Egy szem só nélkül, édes egy csipet cukor nélkül küldve. A lányommal és én mindkét változatot szeretjük. Ebéd közben egy szót sem szólt, és nem emelte fel a fejét a tálból, amíg ki nem ürült. Röviden, nagyszerű.: D Mivel van még néhány hozzávaló eltemetve, azt javaslom, hogy ebben a formában szolgáljon kb. 1,5 - 2 évig, hogy ne terhelje meg túlságosan a kis hasat. Természetesen túró vagy legalább mandula nélkül sokkal korábban alkalmasak.
Nyersanyagok
- 2 adag
- főzés
- könnyű nehézség
Az elkészítés módja
Már ismerem, hogy szeretem a tököt, és hogyan tudok mindenbe beletömni. Különösen a narancs - a hokkaido és a vaj - a szerelmem. Először mindig készítek tökpürét, majd hozzáadom a kadethez. Még gombócokra is.:)
Valaki tökgombócot készít közvetlenül reszelt nyers tökből, de én már megszoktam a kész pürés változatot. Először tehát a tököt pároljuk, mindenképpen egy Avent elektromos gáztűzhelyben vagyok (nem, nem fizetnek nekem a reklámért, de megtehetnék: D), ami nekem is szépen összekeveri. Előtte azonban leöntöm a vizet a kész töktől, hogy sűrű püré legyen, ne leves.
A kihűlt pürébe tojást és lisztet adunk, és habverővel összekeverjük. Hagyja állni körülbelül 20 percig.
Forralunk vizet kevés sóval egy nagyobb, magasabb edényben, és amikor felforr, tesztelünk egy gombócot. Ha nem esik szét, akkor a fennmaradó utat áthúzhatjuk a gombócon. Ha szétesik, adjunk hozzá egy kevés lisztet.
A felszínre úszás után szitával összegyűjtjük a gombócokat, és vízben is leöblíthetjük, de nincs rá szükségünk. Finoman kenje meg vajjal, ghível vagy olajjal.
Túró + fehér joghurt + friss kapor vagy metélõhagyma
Túró + őrölt mandula (mandulaliszt) + fahéj