hogyan

A májra gyakorolt ​​legfontosabb káros hatások:

Alkohol
Elhízottság
Cukorbetegség
Feszültség
Gyógyszerek
Vírusok
Mérgező anyagok a környezetből

A határ az alkohol biztonságos adagja és az olyan adag között, ahol az alkohol már mérgező a májra (megjegyzés: hepatotoxikus - káros a májra) nagyon törékeny és egyedi.

Általában a férfiaknál napi 20 g, a nőknél a napi 10 g alkohol fogyasztását tekintik ártalmatlannak. Ez azonban nagyon kis mennyiség, mert egy kis sörben (0,3 l) legfeljebb 12 g alkohol és egy pohár borban (0,2 l) legfeljebb 14 - 18 g alkohol lehet.

Általában nem javasoljuk a napi alkoholfogyasztást kicsi, ún. biztonságos mennyiségeket, valamint alkalmi, ún hirtelen nagyobb mennyiségű alkoholos ital elfogyasztása, függetlenül az ital típusától. Az alkohol több módon károsítja a májat, nevezetesen azáltal, hogy az alkoholt (kémiailag etil-alkohol, etanol) metabolikusan átalakítja tejsavvá és acetaldehiddé. Az acetaldehid egy hepatotoxikus anyag, azaz. j. olyan anyag, amely súlyosan károsítja a májsejteket. Ezenkívül az acetaldehid rákkeltő hatással is rendelkezik, a véráramon keresztül eljut a távoli szervekhez, és növeli a rák kockázatát (például mell, szájüreg, garat, gége és más szervek).

A túlzott mennyiségű alkohol rendszeres fogyasztása miatt bekövetkező májkárosodás általában meglehetősen későn derül ki, gyakran előrehaladott májbetegség-változásokkal, néha a zsírmáj átalakításának szakaszában, az ún. máj steatosis, néha még a májcirrhosis stádiumában is (cirrhosis - a májszövet csomórekonstrukciója).

Túlzott és helytelen táplálék - elhízás

A túlzott zsír- és energiafogyasztás ("kalóriák") az étrendben túlsúlyt és elhízást (kövérséget) okoz, és egyéb szervek mellett károsítja a májat. A túlzott alkoholfogyasztáshoz hasonlóan a zsír és a kalória hosszú távú túlzott bevitele az étrendben zsírmáj átalakulást okoz, amelyet a hepatitis bonyolíthat.

Az étrendben a túlzott zsír és energia, valamint a túlzott alkoholfogyasztás zsírmájat okoz. A májban a túlzott zsírraktározás és a zsírmáj kialakulásának folyamata felgyorsul és súlyosbodik, ha a betegnek 2-es típusú cukorbetegsége (2-es típusú cukorbetegség) alakul ki.

A stressz és a stresszel kapcsolatos anyagcsere-folyamatok szintén károsítják a májat. A stressz alatt álló személy saját lehetőségeinek határán provokálja saját testét, hogy szellemi és fizikai teljesítményt nyújtson. A májnak mozgósítania kell az ehhez szükséges energiát, ami számos negatív következménnyel járhat. Többek között a máj túl sok koleszterint termel, és így hozzájárul a nem megfelelő és kiegyensúlyozatlan, állati zsírokban, telített zsírsavakban és koleszterinben gazdag étrend negatív következményeihez.

Viszonylag nagy mennyiségnek lehet májkárosító hatása, azaz különféle módon károsíthatja a májsejteket nemkívánatos mellékhatások formájában. Állítólag több mint 900 olyan gyógyszer létezik, amelyek májkárosodásban lehetnek.

A májat hepatotrop vírusok befolyásolhatják.

KÖRNYEZETI TOXIKUS ANYAGOK

A hepatotoxikus gyógyszerek mellett vannak hepatotoxikus vegyszerek is. Ezek között számos szerves és szervetlen anyag található, amelyek károsíthatják a májsejteket. A környezetből vagy a környezetből származó lehetséges hepatotoxikus vegyi anyagok a következők: ólom, foszfor, réz, bárium, szén-diszulfid, acetaldehid, halogénezett szénhidrogének, például diklór-metán, diklór-etán, triklór-etilén, szén-tetraklorid, poliklórozott bifenilek, dibenzifuránok és még sok más.

A májat védő tényezők

Számos fontos intézkedés védi a májat, és segít abban, hogy egészséges és jó állapotban maradjon. Ezek a megelőző intézkedések a következők:

Változatos és kiegyensúlyozott étrend az egészséges táplálkozás elveinek megfelelően

A racionális, változatos és egészséges táplálkozás elvei jól ismertek. Részletesen írunk róluk más publikációkban (például: "Diéta cukorbetegeknek", "Diéta magas koleszterinszintért", amelyeket Dr. Josef Raabe Slovensko, s.r.o. tett közzé). Röviden, a racionális táplálkozás elvei, amelyek támogatják a máj megfelelő működését és egészségét, a következő elvekben foglalhatók össze:

Megfelelő mennyiségű energia és nélkülözhetetlen tápanyagok bevitele: fehérjék, szénhidrátok, zsírok.

Táplálkozási szempontból gazdag és teljes értékű ételek fogyasztása, alapvető tápanyagok és biológiailag aktív anyagok (vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, növényi tápanyagok) megfelelő képviseletével - például hal, baromfi, sovány hús, tej és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, növényi magvak és olajok.

Növényi rosttartalmú étrend fogyasztása: gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és különösen teljes kiőrlésű gabonafélék, beleértve a kenyeret, süteményeket, rizst és tésztát.

