Ki ne ismerné a hokaido tököt? Nagyon ízletes, egészséges, és sok recept készül a levesre. De hokaido tökből próbáltál palacsintát készíteni? Gyere előkészíteni az ebédet vagy a vacsorát kifejezetten és egyszerűen. 20 darab ízletes tökös palacsinta a hokaidóból egy pillanat alatt eltűnik a tányérról.
Hozzávalók palacsintához hokaido tökből
- 300 g tisztított hokaido tök
- 50 g hajdina teljes kiőrlésű liszt
- 50 ml tejet
- 2 tojás
- 1 PL friss apróra vágott gyógynövény
- 1 gerezd fokhagyma
- Himalája só
- őrölt bors
- kókuszolajat egy serpenyőben
Poka készítése hokaido tökből
> A megtisztított hokaidót (a belsejét és a bőrét lecsupaszítva) reszelje le egy durva reszelőn
> Keverje össze az összes többi összetevőt - tejet, teljes tojást, lisztet.
> Ha kell, vágjon friss fűszernövényeket. Ha nincs friss, ölje meg a szárított gyógynövényeket. Satureját, kakukkfüvet és oreganót használtam.
> Adja hozzá a sült fokhagymát, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Keverjen össze mindent újra alaposan.
> Melegítsük fel a kókuszolajat egy palacsintasütőben.
> Kenjen el 1 evőkanál keveréket egy kis palacsintába a forma minden mélyedésében, és süsse először az egyik, majd a másik oldalon.
> Helyezze a süteményeket papírtörlőre.
> Tálalja önmagában vagy mellékletként.
Tippek az Ön számára
- A palacsintákat sütőben is megsütheti, olajjal bevont sütőpapírt használhat a tepsire.
- Festheted sajttal és avokádó kenettel vagy más tetszés szerinti keverékkel.
Miért kell tököt fogyasztani
A sütőtök nagyon népszerű zöldség az egész világon. Nem véletlen. Amellett, hogy nagyon finom, egészséges is.
- sok rost van benne - tisztítja az emésztőrendszert
- felszívja a méreganyagokat a belekből
- sok vizet tartalmaz
- segít a fogyásban - alacsony tápérték
- a rost megköti a zsírokat és eltávolítja azokat a szervezetből
- segíti az emésztőrendszert - hasnyálmirigy, lép és gyomor
- kiváló magvak - magas vitamin- és ásványianyag-tartalom
- előnyös a bőr számára
A sütőtök típusai
A sütőtöknek 4 alapvető típusa van:
Közös tök - a szokásos tök mellett például a cukkini és a patison tartozik.
Nagy gyümölcsű sütőtök - élénk színű nagy tök, amelynek húsa alkalmas lekvározásra vagy lekvárkészítésre. Ide tartozik a hokaido tök és a Marina di Chioggia sárgarépa aroma.
Füge tök - alkalmas hosszú távú tárolásra, nagyon könnyen elkészíthető, mert nem kell hámozni.
Szerecsendiótök - ide tartozik a jól ismert vajas tök. A sült húshoz vagy halhoz köretként alkalmas, nyersen salátákhoz.