Hozzáadta: Háborúval a kezében, 2013.9.13
Hozzáadta: Háborúval a kezében, 2013. szeptember 13
NYERSANYAGOK
Töltő:
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
A felkészüléssel kezdtem töltelékek: Csirke sültet hagymán sütöttem, friss gombát tettem hozzá, sóval és édes őrölt borssal ízesítettem.
Hozzáadtam a felszeletelt kiflikhez, a zöld petrezselyemhez, hozzáadtam a tojásokat és összekevertem.
Késsel levágtam a csont nélküli hátsó térdet, és húsból két egyforma tányért készítettem.
A húst megsóztam, friss kakukkfűvel és frissen őrölt fűszerekkel ízesítettem.
Szelet fekete-erdei sonkát és tölteléket tettem rá.
Összetekertem és zsineggel megkötöztem, nagyjából apróra vágott hagymát, keresztben felszeletelt fokhagymafejeket tettem a tepsibe, felöntöttem vízzel, és kb. 90 percre kb. 190 ° C-ra tettem a sütőbe.
Megmostam a krumplit, tányérra tettem és a sütőbe is mentem.
Készítettem mártást sült burgonyához joghurtból, fokhagymából, kemény sajtból, petrezselyemből és sóból.