Ezt a receptet Stanko Dančiak színész találta ki, aki 10 évvel ezelőtt mutatta be a televízióban, és még mindig nagy sikert arat családunkban. Használhat egy kerek kenyeret, vagy egy kisebbet a háztartás minden tagjának - bosnyák - .

paraszti

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Kivágjuk a tetejét a kenyérsütőből, kiásjuk a belsejét és egyelőre félretesszük. A szalonnát - lehet Orava vagy jó házi készítésű - kockákra vágjuk, és olajban aranybarnára sütjük - nem ropogósra, majd hagyjuk kihűlni. Közben a paprikát, lehetőleg 3 színt, a pirosat, a zöldet és a sárgát apró kockákra és sajtra vágjuk, amennyire csak lehetséges. Tegyen egy hűtött szalonnát egy tálba (mentse meg a zsírt a szalonnától), paprikát, tejszínt, vegetát és mindent keverjen össze. Szalonnazsír kívül-belül megtörli a kenyeret. Töltse meg a kenyeret a keverékkel (nem a legteljesebb mértékben), és tegye kiolajozott tepsibe. Mellé tegyen üreges kenyérdarabokat, amelyeket szalonnás zsírral is meglocsolunk és a sütőben megsütünk.

Sütés után apró kenyérdarabokat mártanak a keverékbe és a papayába. Nálunk kis kínai tálkákba szedjük, amelyeket apró darab sült kenyérrel eszünk meg. Lehűlés után a kenyeret felszeleteljük és egészben lecsepegtetjük.