fogyáshoz

Levesek, amelyekkel nem fogsz hízni

Különösen most télen a meleg levesek nagyszerű módja a test melegítésének. Ha a levesek az étrend állandó elemei, akkor még fogyáskor sem kell kivenned őket. A legtöbb leves nem tartalmaz sok kalóriát, mert jelentős részük víz, amelynek nincs fűtőértéke. A levesek szintén kiváló módszerek az ivás ellenőrzésére és a sok folyadék megszerzésére.

Az alábbi receptek többé-kevésbé hagyományosak és nagyon népszerűek. Nem kell előkészíteni őket nincsenek speciális adalékok, mindent megkaphat a helyi ételekben. Egyedül az előkészítés egyszerű, akár a konyhában sok tapasztalattal nem rendelkező ember is képes kezelni. Ha ízlelőbimbói egzotikusabb ötleteket akarnak, kipróbálhat például avokádó levest vagy sushit.

Krém tök leves

Kevés zöldség ugyanolyan hasznos a főzésben, mint a sütőtök. Használható különféle ételek elkészítésére ebédre vagy vacsorára. Vagy élvezheti a tökmagokat, amelyek nélkülözhetetlen vitaminokban és tápanyagokban gazdagok, és az ún szuperélelmiszerek.

Hozzávalók

  • 1 kg Hokkaido tök
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 l húsleves
  • só bors

Megközelítés

  1. Hámozza meg a tököt. A Hokkaido sütőtökkel kihagyhatja ezt a lépést, bőre megpuhul a hőtől. A hámozás után azonban a Hokkaido tök is puhább.
  2. Távolítsa el a magokat a tökből, és vágja darabokra.
  3. Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk is. A felszeletelt daraboknak kisebbeknek kell lenniük, mint a sütőtök darabjai.
  4. Ezután tegye az összes hozzávalót egy edénybe, és olívaolajon sütje kb. 3 percig.
  5. Ezután öntsük a húslevest, fűszerezzük és óvatosan főzzük a fedél alatt. A húsleves forró vízre cserélhető.
  6. Végül a levest összekeverjük, hogy krémes és puha formáját kapjuk.
  7. Melegen tálaljuk.

Brokkoli leves tejszín nélkül

Sok brokkoli leves tartalmaz tejszínt, amely egy egyszerű, alacsony kalóriatartalmú levest zsírtartalmú étkezéssé változtat. Az alábbi recept nem tartalmaz krémet, ezért alkalmas a csökkentési menübe történő felvételre is.

Hozzávalók

  • 1 fej brokkoli
  • 3 krumpli
  • 1 PL olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • só, bors, rasca
  • 1 l húsleves

Megközelítés

  1. Elkészítjük az alapanyagokat. Hámozza meg és vágja le a hagymát, a fokhagymát és a burgonyát. A brokkolit rózsákra törjük.
  2. Tegye a hozzávalókat egy fazékba, és kezdje meg az olívaolajban történő pörkölést.
  3. Szükség szerint fűszerekkel és sóval ízesítsük.
  4. Keverjük össze a kapott elegyet, és pirítsuk körülbelül egy percig.
  5. Ezután öntsön húslevest vagy vizet a zöldségekre. A húsleves ajánlott, de ha nincs kéznél, elegendő lesz a víz.
  6. Főzzük körülbelül 20 percig fedett edényben, alacsony lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  7. A levest turmixgéppel összekeverjük, és ha szükséges, például szénával ízesítjük.

Karfiolleves sajttal

A karfiol konyhai felhasználásának felsorolása egy egész könyvet igényelne. A karfiolt a recepteknél főként vitamintartalma és sajátos íze miatt használják. Mint sok zöldség, a karfiol sem magas kalóriatartalommal. Ezért a fogyasztáskor nem kell asztalokkal bajlódnia, de beszerezheti kényeztesse lelkiismeret-furdalás nélkül például a következő levesben.

Hozzávalók

  • 1 fej karfiol
  • 2 krumpli
  • 1 l húsleves
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • Reszelt sajt
  • só bors

Megközelítés

  1. Osszuk el a karfiolt, hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra.
  2. Tegye a zöldségeket egy edénybe, öntse a húslevest és forralja fel.
  3. Vágja a hámozott fokhagymát vékony szeletekre, és a felkockázott hagymával együtt serpenyőben olívaolajon pirítsa meg.
  4. Pörkölés után adjuk hozzá a zöldségeket a forrásban lévő leveshez, és lassú tűzön lefedve főzzük.
  5. Amikor a zöldségek megpuhulnak, keverjük össze és ízesítsük a levest.
  6. Végül adjuk hozzá a reszelt sajtot a forró leveshez, és keverjük össze.
  7. Tálaljuk melegen egy darab süteményhez.

