RÓMA - Amikor megpróbálunk elveszíteni néhány fontot, nem mindig könnyű ellenállni a hasi bizsergésnek. Szakértők szerint azonban az étkezés elhagyása nélkül lehet ellenállni a kísértésnek és diétát követni - írja a Corriere della Sera olasz napilap.
Először is barátkozz meg a vízzel. A szomjúság és az éhség összekeverése sokkal gyakoribb, mint gondolná. A kiszáradás enyhe formája is kontrollálhatatlan éhség érzetét keltheti. "A teljesség és a jóllakottság két teljesen különböző dolog" - magyarázza Stefano Erzegovesi, a milánói Szent Raphael Kórház étkezési rendellenességeinek központja. "Az első egy röpke fizikai érzés, míg a második az egyes ételek emésztésével kapcsolatos kémiai kérdés, és így tovább tart."
Forradalmi fogyás tanulmány: Mondd meg, mikor vagy, és elmondom, mennyit fogysz
Ezért fontos, hogy megfelelő mennyiségű vizet engedjen magának. Egy pohár víz étkezés előtt hasznos, mind a kiszáradás megelőzésére, mind pedig elsősorban arra, hogy az ízlelőbimbóinkat minél jobban előkészítsük, hogy azok jól rögzíthessék az ízt, ami a jóllakottság érzésének első feltétele. Ellenben a túl sok víz, ha például megiszunk egy litert abban a reményben, hogy jóllakunk, sós ételek iránti vágyat kelthet. És mindenki tudja, hogy a sós chips nem diétás.
Soha ne hagyjon ki étkezést. Ha úgy gondoljuk, hogy felülkerekedünk az éhségen és kihagyunk néhány ételt, akkor bumeráng hatást váltunk ki, mert a végén még éhesebbek leszünk. "A megelőzés és a tervezés elengedhetetlen. Célszerű három kiegyensúlyozott étkezést megtervezni körülbelül ötórás időközönként, hogy ne hagyjuk túl sokáig üresen a gyomrot." mutat rá Betsy Ramirez dietetikus az amerikai Shreveportból. Természetesen a kiegyensúlyozott étkezés a fehérjék, zsírok és szénhidrátok megfelelő arányát jelenti a jóllakottság és a vércukorszint érzésének fenntartása, és ezáltal a hangulat stabilizálása érdekében.
"A teljes éhezés csökkenti az alapanyagcserét és növeli a kortizol, egy stressz hormon szintjét, idegesebbé téve minket, és később elárasztva a farkaséhségtől. Ha nincs időnk enni, igyunk legalább egy kis zöldséget olívaolajjal, mert ez jelet küldhet az agy jóllakottságának " - mondja Erzegovesi.
Egyél a rostban gazdag tizedikből. Amikor az éhség győz, válasszon egy egészséges tizedet rostokkal, amely kielégíti az éhséget, jóllakottságot hoz létre, és nem növeli a napi kalóriabevitelt. Ezek kétségtelenül tartalmazzák a gyümölcsöket és zöldségeket, de a teljes kiőrlésű gabonákat, a dióféléket és a hüvelyeseket is. Az ilyen ételek alkalmasak a bélbaktériumok számára, amelyek hűvös állapotukban garantálják az anyagcsere és különösen az immunrendszer és az idegrendszer megfelelő működését - javasolja Erzegovesi.
A fehérjék jóllakottságot jeleznek, de a zsírok még inkább. Ezért a tized, amelyben a fehérjék és a zsírok egyesülnek, mint pl. dió, napraforgó vagy szezám. Előre meg kell mérni az adagot, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget, és ne fogyasszunk túl sok kalóriát.
Ha ok nélkül érezzük magunkat éhesnek, az valójában az lehet, mert csak unatkozunk. Ezért el kell terelni a figyelmét. "Menjen ki a konyhából, és sétáljon egyet a friss levegőn. Ez segít abban, hogy ne gondolkodjunk az ételről." bemutatja Jessica Levinsont, a New York-i dietetikust. Néha elég rágni a gumit, rejtvényeket összerakni, olvasni, a kertben dolgozni, vagy beszélgetni egy barátjával.
Sok tanulmány megerősíti, hogy a rossz alvás étvágyat és éhséget okoz. Ezért nyolc óra alvás ajánlott, hogy a testnek ideje legyen a megfelelő pihenésre. A jó alvás azért fontos, mert kontroll alatt tartja a kortizol szintjét. Az alváshiány miatt idegesebbek és impulzívabbak vagyunk, és hajlamosak vagyunk többet enni.