hízni

Máris fenyegeti a karácsony, ha csökkenti az étrendet, és mennyi súlyt fog hízni az ünnepek alatt? Ennek nem kell így lennie. Tanácsot adunk Önnek arról, hogyan lakmározzon úgy, hogy jól étkezzen, de ne hízzon.

Természetesen karácsonykor kevesen tudják megtenni a halat. Bocsásson meg a hagyományos sült pontynak, és helyettesítse grillezett halakkal. Mondjuk pisztráng vagy lazac. Kenjen néhány szelet mosott citromot egy tepsire, és mindegyikre tegyen egy babérlevelet. Tedd rá a halat és grillezd meg. A főtt hal azonban meglepően jó is. Jan Werich neves ínyenc vagy író - Ota Pavel halász még azt állítja, hogy ez a legjobb halkészítmény, mert a főzés nem nyomja el a halhús finom ízét.

Valaki ecetet, fűszereket, babérlevelet ad a vízhez, de igazi józanság alakult ki bennük. Itt van a receptjük. Könnyen lehet ponty, de még jobb a pisztráng, a fogacska vagy a csuka. Szeletelje fel őket, és tegye sós, forrásban lévő vízbe. Főzzük körülbelül 15-20 percig. A megfőtt részeket apróra vágott petrezselyemmel szórjuk meg, és tegyünk rájuk egy darab vajat. A diétásabb változat a minőségileg edzett rövidítés és a legegészségesebb - olívaolaj. Végül még néhány csepp citrom.

Saláta variációk

A karácsonyi asztalon biztosan nincs saláta. Természetesen el kell felejteni a majonézt. De ez nem azt jelenti, hogy csak zöld leveleket kell termesztenie. A burgonya elkészíthető étrendben is. Például a szomszédos Ausztriában népszerű változat, amikor a burgonyát héjában főzik, kerekeken lehűlés után felszeleteljük, ecet, só, cukor, fekete bors és víz infúziójával öntözzük. Az arány csak az ízlésétől függ. De a burgonya egy részét is pótolni lehet. Például főtt zeller és nyers alma.

Minél több zeller és kevesebb burgonya, annál kevésbé kalóriatartalmú a saláta. Kiváló, a csodálatos rózsaszín mellett, amelyet különösen a lányok fognak értékelni, a főtt céklával kombinált krumplisaláta is. Ezek közé tartozik a burgonya, a cékla, az alma, a hagyma, az olívaolaj és a savanyúság, a só és a fekete bors. Ismét az arány az ízlelőbimbóktól függ. Végül keverjen minőségi fehér joghurtot ebbe a salátába. Vagy próbálja ki burgonya nélkül. A nyers zeller cseréjéhez reszelj a lehető legvékonyabb tésztára, adj hozzá darab narancsot és diót. Sózzuk, fűszerezzük, tegyünk egy teáskanál olívaolajat és fehér joghurtot.

Paradicsom

Ne aggódjon, nem feledkeztünk meg egy desszertről, amely lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos karácsonyi sütemények. Almából készül. Üregesítse ki közepüket, és tegye egy tepsibe. Helyezzen néhány diót, például mogyorót, diót az alma közepén kialakított lyukakba, de lehetnek mandulaszeletek és egy kis teáskanál méz is. Bár ezeknek az összetevőknek nagy az energiaértéke, sokukra nincs szükség. Süssük az almát aranysárgára. Ilyen módon már kiválóak, de ha egy kicsit el akarja magát kényeztetni, tálalás előtt önthet egy kevés olvasztott minőségű forró csokoládét és szójakrémet. Alternatív megoldásként egy normál, de valójában csak egy kiskanál.

Tök "gyertya"

Az ünnep azonban nem ér véget karácsony estéjén. Sok családban gyertyafényt főznek karácsonykor. Próbálja meg a nehéz tejszínes szószt cserélni főtt szerecsendióra, amelyet összekever és sóval, borssal, citrommal vagy ecettel ízesít, és leszűr. Kevés tejjel megpuhíthatja és vízzel hígíthatja a kívánt állagúra. A gombócoknak diétás változata is lehet. Vegyünk 250 g túrót, és jól összekeverjük 2 tojással és 4 evőkanál durva búzadarával. Végül adjunk hozzá 2 kockára vágott régebbi zsemlét. Készítsen két gombócot, és főzd körülbelül 20 percig. Tíz perc elteltével az edényben fordítsa meg, hogy egyenletesen főzzen.

A hús ideálisan főtt marhahús, de lehet steak vagy grill is. A második karácsony napján próbáljon ki egy nyúl, pulyka vagy bárány receptjét. Ezeket a húsokat Szlovákiában eléggé elfelejtették, de nagyon egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak.

Nem víz felett

Gondoljon azokra az italokra is, amelyek gyakran rejtett kalóriákat tartalmaznak. Ezért édes málna nem megengedett. Ehelyett öntsön jól lecsapolt vizet egy gyönyörű üvegedénybe. Tálaljuk jégkockákkal és mészszeletekkel vagy mentalevelekkel. Remek kalóriamentes ital lesz. És egy pohár bor megengedett - de csak fehér és száraz. És igazából csak egyet