Lencseleves vörös lencséből

A lencse a hüvelyesek között van, és különleges kezelést igényelnek. A legkevésbé nehéz elkészíteni a levest vörös lencse, melyik az előkészítés előtt nem kell sokáig áztatnia. További előnye, hogy nincs bőre, így nem okoz kellemetlen felfúvódást.

Hozzávalók

  • 300 g vörös lencse
  • zöldség leves
  • 1 hagyma
  • 3 krumpli
  • 1 sárgarépa
  • 1 PL vaj
  • 200 ml leszűrt paradicsom
  • 1PL olívaolaj
  • só bors

Megközelítés

  1. Öblítse le a vörös lencsét, és hagyja ázni körülbelül fél órán át.
  2. A finomra vágott hagymát vajjal és olívaolajjal edényben megpirítjuk.
  3. Ezután adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és burgonyát az edénybe.
  4. Fél óra múlva vízben megmossuk a lencsét, és leszűrt paradicsommal és zöldséglevessel együtt hozzáadjuk az edényhez.
  5. Ezután öntsük a keveréket forró vízzel egy vízforralóból, kb. 1 literre.
  6. Fűszerezzük a levest, és lassú tűzön főzzük, amíg az összetevők megpuhulnak.
  7. Ha szereted a krémleveseket, akkor a főzés után ajánlott összekeverni a levest.

Borsóleves tejszín nélkül

A borsó szintén hüvelyes, ezért a főzés időigényes lehet. Az eredmény azonban mindenképpen megéri a fáradságot. A borsó a 3. helyen áll a rosttartalomban a közönséges ételek között. Ez is sok fehérjét tartalmaz, és fogyasztásakor nem kell aggódnia a súlya miatt. Csak vigyázzon az inflációra!

Hozzávalók

  • 250 g sárgaborsó
  • 1 PL napraforgóolaj
  • 2 krumpli
  • 2 sárgarépa
  • 1 petrezselyem
  • 1 l húsleves
  • 1 zöldségleves
  • só bors

Megközelítés

  1. A megmosott borsót néhány percig olajban, edényben megsütjük.
  2. A zöldségeket - burgonyát, sárgarépát, petrezselymet - megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk.
  3. Az elkészített zöldségeket tegye egy fazékba a borsó számára, keverje össze és öntse a húslevest. Ismét kicserélhetjük a húslevest forró vízre.
  4. Főzzük a levest fedő alatt körülbelül fél órán át, amíg a burgonya megpuhul.
  5. Amikor a leves zöldségei megpuhultak, adjunk hozzá sót, húslevest és ízlés szerint fűszerezzük.
  6. Főzzük egy ideig, és jól keverjük össze.
  7. Végül összekeverhetjük a kész levest, ami finom és krémes szerkezetet kölcsönöz neki.

spenótleves

A hírhedt spenót olyan élelmiszer, amely nem túl népszerű a társadalomban. Azonban, ha tetszik a spenót íze, fogyasztásával feltétlenül javítja testét. Alacsony a kalóriatartalma, és a spenót emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatása nem kétséges.

Hozzávalók

  • 400 g spenót
  • 1 PL vaj
  • 2 PL olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 tejszínhab
  • só bors

Megközelítés

  1. A hagymát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk.
  2. Megsütjük vajban és olívaolajban.
  3. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, összekeverjük és hozzáadjuk a spenótot. Használhatunk fagyasztott és friss spenótot.
  4. Ezután öntsön kb. Egy liter forró vizet az alapanyagokra. Megint helyettesíthetjük a vizet húslevessel és fordítva.
  5. Fűszerezzük és szükség szerint sózzuk.
  6. Lassú tűzön főzzük, és fedővel fedjük le körülbelül 10 percig.
  7. Főzés után adjunk hozzá tejszínt, keverjük össze és forraljuk fel.
  8. Végül szükség szerint adjunk sót a leveshez, ha tejszín hozzáadásával elveszíti az ízét.
  9. Tálaljuk előételként melegen, vagy főételként egy darab süteményt.

Bableves kolbásszal

A bab talán az egyik legnépszerűbb hüvelyes, időigényes előkészítésük ellenére. Mindenféle bab, és ez általában a hüvelyesekre is vonatkozik, a tervezett főzés előtt meg kell tennünk tedd vízbe néhány órára. Ideális, ha egy éjszakán át áztatják őket. A bab használata a konyhában hatékony, különösen akkor, ha őrzi karcsú vonalát.

