Eperfa - elfeledett, lassan haldokló gyümölcs, de nagyobb erővel, mint amire számíthat!

A fekete jobb, mint a fehér

Az eperfa, más néven "fa málna" vagy "fa eper" olyan gyümölcsfa, amelynek gyümölcsét sokan már nem ismerjük, és lehet, hogy nem is tudja, hogy megette-e valaha? Gyakran hasonlítják a málnához, mivel ezeknél a növényeknél megjelenik, és az eperekhez hasonló állaguk miatt.

A fehér eperfa Kínából származik, levelei kizárólag selyemfonalakból táplálkoznak, ennek köszönhetően megszerzi a selyem textilipart. A fekete eper viszont Afganisztánból származik.

Az eperfa gyümölcsök csak 8% cukrot tartalmaznak, de sok C-vitamint, szerves savakat, ásványi anyagokat és bioaktív anyagokat, amelyek fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatásúak. Segítenek a felső légúti megbetegedésekben.

Ezenkívül az eperfa sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot, magnéziumot, kalciumot, szelént, rézet, foszfort, cinket, vasat, niacint, folsavat vagy riboflavint.

A gyümölcspatikába

Az eperfa levélkivonatokat gyakran használják a hagyományos kínai orvoslásban. Fő előnye a vérnyomás csökkentése, valamint a testi és lelki egyensúly elérése. Támogatják a vérképzést, segítenek a leukémia, a gennyes torokfájás, a torokfájás kezelésében, csökkentik a vérnyomást.

A fa kérge a székrekedés ellen hat, és a resveratrol anyagot tartalmazza, amely blokkolja a rákos sejtek működését és megakadályozza a daganatok növekedését. A levelekből selyem teát főznek, az édesgyökér a tűzvízbe kerül - eperfa.

Ha túlsúlyával küszködik, próbálja meg bevenni ezt a növényt az étrendjébe. Csökkenti a vércukorszintet, csökkenti a koleszterin és a zsírszintet.

tudja
shutterstock.com

Nyári felfrissülés

Van egy receptünk az Ön számára, amely biztosan megfelelően felfrissít ebben a melegben, és amelytől nem kell megbánnia. Nem is kell aggódnia a szalmonella és a hasonló nyári csapdák miatt, éppen ellenkezőleg. Vitaminbomba formájában egészségének kedvez.

MULBERRY JÉGKRÉM: 200 g eperfa, 300 g vastag fehér joghurt vagy 1: 1 joghurt túróval, doboz 33% tejszínhab, 70 g cukor (a cukrot könnyen helyettesítheti stevia-val), 2 teáskanál citromlé

Keverjen össze mindent és tegye a fagylaltkészítőbe. Ha nincs fagylaltkészítője, tegye a keveréket körülbelül 2 órára a fagyasztóba (fél óra múlva mindig ellenőrizze a fagylaltot, és keverje össze, hogy megakadályozza a túlzott megszilárdulást és a jégkristályok képződését).