narancslé

23.6. 2020 15:15 60 perc, 60 perc

Szükséged van:

Az úton:

  • 2 tojás
  • 250 g narancssárga sütőtök
  • 200 g porcukor
  • 80 ml tej
  • 200 g félig durva liszt
  • 50 g darált dió
  • ½ sütőporos csomag
  • 1 ½ evőkanál kakaó
  • 125 ml olajat

A töltelékben:

  • 350 g narancssárga sütőtök
  • 250 főző krém
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 150 g cukor
  • 500 ml narancslé
  • 1 ½ csomag vaníliaporos puding
  • 6 szelet zselatin
  • csokoládé

Megközelítés:

  1. Készítsük el a tésztát: Szeleteljük fel a megtisztított tököt, tegyünk egy edénybe tejjel, adjunk hozzá 100 g cukrot és lassú tűzön puhára főzzük. Főzés után keverje össze az öntetet és hagyja kihűlni.
  2. Az egész tojásokat felverjük a maradék cukorral. Hozzáadjuk az olajjal és a kakaóval kevert elegyet. Meghintjük a durva lisztet sütőporral, őrölt dióval és összekeverjük.
  3. Helyezze a tésztát egy zsírozott, liszttel bevont, 28 x 22 cm-es tányérra, és 180 ° C-ra melegített sütőben sütje.
  4. Készítsük el a tölteléket: A megtisztított, darabokra vágott tököt tegyük egy edénybe, adjunk hozzá por- és vaníliás cukrot. Hozzáadunk tejszínt és puhára főzzük. Keverjük simára a pürén, és hagyjuk kihűlni.
  5. Főzzünk egy zabkását narancsléből és vaníliás pudingból. Hagyja kihűlni, és időnként keverje meg. Hozzáadjuk a kihűlt tökpürét, az oldott zselatint és összekeverjük.
  6. Vigye fel a tölteléket a kihűlt tésztára, és hagyja a tortát megszilárdulni a hidegben. Díszítsd csokoládéval.