nélkül

Ha kedveli a csirkét, ez a recept jól fog jönni, mint egy finom ebéd, valamint egy gyors vacsora. Ráadásul nem kell aggódnia a felesleges felesleges kalóriák miatt, mert ezek a remek csirketekercsek nem sütnek, hanem sütőben sütnek. A villám előkészítése és csak néhány összetevő mindig megmenti ezt a receptet.

Ha nem tudja, mit ebédeljen vagy vacsorázzon, készítse elő ezeket a ropogós csirketekercseket. Nemcsak ízlik, kerekekre szeletelve igazán híresnek tűnnek. Mennyország egy papagájban és lakoma a szemnek.

Szükségünk lesz:

3 csirkemell

1/4 csésze sima liszt

1 csésze morzsa

1/2 teáskanál fokhagyma vagy hagyma por

1/2 teáskanál őrölt pirospaprika

1/2 teáskanál só

1/4 teáskanál őrölt fekete bors

2-3 evőkanál olívaolaj

néhány szelet sonka (például párolt sonka)

néhány szelet kemény sajt (pl. eidam)

Megközelítés:

Csirkemelleket készítünk elő. Mennyiségüket a recept csak tájékoztató jellegűként adja meg, mivel gyakran különböznek egymástól, és elegendő a sonka és a sajt mennyiségét az ezek mennyiségéhez igazítani. Először megmossuk a húst, majd megszárítjuk. A csirkemelleket vékonyabb szeletekre vágjuk, amelyeket óvatosan megütünk. A szeleteknek a lehető legvékonyabbaknak kell lenniük, de ügyeljen arra, hogy ne szúrja át és ne kenje meg mozsárral. Ezután keverje össze a sót, a fekete borsot, az őrölt pirospaprikát, a fokhagymás paprikát, és ha ízletesebbet szeretne, adhat hozzá egy kevés forró pirospaprikát vagy cayenne-borsot. Keverje össze az összes fűszert, és szórja meg mindkét hússzeletre mindkét oldalon.

Az elkészített csirkefiléket ezután szétterítjük, és a sonka és a sajt szeleteket mindegyik szeletre teljes felületükre helyezzük. Ezután elkezdjük tekerni a csirkeszeleteket. A lehető legszorosabban csavarjuk őket, hogy a legsűrűbb hengerelt tekercset kapjuk. Ha készen áll a tekercs, fogpiszkálóval rögzítjük, hogy ne nyíljon meg előttünk. Öntsük a sima lisztet a tartályba, verjük fel a tojásokat a következő tálba vagy tányérba, amelyet fűszerezünk, és a harmadik tálban elkészítjük a zsemlemorzsát. Ezután lisztbe tekerjük a tekercseket, majd egy felvert tojásba, végül zsemlemorzsába. Ha kedveli a ropogós ételeket, a zsemlemorzsát cukrozatlan kukoricapehelyre cserélheti. Amikor az összes tekercs készen áll, tepsire tesszük, amelyet sütőpapírral kibélelünk. Ezután az összes tekercset olívaolajjal meglocsoljuk.

Ha erre a lehetőségre van lehetőség, akkor ne a tepsit, hanem a grillre tegye a tekercseket. Helyezzen alá egy tányért, amelyre olaj csöpög. Süssük a tekercseket 180 fokosra melegített sütőben körülbelül fél órán át. Amikor a tekercsek a felületen aranybarnák, akkor kivehetjük őket a sütőből.

Tálaljuk burgonyával vagy zöldséges körettel. Joghurt öntettel vagy különféle paradicsomalapú szószokkal is finomak.