Részvény
A tavaszt hagyományosan húsvéthoz kötik.
A háziasszonyok számára ez a konyhában töltött időt és a finomságok elkészítését jelenti szeretteinek.
Ha elfogy az ötlete, eredeti inspirációkat hozunk Önnek, amelyek finom ízét a népszerű Kárpátok KB tovább fokozza.
Kenje meg mákkal és cseresznyével
Szükséged lesz:
- 350 g sima liszt
- 200 g félig durva liszt
- 300 ml tej
- 150 g cukor
- 150 g vajat
- 2 tojás
- 7 g szárított élesztő
- 1 vaníliás cukor
- sárgája és mandulája
Töltő:
- 200 g mák
- 80 ml Kárpát KB
- 120 ml tejet
- csésze meggy betöltött Kárpát KB
Öntsön meggyet a kompótléből, és öntsön rá a Kárpát KB-ra. Hagyja egy éjszakán át pihenni.
A sütés napján egy tálba keverjünk lisztet (100 g sima lisztet félretéve), a cukrot és a szárított élesztőt. Adjunk hozzá tojást, és kissé keverjük össze. Hagyja a tejet a vajjal együtt felmelegedni. Hevítsük, amíg a vaj meg nem olvad. Hagyjuk lehűlni, amíg a keverék langyos lesz. Hozzáadjuk a liszthez, és összekeverjük a tésztát. Kb. 10 percig keverjük. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a maradék 100 g lisztet. Keverje össze a tésztát kézzel lisztezett deszkán, és hagyja körülbelül 60 percig kelni.
Elkészítjük a tölteléket. Keverje össze a mákot tejjel és 80 ml lével, amelybe cseresznyét töltöttek. Főzzük egy ideig, és hagyjuk kihűlni.
A tésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Megszórjuk mákos töltelékkel, megszórjuk cseresznyével és megforgatjuk. Pocsolyánk lesz, amit cipóvá tekerünk, és egy nagy tortaformában tárolunk, amelyet kikentünk és liszttel meghintettünk. Sárgájával megkenjük, mandulával meghintjük. 190 fokos hőmérsékleten, kb. 30 - 40 perc alatt sütjük.