Hozzávalók 1 adagra:
| Fokhagyma | 1 gerezd |
| Olivaolaj | 10 ml |
| Hokkaido tök (hőkezelés után) | 60 g |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Gabona bagett | 40 g |
| Balzsamecet | 5 g |
| Zsálya | 4 csipet |
A tök szezon az őszi hónapok. Ebben az időszakban például a sütőtök válik a finom krémlevesek alapjává. Tök diéta, gyulladáscsökkentő és vitaminokkal teli, ezért érdemes ezeket felvenni a menübe.
Nyers tök hokkaido mossa meg, ürítse ki a magokat, és vágja kockákra a pépet. Akkor add oda neki szakács enyhén sós vízbe kb 10 percig.
Közben meghámozzuk a fokhagymát, apróra vágjuk, és belekeverünk egy csepp minőségi olívaolajat. Röviden megpirítjuk, hogy megemelkedjen, majd adjunk hozzá apróra vágott zsályaleveleket. Sütjük együtt.
A megfőtt tököt lecsepegtetjük, és egy kicsit kisebb darabokra nyomkodjuk. Ezután adjunk hozzá sült fokhagymát és zsályát, ízesítsük sóval, fekete borssal, balzsamecettel és mindent összekeverünk.
Rétegezze a keveréket pirított bagett szeleteken.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről