A cikkben megtalálhatja:
Leírás
Torma, lat. Az Armoracia rusticana vagy a Cochlearia armoracia egy olyan gyógynövény, amely 1–1,5 méter magasra nő. Gyökerét főleg a konyhában használják ételfűszerként. Kétféle tormát ismerünk. Az első édes ízű, fehér, sima bőrű. A második típusú torma csípős ízű, kékes, durva héjú.
Torma és eredete
Azt mondják, hogy a torma valahonnan Közép-Európából származik, azonban a konkrét helyet nem tudjuk pontosan megmondani. Több mint 3500 évvel ezelőtt a tormát felismerték az egyiptomiak, akik ezt használták. Az ókori Görögországban is használták. Az emberek főként a fájdalom (akár derékfájás stb.) Enyhítésére használták. A reneszánsz idején a torma elterjedt az északi államokban és az Egyesült Királyságban is. A 19. században elterjedt Amerikában is, ahol az idő múlásával nagyobb mennyiségben növekedni kezdett.
Tudtad, hogy?….
A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?
Jellemzők
- Antibakteriális hatású
- Védi sejtjeinket a szabad gyököktől
- Megelőzésként szolgál a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- Hatásos a köhögés ellen
- Segít a fogyásban
- Energiával látja el testünket
- Eltávolítja a puffadást
- Támogatja az anyagcserét
- Emeli a vérnyomásunkat
- Támogatja védekezésünket
- Ez megkönnyíti a köhögést és eltávolítja a hörgőnket
- Támogatja az ürítést
- Támogatja az emésztőrendszert
- Gyulladáscsökkentő és antibiotikus hatású
- Megtisztítja a vérünket
- Feszes és tiszta ereket tart
- Tisztítja a vesénket és a húgyutakat
- Felgyorsítja a bőr alatti zsír és zsír égését az étrendben
- Erősíti testünket
- Csökkenti a magas koleszterinszintet
- Megszünteti a fejfájást (migrén)
- Vízhajtó hatása van
- Növeli figyelmünket és memóriánkat
Táplálkozási értékek
A torma tartalmaz vizet, fehérjét, szénhidrátokat, zsírt, rostot, A-, B-, C-vitamint, még E-vitamint, luteint, béta-karotint, omega 3 és omega 6 savakat, folsavat, pantoténsavat, vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, kálium, szelén, cink, réz és nátrium.
100 gramm torma a következőket tartalmazza:
- 184,8 kJ
- 44 kcal
- 1,7 g - fehérje
- 8,7 g - szénhidrátok
- 3,7 g - rost
- 0,4 g - zsírok
- 85,5 g - víz
Ásványi anyagok 100 g tormában:
| Vas | 0,54 mg | Cink | 1 mg |
| Kalcium | 59 mg | Réz | 0,22 mg |
| Magnézium | 27,9 mg | Omega 3 savak | 58 mg |
| Foszfor | 33,5 mg | Omega 6 savak | 297 mg |
| Kálium | 262 mg | Nátrium | 310 mg |
| Szelén | 3 ug | Béta karotin | 1,1 ug |
Vitaminok 100 g tormában:
Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.
Fogalmazás:
- Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
- B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
- Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),
| A-vitamin | 2,2 NE | K-vitamin | 1,6 mg |
| B3-vitamin | 0,7 mg | Pantoténsav | 0,25 mg |
| B6-vitamin | 0,12 mg | Folsav | 60 ug |
| C vitamin | 28 mg | Lutein | 12 ug |
* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:
- A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
- C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
- D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
- E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.
Hogyan növekszik a torma?
Ha tormát akarunk termeszteni, akkor ideális egy napos hely vagy egy félárnyék. Szereti a homokos, agyagos talajt és rengeteg tápanyagot, ideális esetben kellően megtermékenyített talajt.
Torma-dugványokat tavasszal vagy ősszel ültetünk. Körülbelül 15 cm mély lyukat készítünk, és a dugványokat ilyen lyukakba tesszük. A lyukaknak kb. 60 cm-re kell lenniük egymástól. A felső résznek felfelé kell mutatnia, majd csak bele kell foglalnia a dugványokat és ki kell igazítani a virágágyást.
Amikor első növényeink megnőnek, egyesíteni fogjuk őket. Először a talajt a dugványokig hámozzuk meg, és vájjuk ki a vékony és felesleges gyökereket. Hagyjon kb. 1 vagy 2 hajtást. Ezt követően nyáron megismételjük ezt az eljárást.
A tormát ősszel kezdhetjük el, amikor a levelünk megbarnul.
Javasoljuk továbbá, hogy a tormaágyat időnként megtermékenyítsük friss komposzttal.
Tudtad, hogy…?
-
Korábban a tormát olyan talizmánnak tartották, amely szerencsét hozott. Ahogyan a pénztárcában lévő pontypikkelyeket ma kiváló pénzellátásnak tekintik, úgy a szárított torma gyökerét korábban is alkalmazták. A reszelt torma homályosíthatja az ezüstöt, ezért ne használjon ezüst evőeszközt, ha tormát vagy tormat fogyaszt. A torma mérgező a lovakra. Ami kissé ironikus, mert angolul a tormát "tormának" nevezik, ahol a "ló" lovat jelent. Ha tormát ültetsz például egy őszibarack köré, a torma elutasítja azokat a kártevőket, amelyek étvágygerjesztést okozhatnak ennek a fának. Ha több reszelt torma van hátra (egy másik recept elkészítésekor stb.), Akkor a különféle fájdalmak eltávolítására egyszerű tormaecetet készíthet.
Húsgombóc tormamártásban
A recept elkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe, és a bevitt alapanyagokból körülbelül 4 adagot készítünk. A recept nehézsége alacsony.
A recept elkészítéséhez szükségünk lesz:
- 1 db - főtt csirkehús
- 100 g - vaj
- 100 g - sima liszt
- 500 ml - tej
- 1 csipet - só
- 1 csipet - fekete őrölt bors
- 1 csipet - szerecsendió
- 1 db - tojás
- egy kicsit - zsemlemorzsa
- ha szükséges - sütőolaj
- 1 db - torma
- 2 csomag - tejszínhab
- ízlés szerint - só
- ízlés szerint - cukor
- ízlés szerint - ecet
- 100 g - vaj
- egy kicsit - húsleves
- 1 PL - apróra vágott petrezselyem
A recept előkészítési eljárása:
- Először vágja kockákra a főtt csirkét. Ezután vajban megpirítjuk a lisztet, és könnyű mártást készítünk. A liszthez adjunk tejet, és az egész keveréket addig keverjük, amíg elkészítjük a mártást. Kóstolhatjuk a mártást sóval, fűszerekkel és szerecsendióval is. Hagyd hülni.
- Amikor a szósz kihűlt, összekeverjük a hússal és a tojással. Adhatunk hozzá egy kevés zsemlemorzsát is, hogy ilyen keverékből gömbök képződhessenek. Megformáljuk a golyókat, és zsemlemorzsába csomagoljuk. Végül forró olajban megsütjük.
- Közben öntsük a húslevest és a tejszínt az edénybe. Adjunk hozzá reszelt tormát, és főzzük néhány percig. Végül hideg húst adunk hozzá, amely finoman besűríti a mártást. Végül szűrje át a mártást egy szitán, és ízesítse sóval, borssal, ecettel, cukorral és furnérral.
- Jó étvágyat!
Spenót rolád tormával
Körülbelül 12 adagot készítünk a bevitt összetevőkből. A recept nehézsége közepes.
A recept elkészítéséhez szükségünk lesz: