egészséges

Sokat leírtak az ivóvízről, az ásványvízről, a különféle folyadékokról. Mi egészséges, mi organikus? Több mítosz kering közöttünk, amelyeket meg lehet cáfolni.

Tévhit: A napi iváshoz a legjobb a tiszta csapvíz, ásványvíz, éppen ellenkezőleg, egyáltalán nem.
Ez nem teljesen igaz. A vizet a legjobb megváltoztatni, például azért, mert a csapvíz klórt tartalmaz, ez csövekben állva túlmelegedhet, és a szennyeződés a régi csövekből kerülhet be. Az ásványvíz magasabb ásványianyag-tartalma viszont előnyös a szervezet számára, még ha csak ésszerű mennyiségben is. Az ideális kompromisszum az alacsonyabb mineralizációjú forrásvíz. Ezek segítenek a fontos anyagok optimális mennyiségben történő kiegészítésében, ami nem terheli meg a testet, így lelkiismeret-furdalás nélkül folyamatosan ihatod őket.

"A döntő tényező az összes oldott anyag tartalma, amelynek ideális esetben a 150-500 mg/l tartományban kell lennie. Általános szabály, hogy a bébi víz megfelel ezeknek az értékeknek, például a Lucka ásványianyag-tartalma 365 mg/l "- mondja Eva Durecová, a Vodax munkatársa.

Kis mérete ellenére Szlovákia az egyik vízhatalom. Hazánkban több mint 1600 bejegyzett ásvány- és termálforrás található, melyek bőségét és sokoldalú összetételét tekintve is a világ legjobbjainak számítunk. A legtöbb forrás a Bárdejovtól a Poprádi-medencén, Liptón és Turiecen át Trencsénig terjed.

A legkevésbé ásványi eredetű források viszont a kelet-szlovák és a dunai alföldön fakadnak. A Rozs-sziget azonban ismét Közép-Európa legnagyobb természetes felszín alatti víztározója. "A csapokból a szlovákokba áramló víz is kivételesen jó - mintegy 82 százaléka minőségi földalatti forrásokból származik. Ugyanakkor az az igazság marad, hogy minősége végső soron az elosztóhálózat állapotától függ "- mondja Durecová.

Tévhit: A palackozott víz csak túlárazott palackozott csapvíz.
Ez a népszerű állítás enyhén szólva ostobaság. A palackozott forrásvíznek meg kell felelnie bizonyos törvényi feltételeknek. Kizárólag megfigyelt földalatti forrásokból származik, és a csapvízzel ellentétben nem szabad klórral vagy más anyagokkal fertőtleníteni, így garantáltan mikrobiológiai tisztasága természetes. Csecsemő vizekben a különféle káros anyagok tartalmának határértékei egyes esetekben akár 5–25-ször szigorúbbak, mint a csapvíz határértékei.

Így a csapvíz felszíni forrásból is származhat, és azt kémiailag meg kell kezelni, mivel annak minőségét a csővezeték állapota is negatívan befolyásolhatja, amelyen keresztül halad. Pozsony, Nagyszombat és Nyitra vidékén csak felszín alatti vízforrásokat használnak ivóvízellátáshoz. Más régiókban mind a felszín alatti, mind a felszíni víz forrásait használják a lakosság ivóvízellátására.

"A legkockázatosabbak azonban az egyes vízforrások, azaz saját kutak, amelyektől Szlovákia lakosságának körülbelül 14¤% -a függ. Felmérések szerint több mint 80% -uk nem felel meg a higiéniai követelményeknek, és nem kielégítő érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik, vagy állandó kockázatot jelentenek az egészségre "- mondja Eva Durecová. Ennek oka általában a kutak rossz állapota, a területen található szennyvíz elégtelen elhelyezése, valamint a nitrátok és növényvédő szerek határérték feletti tartalma. A műtrágyák vízminőségre gyakorolt ​​hatása különösen a szlovákiai déli és keleti mezőgazdasági területeken lehet jelentős.

Tévhit: A lágy vizet jobb inni, mint a kemény vizet.
Ez nem igazság. A magasabb kalcium- és magnéziumtartalmú víz veszélyt jelent a mosógépekre, a vízforralókra és más háztartási készülékekre, de számos tanulmány megerősítette az ilyen keményebb víz emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatását. Orvosi kutatások még azt is kimutatták, hogy például az ásványvizekből vagy forrásvizekből származó ásványi anyagok könnyebben felszívódnak és biológiailag jobban felhasználhatók, mint étellel vagy táplálék-kiegészítőkkel lenyelve.

"Az alacsony ásványianyag-tartalmú lágy víz tartós fogyasztása a szervezet hiányához vezethet, és ezáltal különféle egészségügyi problémákhoz vezethet. Ezért a víz dehidratálása különféle háztartási szűrőkkel, pl. reverz ozmózis alapján ”- magyarázza Durecová. Általánosságban elmondható, hogy a napi fogyasztás szakértői közepesen kemény vizet ajánlanak, amelynek magnéziumtartalma 10-30 mg/l, kalcium pedig 40-80 mg/l. Hazánkban a legnehezebb víz a nyugat-szlovákok, különösen Közép-Szlovákia övének lakói a Tátrától és Liptótól a Veľký Krtíšig. A kassai és a dél-kelet-szlovákiai emberek, valamint Árva és Kysúc északi részének lakói élvezhetik az optimális közepes keménységet.

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.