Olyan éles, hogy amikor elfogyasztjuk, sírva fakadunk és lélegzetet veszünk. Ennek oka az éles mustárolajok magas koncentrációja, amelyek a tormát természetes antibiotikumgá változtatták. Kis adag friss gyökér képes megbirkózni a különféle betegségekkel, fájdalmakkal és jelentősen erősíteni az immunrendszert. Ezenkívül a torma rendkívüli ízt ad az ételeknek.
Különleges összetétel
A torma gyökérnek sok van szénhidrátok és rostok, fehérje és majdnem nincs zsír. Ez egy forrás C-, A- és B-vitamin. A C-vitamin aránya kivételes: 114 mg/100 g. Ez több mint kétszerese a citromnak. Körülbelül 3 evőkanál reszelt gyökér fedezi az ajánlott napi vitaminigény felét. Különösen elégedettek leszünk immunrendszerünkkel.
Az ásványi anyagok is gazdagon képviseltetik magukat, főleg kálium, de kalcium, foszfor, magnézium vagy vas is. Sajátossága, tipikus csípős aromája és íze az éles illóolajok magas tartalmában rejlik.
Az egészség izgatott lesz
A mustárolajok a test különböző helyein hasznosak. Segítenek véd a rák ellen és küzd a baktériumok, vírusok és gombák ellen betegséget okozó.
A torma, valamint sok más aromás fűszer ösztönzi az egész anyagcserét. A mustárolajok serkentik az emésztőrendszer leválasztását, és ezáltal elősegítik az emésztést. Elősegítik a vérkeringést, ami segít a vérszegénységben. Ugyanakkor tudják hogy csökkentse a magas vérnyomást.
Söpri a gyulladást a testből
Torma pozitív hat a májra, az epehólyagra, a hasnyálmirigyre és a vesére, amely mérgező anyagoktól tisztít. Ezért ajánlható reumatikus és köszvényes betegek. A természetgyógyászatban a a hólyag gyulladása, cselekmények vizelethajtó.
Még kültéri használatra is antiszeptikus hatások, ezért támogatja gyulladás kezelése. Krónikus orrmelléküreg-gyulladás és száraz rhinitis esetén alkalmazzák. Támogatja az orrnyálkahártya torlódása és rendbe teszi az orrát. Megfelelő természetes segítő hörghurut, köhögés és asztma.
Recept: Torma szirup hörgők és köhögés ellen
Egyszerű, mégis hatékony recept. Keverje össze a reszelt tormát cukorral vagy mézzel 1: 1 arányban. Vegye fel megfázás, influenza, köhögés és megfázás. Napi 3 CL elég.
A köhögés ezt a szirupot is legyőzi: keverj össze 1 PL reszelt tormát 1 PL hagymával, 3 PL mézzel és hígítsd fel kevés vízzel. Vegyen egy teáskanál naponta ötször. A szirup segít köhögjön fel nyálka a hörgőkből.
A felső vagy az alsó légúti gyulladás esetén tormát is tehetünk lélegezzen be. Forraljon 1 teáskanál reszelt tormát, és lélegezze be a gőzt körülbelül 10 percig.
Tormaecet fej- és fogfájásra
A friss gyökeret külsőleg is használják. Ha összekevered borral vagy gyümölcsecettel, az segít fejfájás, fogfájás és ideggyulladás. Öntsön ecetet a reszelt tormára úgy, hogy az ellepje. Hagyja a tartályt szobahőmérsékleten 10 napig. Ezután nyomja meg a tartalmat. Naponta többször alkalmazza a fájdalmas területeket.
Ezzel az ecettel lehetséges Tisztítsa meg a pattanásokra hajlamos problémás bőrt is. Az ecetet nem öntik, hanem közvetlenül a palackból viszik fel.
Torma palacsinta az ízületekhez és a hátához
A csempék szintén segítenek a fájdalom enyhítésében. Szüksége van 1 rész reszelt tormára, 1 rész kenőcsre és 5 rész lisztre. Keverje össze és tegye a palacsintát a fájó ízületekre vagy a hátára.
Palacsinta helyett reszelt nyers burgonyából és tormából készült út is szolgál majd. Vagy reszelje csak a tormát, tekerje be egy ruhába és tegye 20 percig fájdalmas helyekre. A reszelt gyökér felmelegíti a bőrt, fokozza a véráramlást, és így segíti a rohamok csillapítását.
Tormamártás ínyenceknek
A torma a füstölt hús és a hentes specialitások okos körete, de alkalmas halakhoz is. Javítani fogja a főtt sonka ízét, különösen, ha reszelt almával kevered. Enyhítse a szúrását.
Tippünk: Próbálja ki a receptet szósz hidegre. Tökéletesen kiegészíti a zöldségek, a héjában főtt burgonya vagy a sült hús ízét.
Szükséged van: 100 g tejföl, 1-2 ek reszelt torma, 1-2 teáskanál citromlé, 1 teáskanál olaj, só, őrölt fekete bors, 1 teáskanál reszelt savanyú alma, 1 PL finomra szeletelt snidling, 1 PL tejszínhabos tejföl.
Megközelítés: Keverjük össze a tejfölt tormával, citromlével és olajjal, ízesítsük sóval és borssal. Hozzáadjuk a reszelt almát és a metélőhagymát. Tálalás előtt enyhén megkeverjük a tejszínhabot.
Helyesen tárolja és jó egészségnek megfelelően használja
A főzéssel a zöldségek elveszítik értékes hatásukat, ezért jobb frissen fogyasztani. Egész évben hűtőszekrényben tart, de fontos a 0–1 ºC állandó hőmérséklet.
Reszelt torma vásárlásakor elsőbbséget élvezzen az áru kémiai tartósítószerek nélkül. Ne tegye ki hőnek, különben elsötétül, elveszíti az élességet és elsötétül. Ecettel keverve tartják. A torma fogyasztásával azonban nem szabad túlzásba vinni. Túl sok adag irritálhatja a gyomrot és a beleket.
Milyen gyakran kényezteti magát a tormával? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.