Egyszeresen telítetlen zsírsavakban (omega-9) és többszörösen telítetlen zsírsavakban (omega-6, omega-3) gazdag zsírok fogyasztása: ezek elsősorban növényi olajok, például olívaolaj, repceolaj, minden dió és zöldségmag.

Korlátozza a magas telített zsírsavtartalmú ételek fogyasztását: ezek elsősorban állati zsírok (vaj, kenőcs, faggyú, tejszínes tejtermékek), és ne fogyasszanak hidrogénnel edzett növényi zsírokat (bizonyos típusú margarinok, amelyeket növényi olajok megkeményítésével állítottak elő) úgynevezett hidrogénezéssel és elsősorban sütésre szánják).

Korlátozza az iparilag feldolgozott élelmiszerek, különösen a mindenféle füstölt húsok, valamint a magas só- és cukortartalmú ételek fogyasztását.

Alkoholos italok absztinencia vagy nagyon mértékletes fogyasztása

A máj méregteleníti az alkoholt úgy, hogy sejtjeiben más anyagokká (például acetaldehiddé) alakítja át, amelyek közül néhány mérgező a májra. Ezek a mérgező anyagok gyulladásos reakciókat okoznak a májban és károsítják a májsejteket.

Sem az alkoholtartalmú italok hosszú távú, rendszeres fogyasztása alacsonyabb adagokban, sem a nagy adagok hirtelen fogyasztása (például pénteki vagy hétvégi „fogások”) nem ajánlott. A magatartás mindkét formája jelentős terhet jelent a májban, és súlyos májkárosodást okozhat.

Az alkoholfogyasztás miatt bekövetkező májkárosodás zsírmáj (alkoholos zsírmájbetegség), krónikus hepatitis (alkoholos májgyulladás) és a máj súlyos és visszafordíthatatlan csomórekonstrukciójához (alkoholos májcirrózis) vezethet.

Enyhe és ún a biztonságos alkoholfogyasztás a nők számára egy alkoholos ital, a férfiak esetében pedig legfeljebb két alkoholos ital maximális napi fogyasztása. Azoknak a betegeknek, akiknek májuk van, nem szabad alkoholt fogyasztaniuk, mivel még kis mennyiségű alkoholos ital is súlyosbíthatja májbetegségüket.

A gyógyszerek megfelelő és biztonságos használata

A máj olyan szerv, amelynek fel kell dolgoznia az összes olyan anyagot, amely étel és ital fogyasztásával, a bőrön keresztül lélegezve vagy felszívódva jutott be a szervezetbe. Ez nemcsak a vényköteles gyógyszerekre vonatkozik, hanem a vény nélkül kapható gyógyszerekre, étrend-kiegészítőkre és növényi készítményekre is.

Ezért fontos, hogy figyelmesen olvassák el a gyógyszerek felhasználói számára írt írásos információkat, amelyek minden gyógyszer kötelező részét képezik. Ez különösen (bár nem csak) az orvosi rendelvény nélkül megvásárolható vény nélkül kapható gyógyszerekre vonatkozik. Ezzel elkerülhető például ugyanazon hatóanyag megkettőzése különböző gyógyszerektől, amelyeknek lehetnek különböző kereskedelmi nevei, de azonos vagy hasonló összetételűek a hatóanyagok. Ugyanis az ugyanazt a gyógyszert tartalmazó különböző gyógyszerek egyidejű alkalmazása megkettőzést okozhat egy adott gyógyszer alkalmazásában, és ennek következtében aránytalanul megnövelheti annak adagját, amely mérgező lehet a májra.

Kerülje a belégzést és a mérgező anyagokkal való közvetlen érintkezést

A máj elsősorban egy méregtelenítő szerv, amelynek semlegesítenie és eltávolítania kell a szervezetből számos olyan anyagot, amelyet táplálék formájában bevittünk az emésztőrendszerbe, valamint sok olyan anyagot, amelyet a bőrön keresztül szívtunk be vagy szívtunk fel a testbe. Sok olyan toxin, amely olyan termékekben található, amellyel sokan közvetlenül érintkeznek munkahelyén vagy otthon (például tisztítószerek, szerves oldószerek, aeroszolos spray-k, rovar- és rágcsálóirtók: rovarölők, rovarirtók, rágcsálók elleni szerek), káros hatással lehetnek máj egészsége. Ezért óvatosság szükséges, ha ezekkel az anyagokkal és szerekkel dolgozik

A megelőző intézkedések közé tartozik például védőkesztyű, védőfátyol használata, gyakori kézmosás, gyakori szellőzés és a mérgező illékony anyagok véletlen belégzésének csökkentése.

Egészséges és változatos táplálkozás

Az egészséges étrend olyan tényező, amely elősegítheti a máj megfelelő működését és egészségét. Ez különösen igaz az egészséges egyénekre, akik egészséges májat akarnak fenntartani. A táplálék hordozója az étel. A táplálékfelvétel funkciója és célja az energia- és tápanyagellátás, valamint a test fizikai és szellemi funkcióinak átfogó támogatása. Az étel az élelmiszerek teljes spektrumából áll, minden egyes ételnek pontosan meghatározott tápanyag-összetétele van. Jól megválasztott ételek és italok fogyasztása, amelyek biztosítják az összes szükséges tápanyag kiegyensúlyozott és változatos bevitelét és a megfelelő energiafogyasztást, biztosítják a jó táplálkozást és támogatják az egyes emberek egészségét.

ITT OLVASSA EL, MILYEN ELEMEK SZÜKSÉGESEK SÜTÉSÜNK EGÉSZSÉGÉHEZ.