létezik

Részvény

A méhméz típusait a méhek forrása, környezete, nemzetsége, valamint a feldolgozás módja határozhatja meg. Mindannyian jól tudjuk, hogy a méz mint olyan a méhek által gyűjtött virágok nektárjából származik. De gyakran ez az egyetlen dolog, amit tudunk a mézről. És ez szégyen. Mivel ez a folyékony arany pótolhatatlan hatása miatt, valamint az egészség és a szépség sokféle felhasználása miatt megérdemli a figyelmünket. Tehát a méznek nem kell csak édesítőszerként szolgálnia a tea számára, különösen ebben az influenzaszezonban. Noha egyrészt viszonylag gyakori allergénnek számít, egyedülálló gyógyszer is lehet, amely ráadásul nagyon jó ízű.

Milyen hatásai vannak az egyes méztípusoknak?

  • Achát méz: Emésztési problémák enyhítésére ajánlott. Gyönyörű tiszta színe van és lassan kristályosodik, ami nagy előny.
  • Fűzméz: Elnyomja a lázat és jótékony hatással van a magas vérnyomásban szenvedőkre.
  • Tűlevelű méz: Kemény fizikai munkát végző emberek számára készült.
  • Hársméz: Nagy hatással van megfázásra, torokfájásra és lázra.
  • Levendula méz: Jelentős nyugtató hatása van, emellett puffadás vagy menstruációs görcsök esetén is segítséget nyújt. Harcol a depresszióval és a felhalmozódott stressz ellen. De nem alkalmas epilepsziások, cukorbetegek és terhes nők számára.
  • Napraforgó méz: Forró íze miatt tea vagy sütés céljára ajánlott.
  • Repce méz: Sikeresen kezeli a gyomor- és nyombélfekélyeket, az évszak egyik első méze. A magas glükóz-tartalom miatt hajlamos gyorsan kristályosodni.
  • Vegyes virágméz: Összetétele eltérő lehet.
  • Gyümölcsméz: Achátmézben tartósított gyümölcs.
  • Propolisz méz: Tökéletes gyógymód a felső légúti megbetegedések ellen.

Ez azonban messze áll a mézfajták listájától. Is ismerünk mézet facéliából, ehető gesztenyéből vagy Solidago-ból. Érdekes például, hogy a facel méznek kellemes vanília íze van. A gesztenyeméznek kiváló eredményei vannak a vérszegénység és a fáradtság, valamint az étvágycsökkenés kezelésében. Zöldes árnyalatú mézharmatméz is kapható a piacon, valamint méhsejt-, dió-, tök- és vegyes kövesméz. Mindegyiknek megvan a maga egyedi hatása, és érdemes mindet kipróbálni.

A legtöbb mézet, mintegy 70% -ot hazánkban a virágból állítják elő. Különösen gyermekek és emberek számára ajánlott a nehéz műveletek után. Ez egy méhek által gyümölcsfákról és rétekről gyűjtött nektár. Van azonban az úgynevezett nyers méz is, amely még nem történt meg fonáson és derítésen, így még mindig megtalálható a méhek fésűiben. Elvileg a méz cukor, víz és egyéb összetevők keveréke. Vitaminokat, ásványi anyagokat vagy pollent is tartalmaz. Az üzletekben hamis mézzel is találkozhat, többnyire költséghatékony, de színezéket és eszenciát tartalmaz, amely nem túl előnyös az egészségére.

Érdekelni fogja

Nincs több főtt pép: Tanulja meg, hogyan kell eredeti burgonyát tálalni!

    54 14
  • 2018.10.10

RECEPT: Sós csigák szalámival és sajttal

    17 7
  • 2018.10.10

Naponta egy teáskanál méz, mint nagy stimuláns

Valószínűleg már találkozott a méz beillesztett kifejezéssel. Virágméz, amelyet egy meghatározott eljárás kever el, tartós állagot kölcsönöz neki, ezért alkalmas sütemények festésére. A szenvedélyes méhészek azt állítják, hogy minden nap egy teáskanál méz nagyszerű állapotban tartja Önt. Még egy ok a minőségi méz elérésére. És felismeri, hogy sűrű és víztartalma legalább 18% alatt van. Ha szirupmézzel találkozik, ne feledje, hogy ez nem nektár- vagy mézharmatos méz. Alapja a méh növényi szirup, amelyet a méhcsaládba táplálnak.

A Codex Alimentarius előírja, hogy minden Szlovákiában értékesített mézet világosan fel kell tüntetni leíró adatokkal, a csomagolás nélküli mennyiséggel, a származás helyével és a lejárati idővel. A címkén fel kell tüntetni a védjegyet és a védjegyet is. Az ókori egyiptomiakat erősen kezelték mézzel. Ajánlatos megelőzően használni, de nagyszerű eredményeket ér el a légutak és az emésztés kezelésében, erősíti a szívet és felgyorsítja a sebgyógyulást. 4–14 ° C hőmérsékleten kell tárolni, alacsonyabb hőmérsékleten kissé megszilárdul.

Érdekelni fogja

Élelmiszerek, amelyeknek a vash tartalma magasabb, mint a húsé!

    93 14
  • 2017-07-14

6 sós csemege, melyektől nem fog hízni

    118 18
  • 2015.12.23

Ha édesítőszerhez ad mézet, az biztosan nem jelent problémát. Ha még mindig vissza kell állítania folyékony állapotba, akkor ajánlott vízfürdőben melegíteni, de legfeljebb 44 ° C hőmérsékleten. A mézet gyakran használják a kozmetikumokban is, például a repedezett ajkak elsősegélyeként. Ugyanakkor csodálatosan kisimítja a ráncokat, amelyet a Kleopátra fészer széles körben használt.

Ízelített már valami mézet, de ez nem forró méz vagy tea mézzel? Mi lenne, ha elkészítenék egy finom kacsapecsenyét mézzel és almával?

  • kacsa bőrrel vág
  • két alma
  • 100 g méz
  • 1 dcl vörösbor
  • 1 PL borecet
  • őrölt fehér bors, só

Mossa és tisztítsa meg a kacsamelleket, de ne nyúzza meg őket. Keverje össze a mézet borral, és adjon hozzá sózott és fűszerezett kacsa darabokat legalább 12 órán át. Ezután vegyük ki a húst a pácból, főzzük felére, adjuk hozzá a hónapokra vágott hámozott almát, és pároljuk tíz percig. Adjunk hozzá borecetet, sót és tegyük félre. A kacsa steaket először a bőr oldalán megsütjük, majd megfordítjuk. Tálaljuk almával díszítve és pácolva. Jó (mézes) íz!