használ

Egyesek számára a vörös hús a legegészségesebb, mások számára pedig felesleges. Túlzott fogyasztása állítólag rákot okoz. Valaki megfogja a fejét a belek pozitív hatásainak említésére, valaki ajánlja őket. Állítólag különféle ásványi anyagok, fehérjék, B-, A-, C-vitamin és vas fontos forrásai. A hús promóterei szerint a kolbász is rendben van, és jobb választani a magas hústartalmúakat. Arra még senki nem adott egyértelmű választ, hogy a mai csirkecsirkék tartalmaznak-e növekedési hormonokat.

A szlovákok a sertéshúst szeretik a legjobban, túlfogyasztás tapasztalható nálunk.

Igor Bukovský - 27 éve nem fogyaszt húst
Nem kell húst ennünk. Minden, amire az embernek szüksége van, más élelmiszerekből származik. Ráadásul egészségesebb. De nem azt mondom, hogy aki húst eszik, beteg lesz. Nem is azt mondom, hogy azok, akik nem esznek húst, automatikusan egészségesebbek. Mindig a teljes menüről szól: mit eszek, mit nem eszek, milyen gyakran, milyen mennyiségben és arányban.

Tehát a növényi táplálék híve?
Általánosítani nem lehet, de a növényi ételeket általában tisztábbnak, biztonságosabbnak és egészségesebbnek tartom. A legrosszabb a belsőség, a kolbász és a feldolgozott húskészítmény. A vörös húst a karnitin is veszélyezteti - nagyon új és érdekes kutatások kimutatták, hogy a karnitin egy olyan kockázatos anyag, amelyből a bélbaktériumok nagyon mérgező TMAO anyagot termelnek, amelyet ma az ateroszklerózis és a szívkoszorúér-betegség új, független kockázati tényezőjének tekintenek.

Dr. Bukovský azt tanácsolja: Egyél csak biotermelésből származó sovány húst. Egyszer vagy kétszer egy héten. Mindig nagy adag zöldséggel és teljes kiőrlésű gabonával. A zsíros tengeri halakat legfeljebb heti 3 alkalommal ajánlom.

Nem hús, hanem.
"Életünkre nincs szükség húsra, néhány kivételtől eltekintve. Ma közvetlenül húst eszünk, a nagyüzemi hústermelés annyira gazdaságos, hogy óriási stresszt okoz azoknak az állatoknak, akiknek húsát fogyasztjuk. India 99% -ban vegetáriánus. De még ott is rájössz, hogy az ayurvédikus orvos megölhet egy kecskét a beteg számára, és tápláló levest főzhet "- mondja Oľga Olexová ayurvédikus orvos. Hozzáteszi, hogy járóbeteg-rendelőjében a húsmentes étrend csodálatos hatását látja a "gyógyíthatatlannak" tűnő betegségeken, ugyanakkor megváltoztatja azok fogyasztásának viselkedését és gondolkodását, akik korlátozták annak fogyasztását.

Dr. Olexová azt tanácsolja: „A húskészítmények nem érik meg. Függőséget okoznak - vagyis a mennyet a papagájban ’és a poklot a belekben, szövetekben és erekben. Mivel a húskészítmények előállításához nitrát-sót használnak, a rendszeres húsfogyasztás az alapja a rák kialakulásának, a civilizációs betegségeknek, amelyeket immungyulladás okoz. Sajnálom, hogy a mentőknél megtudtam, hogy a 6 évesnél idősebb gyermekek rendszeresen fogyasztanak kolbászt. "