tudja

Ha az antibiotikumok évek óta életet mentettek, vakmerő alkalmazásuk kevésbé hatékony. Néha indokolatlanul írják fel őket, de számunkra a legveszélyesebb a hús tartalma.

Az antibiotikumok húsban történő fogyasztása komoly veszélyt jelent az emberiségre. Ahogy az ember megszokja az antibiotikumokat, egyre ellenállóbbá válik velük szemben. Cím nélkül hagyva 2050-ig világszerte akár 10 millió embert is megölhet.

Legtöbbjük sertéshúsban van.

Mire szolgálnak az antiobitikumok a húsban?

Segítenek a gazdálkodóknak gyorsabban etetni az állatokat, ugyanakkor megvédik őket a piszkos környezet fertőzéseitől, amelyben gyakran élnek.

2010-ben a világ gazdái több mint 63 000 tonna antibiotikumot használtak fel. Várhatóan 2030-ra ez az összeg több mint 105 ezer tonnára nő.

Te is megfagysz, amikor ezeket a tényeket olvasod? Ez a cikk nagyon megijesztett, ezért úgy döntöttem, hogy válaszolok rá.

Szerencsére, ahogy növekszik ennek a fenyegetésnek a tudata, néhány vállalat már elkezdte eltávolítani az antibiotikumokat az általuk értékesített húsból. Szerencsére, mert egyre kevésbé vagyunk érzékenyek a hatásukra.

Ezért magunknak kell gondoskodnunk és támogatnunk veleszületett immunitásunkat.

Észrevette, hogy ha egy állat megsérül, megnyalja a sebeit? Miért csinálja ezt? Ugyanis a nyál, a könny, az anyatej, a tojásfehérje nagyon ritka fehérjét tartalmaz - Lizozim.

A lizozim felfedezését, mint minden élő szervezet veleszületett ellenállásának alapvető elemét, Alexander Fleming nagyobb felfedezésnek tartotta, mint a penicillin felfedezését! Hatásának egyéb területei még mindig kiderülnek, amelyek közül a legfontosabb az erős antibakteriális hatás.

Úgy tűnik, hogy a glikoprotein az elmúlt évek másik fontos felfedezése az emberi immunitás erősítése terén - Laktoferrin.

Az emlősök egyik természetes testanyaga. Hámunk sejtjei választják el, amelyek az egyik komponensét képezik az ún immunitásunk első védelmi vonala. A laktoferrin szerepe a szervezetben az, hogy megvédje vaskészleteinket a baktériumok általi fogyasztásától, ezáltal korlátozza a nem kívánt patogén mikroflóra növekedését és szaporodását az emésztőrendszerben.

Az utóbbi évek harmadik nem kevésbé fontos felfedezése az immunitás természetes támogatásáról szól Kolosztrum, az első folyadék, amelyet emlősökben a laktáció előtt szabadítottak fel. Felszereli a fiatal (újszülött) immunitásához szükséges anyagokat, amely még fejletlen. Az eddig ismertetett, természetesen aktív hatóanyagok közül több mint 250 hozzájárul a kolosztrum összetételéhez. Fontosak a leukociták és fehérjék, a vírusok szaporodását megakadályozó anyagok.

Nem kevésbé fontos az immunitás támogatása probiotikumok a prebiotikumok.

Probiotikumok olyan élőlények adnak az élelmiszerekhez vagy takarmányokhoz, amelyek jótékonyan befolyásolják a fogyasztó egészségét azáltal, hogy javítják a bél mikroflóra egyensúlyát. A probiotikumot tartalmazó funkcionális élelmiszer tipikus példája a joghurt.

A probiotikumok funkcióját 1908-ban kezdte először észlelni I. I. Mečnikov, az élettani Nobel-díjas, aki először leírta a bél- és gyomor-baktériumok telepeinek immunmoduláló funkcióját. Jelenleg növekszik a probiotikumok iránti tudományos érdeklődés, ami csak az antibiotikum-rezisztencia jelenségéhez kapcsolódik.

Prebiotikumok- az élelmiszer emészthetetlen alkotóelemei, amelyek jótékony hatással vannak a fogyasztóra. Serkentik bizonyos baktériumok növekedését és aktivitását a vastagbélben. Megtalálhatók fokhagymában, hagymában, spárgában, banánban, paradicsomban, articsókában, póréhagymában, búzában, szójában és hasonlókban. A prebiotikumok közé tartozik a rost is.

A közelmúltban egyre több olyan tudás van, amely megerősíti a probiotikumok és a prebiotikumok jótékony hatását az egyén egészségére. Megelőzésként vagy támogató kezelésként alkalmazzák pl. hasmenéses megbetegedések, laktóz-intolerancia, gyulladásos bélbetegségek, Crohn-betegség, Helicobacter pylori fertőzések, vastagbélrák és hasonlók. Használatuk azonban a jövőben valószínűleg sokkal szélesebb körű lesz

Szinbiotikumok- keveréket képviselnek probiotikum és prebiotikum, szinergikusan hatnak az egészségre. Növelik a fertőzésekkel szembeni ellenállást, az antibakteriális aktivitást és javítják az immunválaszt.

TIPPEM: Szerencsére a természet olyan erős, hogy mindig mindenre talál gyógyszert és ellenszert. Szerencsés, hogy az ember néha észreveszi a természet törvényeit. Ezen ismeretek alapján ötletes termékek jönnek létre, amelyek közé kétségtelenül tartoznak Collaceina, amely lizozimot, laktoferrint, kolosztrumot és szinbiotikumokat tartalmaz.