A csirke nagy előnye, hogy könnyen elkészíthető és kiváló ízű. Ezért gyakran nem csak vacsoraként kerül asztalunkra, hanem fő és különösen ízletes ételként is. A csirke elkészítésekor nehéz rosszul elmenni. Csak ha megszárad, de még ez is könnyen megelőzhető.
A legnagyobb finomságokat csirkemellből készítik. Szegények és zsírmentesek, diétásak és könnyen kezelhetők. Különleges módon nem kell megtisztítani őket, és ezerféleképpen elvégezhetők. Ma a legjobb 5 legjobb ételt hozzuk el a csirkemellből, amelyeket néhány perc alatt elkészíthet.
Fűszeres kéregben sült csirkemell
A hús kérge fantasztikus dolog, amelyet a ropogós finomságok minden kedvelője értékelni fog. Még a csirkemelleket is meg lehet sütni úgy, hogy szó szerint összeomlanak a szájában.
600g csirkemell
120g durva liszt
fél citrom leve
1 PL fokhagyma por
1 PL citromhéj
1 teáskanál fekete bors
só ízlés szerint
Lásd a lépésről lépésre bemutatott videót arról, hogyan kell elkészíteni a csirkemelleket egy kéregben.
Csirke saláta ananásszal
Könnyen eltévedhet nagyszámú csirkés salátában, ezért meglehetősen nehéz kiválasztani a legjobbat. Örömmel segítünk ebben. A csirke és az ananász klasszikus kombinációja soha nem fog elrontani semmit.
1 darab csirkemell
300g kukoricakonzerv
200g kemény sajt
300g konzerv ananász
2 gerezd fokhagyma
majonéz ízlés szerint
Forró serpenyőben apróra vágott gombát apróra vágott hagymával megpirítunk. Adj hozzá sót. Vágjuk kockákra a csirkemelleket, keverjük össze konzerv kukoricával és adjuk hozzá a gombához és a hagymához. Só és fűszerezés. Pörkölje körülbelül 10 percig, majd hagyja abba.
Közben vágja kockákra a kemény sajtot, keverje össze a kockákra vágott ananásszal és nyomja össze a fokhagymát. Amikor a hús kihűlt, mindent összekeverünk és hozzáadjuk a majonézt.
sovkusom.ru
Csirkemell szószban
Csirke és mustármag kombinációja? Fantázia! Nézze meg, milyen ízű a sült csirke illatos mustármaggal és tejszínnel.
200g kemény sajt
1 cm fokhagyma por
só és fekete bors ízlés szerint
2 PL mustármag
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, szórjuk meg a csirkemelleket sóval, borssal, és olajozott tepsiben sütjük. Ne felejtse el lefedni a sütőedényt fóliával. Hagyja a húst a sütőben körülbelül 20 percig.
Addig elkészítjük a mártást. Egy serpenyőben alacsony lángon keverje össze az olvasztott vajat és a lisztet, és keverje addig, amíg a keverék aranyszínű nem lesz. Vegyük le a keveréket a tűzről, és folyamatos keverés közben adjuk hozzá a tejet. Helyezze vissza a keveréket a tűzre és forralja fel. Forraljuk körülbelül 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a finom reszelőn reszelt sajtot, mustármagot, fokhagymapor, sót és borsot.
20 perc múlva vegye ki a melleket a sütőből, és öntsön szószt. Tegye vissza őket a sütőbe további 25 percre, és sütés után tálalja.
sovkusom.ru
Csirke nyárs padlizsánnal
A padlizsán és a csirke kombinációja hasonlóan halhatatlan, mint a kacsa és a narancs kombinációja. Készítse elő ezt az ízletes nyársat, és meggyógyul a füle mögött.
1 csirkemell
50ml szójaszósz
1 PL citromlé
2 PL olívaolaj
pirospaprika ízlés szerint
só és bors ízlés szerint
Először készítsen pácot. Keverje össze a szójaszószt, a citromlevet, a mézet, az olívaolajat, az őrölt borsot és a sót a borssal. Vágja a csirkemelleket kisebb darabokra, körülbelül 1 cm vastagra, és akkorára, mint a padlizsán kerekei. Tegye a húst a pácba, és hagyja állni egy órán át.
Közben megmossuk a padlizsánt, kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk, megsózzuk, és kb. 40 percig állni hagyjuk, hogy kifolyjon a felesleges vízből.
Keverje fel a padlizsánt és a húsdarabokat felváltva fa nyársra vagy nyársra. Amikor a tű megtelt, tekerjük fóliába, és süssük 200 fokos sütőben kb. 35-40 percig. Körülbelül 25 percig sütjük a grillen vagy a szénen.
sovkusom.ru
Csirkefalatok
A csirkecombokat a gyerekek különösen szeretik. Ezt az ételt azonban nagyon könnyű elkészíteni otthon.
500g csirke szelet
1 teáskanál szóda-hidrogén-karbonát
egy kis citromlé
3 PL durva liszt
só ízlés szerint
Vágja a vágásokat közepes kockákra. Egy tálban keverje össze a szódát, a citromlevet, a sót és a keményítőt, és mindent jól keverjen össze. Ezután adjuk hozzá a húst, és ismét jól keverjük össze. Hagyja állni körülbelül 15 percig. Ezután ismét tiszta lisztbe csomagoljuk a húst, és egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
sovkusom.ru