finomságok

Az ünnepek az álca, de a gyakori túlevés ideje is. Szilveszter sem kivétel. Mindegyik pépnek azonban megvan a maga egészséges és ugyanolyan ízletes helyettesítője.

Narancssárga mousse

Ami szükséges:

  • 6 szelet zselatin,
  • 50 ml forrásban lévő víz,
  • 3 tojás,
  • 6 PL porított szacharóz,
  • 300 ml tejszínhab,
  • 1 narancs (gyümölcslé és reszelt narancshéj) - más gyümölcs is lehet

Megközelítés: Áztassa a zselatinszeleteket hideg vízben körülbelül 5 percig. A tojásokat felverjük szacharózzal, a tejszínt krémmé verjük és óvatosan összekeverjük. A jól megmosott narancs héját reszeljük le, és nyomkodjuk ki belőle a levet. Préselje ki a vizet a zselatinból, öntsön rá 50 ml forrásban lévő vizet és oldja fel. Az olvasztott zselatint, a narancslevet és a reszelt narancshéjat keverjük a krémkeverékbe, és az egész keveréket öntsük egy tálba. Néhány órán át hagyjuk kihűlni, díszítsük narancsszeletekkel vagy reszelt narancshéjjal.

Kiadós főtt csokoládé

Ami szükséges:

  • 200 ml tej - 1 SJ,
  • 350 g forró csokoládé - ​​11 SJ,
  • tejszínhab

Megközelítés: Reszeljük le a csokoládét, és hagyjuk megpuhulni a bögrében. Ezután öntsön rá meleg tejet, tegye tűzre, és folyamatos keverés mellett körülbelül egy percig főzze. Öntse a kész csokoládé italt egy szitán. Szükség szerint fűszerezzük (stevia, borostyán), és tejszínhabbal díszítjük.

Fokhagyma terjed

Ami szükséges:

  • 250 g kemény sajt (30%),
  • 1 darab alacsony zsírtartalmú majonéz - 1 SJ,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • só

Megközelítés: Finoman lereszeljük a sajtot, összekeverjük majonézzel, pépesítsük a fokhagymát, adjunk hozzá sót. Mindent alaposan összekeverünk, és lehűtjük. Tálaljuk pirítóssal vagy kenyérrel.

Az egész spread 1 SJ-vel rendelkezik, az SJ-ben nem számítunk egy részt.

Csicseriborsó terjedt

Ami szükséges:

  • 1 csésze csicseriborsó - 2 SJ,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 közepes hagyma,
  • babérlevél,
  • 1 PL mustár,
  • őrölt bors,
  • só

Megközelítés: Áztassa a megmosott csicseriborsót elegendő mennyiségű vízbe legalább 12 órán át. Ezután egy konyhában kis vízzel megfőzzük, hagymát, sót, babérlevelet és őrölt borsot adunk hozzá. Főzzük nyomás alatt körülbelül 30 percig. Öntsük ki a főtt csicseriborsót a vízből, válasszuk ki a babérlevelet. Hagyjuk kihűlni. Hozzáadunk zúzott fokhagymát, apróra vágott hagymát, mustárt és összekeverjük. Fűszerezzük sóval. Kenyérrel és zöldségekkel tálaljuk.

Az egész spread 2 SJ-vel rendelkezik, SJ-ben nem számolunk egy adagot.

A hal elterjedt

Ami szükséges:

  • 2 konzerv hal saját levében,
  • 3 darab sajtkrém,
  • 1 közepes hagyma,
  • 1PL mustár,
  • citromlé,
  • só

Megközelítés: Öntsük a konzervdoboz levét, villával nyomkodjuk ki a halat, adjuk hozzá a sajtkrémet, a mustárt, az apróra vágott hagymát, és sózzuk, valamint fekete borssal. Merülő keverővel keverjük. Végül adjuk hozzá a citromlevet, és ismét jól keverjük össze. Hagyja pihenni a hűtőben legalább 30 percig. Kenyérrel és zöldségekkel tálaljuk. A kenés nem tartalmaz szénhidrátot.

Juhsajt elterjedt

Ami szükséges:

  • 250 g bryndze - 1 SJ,
  • 3 sajt háromszög,
  • 1 közepes hagyma,
  • őrölt bors,
  • őrölt pirospaprika,
  • só

Megközelítés: Keverje össze a bryndzát sajtkrémmel. Finoman aprítsa fel a hagymát, keverje bele a húsba. Hozzáadunk őrölt fekete borsot, pirospaprikát és sót. A húst előkeverjük merülő keverővel. Kenyérrel és zöldségekkel tálaljuk.

Az egész spread 1 SJ-vel rendelkezik, az SJ-ben nem számítunk egy részt.

Ízesített kanapék

Megközelítés: Vágja az idősebb péksüteményt 0,5 cm-es karikákra, nyomja a fokhagymát egy tálba, adjon hozzá sót és olívaolajat. Jól összekeverni. A kenyér egyik oldalát átitatjuk az olívahúsban, és a sütőben (250 oC grill) megsütjük. A péksütemény szépen pirított és kiváló ízű. Ilyen kezeléssel a szénhidrátok lassabban jutnak a vérbe.

Pizza tekercs

Ami szükséges:

  • teljes kiőrlésű tekercs,
  • ketchup,
  • sonka,
  • főtt zöldségek ízlés szerint,
  • reszelt kemény sajt

Megközelítés: Vágja le a zsemlét, kenje meg ketchup felét, díszítse sonkával és zöldségekkel. Megszórjuk reszelt sajttal és sütjük - csak egy ideig, amíg a sajt megolvad.