A pitahaya, pitaya vagy másképp sárkánygyümölcs még nem tartozik a leghíresebb gyümölcsök közé, és néhány szlovák üzletben alig találkozhatunk velük. Nos, úgy gondolom, hogy akik megkóstolják ezt az egzotikus egészséges gyümölcsöt, azok szívesen felveszik az étlapjukba.
A pitaya gyümölcs a Hylocereus nemzetség kaktuszain nő, és ez a kaktusz csak éjszaka virágzik. Ezért a holdvirágot vagy az éjszaka királynőjét is megnevezték .
Pitaye fajták:
Hylocereus undatus - a gyümölcs vörös-lila vagy lila héjú és fehér húsú.
Selenicerus megalanthus - sárga gyümölcs, fehér húsú
Hylocereus polyrhizus - azonos színű és vörös húsú bőr
A leggyakoribb a vörös és fehér pitaya gyümölcs. Súlya 150-600 gramm. Édes egres-dinnye íze van, és hasonlít a kivire.
A trópusi gyümölcs gyümölcse frissen fogyasztható, például kanállal a pitahaya levágása után. Vagy megpucolhatja az egész gyümölcsöt, és levágják a gyümölcs végét.
Mit tartalmaz trópusi gyümölcs pitaya
Kevés kalóriát tartalmaz, de sok vizet, rostot, C-vitamint, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, kalciumot, karotint, vasat és riboflavint .
Délkelet-ázsiai országokban a pitaya gyógyszert alkalmazzák hasmenés ellen.
Eredet - Mexikó
A pitahaya származási országai valószínűleg Mexikó, Közép- és Dél-Amerika.
A pitay hatásai
A Pitaya jelentősen javítja a szem egészségét, javítja az emésztést, erősíti az anyagcserét, a csontokat és a fogakat, segít helyreállítani az étvágyat, energiával látja el testünket, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunitást és jót tesz a bőrnek is, mert hidratálja.
Tajvanon a cukorbetegek rizs helyett pépet fogyasztanak.
Ebből a trópusi gyümölcsből bor vagy gyümölcslé készíthető. A pitaya virágokból jó tea készül, amely nagyon jó ízű.
Pitahaya vásárlás