Sokan a tököt megfelelő zöldségnek tartjuk levesek vagy levesek számára, és az ősz folyamán maximális díszeket készítünk belőle. De tudta-e, hogy a magjából kinyomott olaj számos jótékony hatással van egészségünkre, és számos egészségügyi problémát képes megoldani? Javíthatja a húgyutak egészségét, de pozitív hatással van a szívére vagy a prosztatára is. Tele van vitaminokkal és gyulladáscsökkentő anyagokkal. A cikkben olvashat arról, hogy a tökmagolaj hogyan befolyásolja testünket, milyen problémákkal segíthet és hogyan használhatja.
Mi az a tökmagolaj és hogyan készül
A tökmagolaj nemcsak ízletes, hanem egészséges csemege is. Használhatja különféle meleg ételek, de saláták kóstolására is. Érdekes, hogy a tökolaj gyártása nagy hagyományokkal rendelkezik a szomszédos Ausztriában, konkrétan Stájerország régiójában, de a boltokban is talál tökolajat, amelyet hazánkban, Szlovákiában gyártanak. A stájerország sajátossága, hogy egész évben kis tételekben állítják elő, és nem hirtelen, ezért mindig friss.
A tökmagolajat tökmag préselésével, a hántolt mag préselésével állítják elő. Az olajnak tipikus sötétzöld vagy gesztenyebarna színe van, amely fényben vörösnek tűnhet. Mielőtt a tökmag finom olajzá válna, igényes termelési folyamaton kell átesnie. Hagyományosan a tökmagokat eleinte csak enyhén pörköljük, ennek köszönhetően az olaj jellegzetes íze érhető el. Csak pörkölés után jutnak el egy mechanikus préshez, ahol körülbelül 2,5 kg magból liter olajat nyernek. Ez a termelési folyamat, amelyben a tökmagot hidegen sajtolják, biztosítja az összes tápanyag és vitamin megőrzését.
Ajánlott termékek
Mi az összetétele
A tökmagolaj enyhe hidegen sajtolásának köszönhetően tele van egészséges anyagokkal. Hatékony antioxidáns, és a víz mellett tartalmaz például fehérjéket, szénhidrátokat, zsírt és különféle ásványi anyagokat, nyomelemeket és vitaminokat is.
Magnéziumot, nátriumot, vasat, káliumot, cinket, foszfort és rézet, szelént és mangánt talál benne. Folsavban, A-vitaminokban, B-, C-, E- és K-csoportban, karotinban, de pantoténsavban, omega-3 és 6 telítetlen zsírsavakban is gazdag.
A sütőtökolaj hatásai
A tökolaj valóban megáldotta az emberi egészségre gyakorolt jótékony hatásokat. Leggyakrabban azoknak a férfiaknak ajánlják, akik prosztata problémákkal küzdenek. Ugyanakkor sokkal több egészségügyi előnye van, és nemcsak férfiak, hanem nők rendszeres használatára is alkalmas.
A prosztatára gyakorolt hatás
A tökmagolaj hatékony alternatív kezelésnek bizonyult a jóindulatú prosztata-megnagyobbodás esetén. Ez egy olyan állapot, amelyben a megnagyobbodott prosztata vizelési problémákat okoz, vagy gyakori vizelési ingert vagy fájdalmat okoz a vizelés során. Egy koreai férfiaknál végzett tanulmány kimutatta, hogy a tökmagolaj hatékony alternatív kezelés ezekre a problémákra. Rendszeres használata enyhítette a megnagyobbodott prosztata tüneteit, a vizelési problémák fokozatosan enyhültek vagy teljesen megszűntek. A legjobb hatásokat akkor kaptuk, ha tökolajat fűrészpálma pálmaolajjal együtt fogyasztottunk.
A tippünk
Tökolaj BIO
100% hidegen sajtolt tökolaj. Nincs további színező vagy tartósítószer.
Mentális egészségi hatások
A sütőtökolaj jótékony hatással van a hangulat javítására, és segít a depresszióban is. A brit pszichológusok eredményei nagyon érdekesek, mert be tudták bizonyítani, hogy a tökmag fogyasztása pozitív hatással van a depresszióban szenvedő gyermekekre.
Hatások a hajra és a bőrre
A tökmagolaj alkalmas a haj növekedésének elősegítésére, különösen a férfi populációban. Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak a férfiaknak, akik napi 400 milligramm tökolajat szedtek 24 héten keresztül, 40% -kal több haj nőtt a fejükön, mint a placebo csoportban. A nők viszont értékelni fogják, hogy hajmaszkként használható. Visszaállítja fényüket, életet és élénk színt kölcsönöz nekik.
A hidegen sajtolt tökmagolaj bőrre és fogakra is alkalmas. Kezeli a leégett bőrt, táplálja az arc és az egész test bőrét, és különösen alkalmas száraz bőrre. Ha problémája van a gyenge vagy törékeny körmökkel, rendszeresen kenje be őket tökolajjal. És ha problémái vannak a fogszuvasodással, tanácsos a szájvízhez is sütőtökolajat használni.
Hatások a szív- és érrendszerre
Mivel a tökmagolaj telítetlen zsírsavakat tartalmaz, javítja a szív és az erek egészségét. Állatkísérletek kimutatták, hogy a sütőtökolaj segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, de gyulladáscsökkentő hatása is van. Ezenkívül kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást.
A tippünk
Hemoxin - vénák és erek
5 természetes hatóanyag - dioszmin, hesperidin, diosmin, vadgesztenye kivonat, rutin és C-vitamin - egyedülálló kombinációját tartalmazza.
Súlycsökkentő hatások
Összetételének köszönhetően a tökolaj pozitív hatással van anyagcserénkre, ezért nagyon népszerű a fogyásban. Ha felesleges fontokat szeretne leadni, javasoljuk, hogy kezdje el a jóddal dúsított tökolaj használatát. Ez az elem támogatja a pajzsmirigy megfelelő működését, és gyakran ez az oka annak, hogy képtelenek vagyunk.
Hatások a menopauzában
A tökmagolaj nagyszerű az átmeneti nők számára, mert segít enyhíteni a menopauzát kísérő kellemetlen tüneteket - vagyis az ízületi fájdalmat, a fejfájást és a hőhullámokat. Azoknál a nőknél, akik a menopauza idején tökolajat használtak, magasabb volt a HDL-koleszterin szintje, ami a jó koleszterin.
A tippünk
Menoxin - segítője a menopauzában
Természetes anyagokat tartalmaz, amelyek támogatják a menopauza és annak megnyilvánulásai alatti kényelmet. Hozzávalók - réti lóhere, babos szója, vetett len, zsálya, méhpempő, bojt bogár és pantoténsav.
A sütőtökolaj egyéb hatásai:
- erősíti a védekezést
- elősegíti a gyógyulást
- megnyugtatja az idegrendszert
- megelőzően hat a cukorbetegség kialakulása ellen
- gyulladáscsökkentő
- védelem a szabad gyökök ellen
- székrekedés ellen
- táplálja az ízületeket
- kedvezően befolyásolja az emlékezetet
A sütőtökolaj felhasználása és adagolása
Mint már említettük, a tökolaj felhasználható belsőleg, de kültéri használatra is alkalmas, és konyhájában megtalálja a helyét. Amellett, hogy ízesítőként alkalmazható, tanácsos reggel éhgyomorra és este lefekvés előtt fogyasztani, egy evőkanál ajánlott. Gyerekek, terhes és szoptató nők problémamentesen használhatják, míg a gyermekek számára a tökolaj adagjának csak a felét ajánlják.
Ha arc- vagy hajmaszkként akarja használni, előzetesen kissé felmelegítheti, hogy kellemesen meleg és jobban felszívódjon. A legjobb hatás elérése érdekében fontos a sütőtökolaj rendszeres használata. Ha nem szereti ezt az olajat, de ki akarja használni annak gyógyító és egészséget elősegítő hatásait, akkor a piacon kapszulákban is talál tökolajat, amely könnyen használható és tárolja a sütőtökolaj összes anyagát.
Hogyan ízlik és hogyan kell tárolni
A tökmagolajnak jellegzetes, ugyanakkor finom íze van, ami emlékeztet valakit a diófélékre. Alkalmas hideg és meleg konyhában történő ételízesítésre. Például öntheti kedvenc zöldségsalátájára, de krémlevesekben is remekül ízlik. Finom ízt ad a rizottónak vagy a sült burgonyának, továbbá kenhető kenetekkel és különleges színűvé teszi ételeit. És akkor nem ront el semmit, ha kicsit csepegtet egy tortába vagy töltelékbe. A konyhában egyszerűen egyetemes finomság, amely receptjének eredeti ízt és egy csepp egészséget ad.
Ami a tárolást illeti, a sütőtökolaj fényérzékeny. Ezért árulják sötét palackokban, és sötét helyen ajánlott tárolni. Figyeljen arra is, hogy milyen hőmérsékleten tárolják a tökmagolajat. A sütőtökolajat hűvös helyen kell tartani, hogy az összes tápanyag benne maradjon, és hogy hosszabb ideig tartson és ne bomljon le.