunk hozzá 1,5 dl tejszínhabot, hagyjuk felforrni és tálaljuk.

Ha még nem kóstolta a vörös lencsét, akkor most a legjobb esély.:) Egy evőkanál vajon megpirítunk 1 lilahagymát, hozzáadunk 3 hámozott és felszeletelt sárgarépát, 1 hámozott és felszeletelt burgonyát, sót, ízlés szerint ízesítjük, és 1,5 liter vízzel vagy húslevessel letakarjuk. Amikor felforr a leves, adjunk hozzá 1 csésze vörös lencsét, és mindent finoman főzzünk. Botmixerrel összekeverjük. Fűszerekkel körítve tálaljuk.

Tegyen egy evőkanál vajat egy edénybe, amelyen rövid ideig megpirítunk 1 apróra vágott hagymát és 2 finomra vágott fokhagymagerezdet. Adjunk hozzá 3 fiatal cukkínit (kockára vágva és hámozva), adjunk hozzá 1,5 liter vizet vagy húslevest, adjunk hozzá sót, borsot és főzzük, amíg a cukkini megpuhul. Botmixerrel összekeverjük, hozzáadunk 2 dl főzőkrémet, hagyjuk felforrni és gyógynövényekkel és sült fenyőmaggal megszórva tálaljuk.

Forraljon 100 g szárított gombát körülbelül 15 percig 3 dl vízben, amíg puha nem lesz. Nem öntünk! Egy edényben megpirítunk 1 apróra vágott hagymát és 1 apróra vágott fokhagymagerezdet, 4 apróra vágott nagyobb burgonyát, letakarjuk kb. 7 dl vízzel, sóval, ízesítjük és puhára főzzük. Keverjük össze, adjunk hozzá gombát a vízzel, amelyben főzték, adjunk hozzá babérlevelet, 2 dl főzőkrémet, és hagyjuk csak forralni.

1 hagymát és 1 gerezd fokhagymát megpirítunk egy olajban egy edényben, hozzáadunk apróra vágott zöldségeket - 3 sárgarépát, 1 fiatal cukkinit, 1 karalábét, 3 burgonyát és adhatunk hozzá néhány karfiolrózsát is. Adjunk hozzá 1 liter húslevest, sót, adjunk hozzá fűszereket, főzzük, keverjük össze, puhítsuk meg 2 dl főzőkrémet, hagyjuk körülbelül 1 percig forralni és tálaljuk.

Vágjunk le 1 hagymát, és egy edényben olajon pirítsuk meg, adjunk hozzá 3 megtisztított szeletelt burgonyát és 800 g lecsepegtetett csicseriborsót egy dobozból, sózzuk, borsozzuk és öntsünk 1 liter húslevesbe vagy vízbe. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Keverjen össze mindent és adjon hozzá 200 ml főzőkrémet. Hagyja párolni, tegye félre és sült hagymával tálalja.

A csontos húst forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig forraljuk, hideg vízzel leöblítjük és egy nagy fazék hideg vízben megfőzzük. Ízlés szerint adjon hozzá zöldségeket. Egy 7 literes edényben kb. 700 g húst, 3 nagyobb sárgarépát, 1 petrezselymet, nyakkendőt petrezselymet, 1 hagymát, 1 gerezd fokhagymát, kb. 200 g zellert, fél kicsi karalábét, fél pórust és egy harmadikat használok fel. zöldpaprikából. Ha van, adok egy darab cukkinit vagy cukkini babot és medvehagymát is. Ízlés szerint sót és borsot adok hozzá (őrölt pirospaprika, egész fekete és új paprika golyó, rascu, kurkuma). A húslevest mindig lassan, lassú tűzön, legalább 5 órán át főzzük.