Hozzávalók

  • 250 g bab
  • 1 kolbász (elhagyható)
  • 2 sárgarépa
  • 5 burgonya
  • 1 hagyma
  • 2 PL olívaolaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fűszerek

Megközelítés

  1. Az elkészített babot tegye egy edénybe, és öntsön kb. Liter vizet.
  2. Adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, babérlevelet, egész fekete borsot és egész rascát. A fűszerek mennyiségét a víz és a bab mennyiségével egyenes arányban adják meg. Még nem sózunk.
  3. Ezután főzzük félpuhára.
  4. Körülbelül a főzési folyamat felénél adjunk hozzá vizet és adjuk hozzá a felszeletelt sárgarépát. Hagyja főzni 10 percig.
  5. Olívaolajon apróra vágott hagymát és kolbászt sütünk.
  6. Adjon hozzá egy teáskanál pirospaprikát és a maradék fokhagymát ehhez a keverékhez, és nyomja össze.
  7. Adjunk hozzá mindent a leveshez, és főzzük további 15 percig. Ugyanakkor adunk hozzá szeletelt burgonyát is.
  8. Végül ízesítsük sóval és növényzettel.
  9. Ha adunk egy szelet kenyeret az étkezéshez, a bableves kiadós ebéd lesz.

Gulyásleves sertéshússal

Gondolhat arra, hogy a sertésgulyáslevesnek kész kalóriabombának kell lennie. Nem olyan mint. Még nagyobb zsírtartalmú hús is elkészíthető az elkészítéséhez módosított étrenddel fogyasztható emberek fogyaszthatják. Inspirálódjon például az egészséges sertéshúsból.

Hozzávalók

  • 350 g sertéshús
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • napraforgóolaj
  • 1 paradicsom
  • 1 bors
  • 4 krumpli
  • fűszerek

Megközelítés

  1. Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg és vágja kockákra. Tegyük egy edénybe, ízesítsük gulyáspaprikával és keverjük össze.
  2. Zöldségeket fogunk készíteni. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, a paradicsommal együtt apró darabokra vágjuk. A paprikát csíkokra, a burgonyát kockákra vágjuk.
  3. Egy speciális serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a borsot, a paradicsomot és egy ideig megpirítjuk.
  4. Tegyen húst a serpenyőbe, ízesítse sóval, borssal, rascával és őrölt borssal. Csepegtesse le vízzel és párolja egy reszelt burgonyával kb. 20 percig.
  5. Tegye a kapott keveréket egy edénybe. Hozzáadunk körülbelül egy liter vizet, a maradék burgonyát és a majorannát.
  6. Addig főzzük a levest, amíg a hús teljesen megpuhul.
  7. Tálaljuk melegen egy darab süteményhez.

Cukkini leves

A cukkini kiváló zöldség a konyhában. Számos olyan étel készíthető, amelyek táplálóak és egyben kiegészíti a szervezet vitaminellátását. Az alábbi leves csak egy a sok recept közül, ahol a cukkini ízletesen felhasználható. Kiváló például édes süteményekhez is.

Megközelítés

  1. Hámozzuk meg a cukkinit, vegyük ki a magokat és vágjuk kisebb kockákra.
  2. A megtisztított és apróra vágott hagymát olívaolajban és vajban megpirítjuk egy edényben.
  3. Ezután adjunk hozzá cukkinit és fűszereket - sót, zúzott rascát és őrölt pirospaprikát. Pörkölje kb. 5 percig.
  4. Ezután öntsön vizet a keverékre, körülbelül egy literre.
  5. Főzzük puhára. Általában legfeljebb 15 percet vesz igénybe.
  6. Főzés után keverje össze a levest, és ha túl sűrű, hígítsa vízzel.
  7. Azonnal tálaljuk.

Hozzávalók

  • 4 cukkini
  • 1 hagyma
  • 1 PL vaj
  • 1 PL olívaolaj
  • fűszerek

Diétás póréhagyma leves

Az AJ póréhagyma leves csodálatosan alkalmas téli időjárásra. Nem csak felmelegszik, de vetni is fog. Télen kell különös figyelmet fordítanunk arra, hogy mit eszünk, mivel általában kevesebbet mozogunk. Póréhagyma levessel azonban biztosan nem fogunk hízni. A póréhagyma kivételesen kevés kalóriát tartalmaz, de még több vitamint tartalmaz.

Hozzávalók

  • 2 pórus
  • 1 hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 6 burgonya
  • 1 liter húsleves vagy víz
  • 2 PL olívaolaj
  • fűszerek