Legyen minden parti királynője, és próbáld ki a legjobb receptjeinket a nyári barbecue-khoz. Ízletes pác, grillezett zöldségek és lédús hús. Aha!
A nyári szezon javában zajlik, és a meleg időjárás közvetlenül azt kéri, hogy üljön a teraszon grillezéssel, jó ételekkel és borokkal. Mit szólnál ahhoz, hogy ihletet kapj az ízletes és egyszerű grill receptekhez?
Barbecue - férfi ügy?
Ismered a viccet arról, hogy a férfiak hogyan grilleznek? A lényeg az, hogy a nő mindent előkészít: húst, kolbászt, zöldséget, pácot, desszertet - és ebben a folyamatban a férfi a grillnél ül, a húst rácsra rakja, időnként megfordul -, majd kiszedi a grillről. A nőnek megint lesz egy halom mosatlan edény, és a jó étel minden elismerése a férfit illeti meg. Ez ismerős neked? 😊
Egyszerű receptjeinkkel nem fenyegeti a nagy rendetlenség a konyhában, és egy kis vágy mellett a kevésbé képzett szakácsok vagy szakácsok is biztosan képesek lesznek kezelni. Hiszen egyetlen tudós sem esett le az égből, és még a kisebb hibákat is megbocsátják a nyári barbecue során. Gyere nézd meg az 5 legnépszerűbb receptet a nyári barbecue-khoz, melyeket egyik partin sem szabad kihagyni.
A pác a barbecue egyik leglényegesebb receptje
A húshoz való jó pác az alap. Próbálja ki ezt az egyszerű receptet a gyakran elérhető összetevőkből, és varázsoljon elő egy pácot, amely remekül illik a különböző típusú húsokhoz.
Hozzávalók:
- 80 ml szójaszósz
- 100 ml olívaolaj
- 40 ml friss citromlé
- 40 ml Worcester szósz
- Másfél teáskanál szárított fokhagyma
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- Másfél teáskanál szárított petrezselyem
- 2 finomra vágott újhagyma szár
- 1 teáskanál őrölt fehér bors
- ízlés szerint chili
Megközelítés:
Keverjünk el mindent egy nagyobb tálban, amelybe aztán betöltöttük a húst. Hagyja pihenni a hűtőben legalább 8 órán át, és grillezze.
Tippünk: a jobb állagúság érdekében turmixgépet használhat.
Vegetáriánus hamburger
Nem mindenki húsbarát - és nem fog meglepődni a következő grillen. Készítse el ezt a híres vegetáriánus babot és édesburgonya hamburgert.
Grillezett zöldségek olasz módon
A hőség idején jól passzol, ha a kenyér mellett van egy könnyebb köret is a hús számára. Ez az olasz grillezett zöldség tökéletes erre.
Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 200 gramm meggyparadicsom
- 2 sárgarépa
- 2 hagyma
- 2 paprika
- 8 gomba
- olívaolaj csepegtetéshez (ideális esetben spray-ben)
- só, ízlés szerint fűszerek (bazsalikom, oregano)
- reszelt parmezán szóráshoz
Megközelítés:
A zöldségeket megtisztítjuk és felvágjuk, a sárgarépát és a hagymát kerekekre vágjuk. Tegyünk egy tálba, amelyben az elegyet olajjal, sóval és gyógynövényekkel összekeverjük. Helyezzük egy grilltálcára (vagy tepsibe) és puhára grillezzük. Sütés közben kb. 20 percig sütjük 180 ° -on. Tálaljuk egyedül vagy reszelt parmezánnal. Jó étvágyat!
Ha szereti a grillezett zöldségeket, ne hagyja ki ezt a receptet sem.
A grillezett kukorica minden partimenüt élénkít
Különösen értékelni fogja ezt a receptet nyár végén, amikor a kukorica szezonja már javában zajlik. A klasszikus a főtt kukorica vajjal és sóval - de próbáltad már grillezni?
Hozzávalók:
- 4 tüskés kukorica
- 4 szelet fekete-erdei sonka (vagy szalonna)
- 20 g vajat
- oregano
- só
Megközelítés:
A vajat megolvasztjuk egy tálban, hozzáadjuk a sót és az oreganót. Megszórjuk a keveréket kukoricával, amelyet azután Fekete-erdei sonkába csomagolunk. Ha szalonnát választ, akkor nem kell vajat kenni a kukoricára, mert a szalonna grillezéskor elegendő zsírt szabadít fel.
Grillezett csirkemell mézes pácban
Az édes és sós íz kombinációja kerül előtérbe - a bizonyíték például a sózott karamell. Próbálja ki a méz és a hús ízletes kombinációját, és nem akar másikat!
Hozzávalók:
- 600 g csirkemell (szárnyakat vagy más húst is lehet használni)
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál kókuszolaj (helyettesíthető olívaolajjal)
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- 1 evőkanál szezámmag
- Egy csipet fahéj
Megközelítés:
Egy nagyobb tálban keverje össze a pác összes hozzávalóját, és adja hozzá a felszeletelt csirkemelleket. Hagyja pihenni a hűtőben legalább 6 órán át, és grillezze.
További ihletet a finom nyári receptekért itt talál.
És melyek a kedvenc grill receptjei? Szeretnénk, ha megosztaná észrevételeit.