recept

A tojás étrendünk egyik kedvenc összetevője. Ma egy rövid áttekintést kínálunk az előkészítésről 5 ízletes reggeli az izomépítéshez!

Gyakori kérdés, hogy együnk-e egész tojást vagy csak tojásfehérjét. A válasz még a szakértők körében sem egyértelmű, és attól függ, hogy milyen szögben vizsgáljuk a kérdést.

Az izomtömeg növelésére gyakorolt ​​hatás szempontjából az egész tojás fogyasztása lényegesen hatékonyabbnak bizonyul. Amint azt Vlieta és mtsai (1) munkája jelzi, egész tojás fogyasztása esetén a fehérje szintézis edzés után akár 40% -kal magasabb, mint csak tojásfehérje fogyasztása esetén.

(1) Vliet és mtsai. (2017) „A teljes tojás fogyasztása elősegíti a postexercise izomfehérje szintézis nagyobb stimulálását, mint a fiatal férfiak izonitrogén mennyiségű tojásfehérje fogyasztása.” AJCN. Először a nyomtatás előtt 2017. október 4-én tették közzé doi-ként: 10.3945/ajcn.117.159855.

Másrészt sok felhasználót aggaszt az emelkedett koleszterinszint, és az emésztési problémák sem ritkák. A tojás szintén allergén, és nem mindenki tudja problémamentesen feldolgozni őket.