paprika

Vannak, akik egyáltalán nem tolerálják a csípős ízt, mások kedvelik az enyhén fűszeres ételeket, mások pedig nem olyan csípősek, amelyek nem égetik meg minden ízlelőbimbójukat. Ahogy mondani szokták - száz ember, száz íz. De tudta, hogy a chili paprika több mint jótékony hatással van a testünkre? Ázsiából származnak, és manapság számtalan különböző típusú fűszeres paprika létezik, amelyek alakjukban, színükben és csípősségükben különböznek. Pontosan ez áll a kapszaicin nevű anyag mögött. Ez egy természetes alkaloid, amely számos pozitív hatással van az emberi testre.

A chili paprika fő bioaktív növényi vegyülete a kapszaicin, amely egyedülálló csípős ízéért felelős. És ennek a csípősségnek ellenére egészséges fűszernek tekintik, amely egészségügyi előnyökkel jár.

A chili paprikáról
A chili paprika elsősorban egzotikus cserjepaprika fajok gyümölcse, amely India, Kína, Japán, Vietnam, Afrika, Dél- és Közép-Amerika trópusaiban és szubtrópusi területein növekszik. A Balkánon is széles körben használják őket. Az Észak-Amerikában és Európában termesztett fajtákat a Capsicum annuum törzseknek tekintik, és fehér, sárga, piros vagy lila vagy fekete gyümölcsökkel rendelkeznek. 2016-ban a nyers zöld chili paprika világtermelése 34,5 millió tonna volt, Kína a világ mennyiségének felét termelte. A chili paprika erős aromájú és égő ízű kicsi paprika, amely a kapszaicin anyagnak köszönhető.
Egyéb anyagok mellett C-vitamint és béta-karotint tartalmaz. Támogatják az étvágyat, de nagyobb mértékben irritálják a nemi szerveket és a húgyutakat. Megfelelő adagokban jobban hatnak a gyomorra, mint a fekete bors. Jótékonyan hatnak az emésztésre. Bizonyított, hogy a fűszeres ételekhez szokott különböző kultúrák könnyebben elviselik az ételek és a körülöttük lévő környezetek különböző baktériumok általi fertőzését, különösen azokat, amelyek hasmenést okoznak. Vagyis változásokat okoz a bél nyálkahártyájában, amely aztán mindent elvisel. Más szavakkal, afrodiziákumnak is tekintik.

A chili paprika összetétele
A chili paprika kapszaicint és rokon anyagokat, kapszaicinoidokat, fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, rostokat, vizet, A-, B-, C-, E- és K-vitamint, luteint, béta-karotint, ásványi anyagokat tartalmaz foszfor, cink, réz, szelén, mangán, omega 3 és omega 6 zsírsavak.

A chili paprika csökkenti a koleszterinszintet és védi az ereket
A kis fűszeres paprika elsősorban az emberi érrendszerre gyakorol jótékony hatást. Védik a testet a káros koleszterin felhalmozódásától, tisztítják az ereket és csökkentik az alvadék kockázatát. Serkentik a vérkeringést és segítik az egész szervezet vérellátását. Így a paprika a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének egyik formája. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ez az étel hatással lehet a vérnyomásra. Ezért az alacsony vérnyomásban szenvedők gond nélkül megkóstolhatják az ételt chili paprikával.

Tehát a paprika nagyszerű C-vitamin forrás
Vagyis a paprikát közvetlenül töltik be C-vitaminnal. Ennek a fűszeres finomságnak 100 grammjában az említett vitamin több mint 180 mg-a biztonságosan el van rejtve, ami többszöröse az anyag ajánlott napi adagjának. Még egy kis adag vagy paprika étkezés közben is megfelelő mennyiségű fontos vitamint juttathat a szervezetbe, amely többek között jelentősen erősíti az immunrendszert. A C-vitamin mellett a chili paprika B-vitaminok, béta-karotin, lutein és kálium vagy foszfor forrása.

Rendeljen tőlünk - kattintson a kiválasztott könyv borítójára.

Tehát a paprika pozitív hatással van az emésztésre
Megfelelő mennyiségben a chili paprika is pozitívan befolyásolhatja emésztésünket. Sokat segíthetnek, különösen nehéz és zsíros ételek emésztésekor. Még a gyomorfekély kockázatát is csökkentik. Vagyis a paprika jótékony hatással van a bél nyálkahártyájára, és hasznos lehet székrekedési problémák esetén. Emellett megemlíthetjük az üregekre gyakorolt ​​pozitív hatásukat is. Hatékonyan és gyorsan megtisztíthatják őket. Próbálja meg hozzáadni az étkezéshez, ha orrdugulásával vagy torlódásával van problémája.

Tehát a paprika felgyorsítja a fogyást
A chili paprika súlycsökkenésre gyakorolt ​​hatása szintén ismert. Az említett kapszaicinnek köszönhetően jelentősen felgyorsítják az anyagcserét is. Elősegítik a könnyebb zsírégetést is. Sőt segítenek elnyomni a nagy étvágyat, különösen az édesség iránti étvágyat. Ha csak leadja a felesleges fontokat, és nem zavar egy kis fűszeres ízt, ne habozzon, adjon hozzá szárított chili paprikát az egészséges ételekhez, legyen szó különféle húsos vagy vegetáriánus ételekről.

Tehát a paprika javítja az alvás hangulatát és minőségét
Más szóval, a paprika végül pozitív hatással van az emberi pszichére. Remek módszer a hangulat javítására. Serkentik az endorfinok szekrécióját, amelyek boldogsághormonokként is ismertek. A tartalmazott kapszaicin hatással van a szervezet szerotoninszintjére is, amelynek hiánya stimulálhatja a depresszió és az alvászavarok kialakulását. Tehát ezeket a fűszeres paprikákat egyfajta természetes antidepresszánsnak tekinthetjük. Végül azonban hozzájárulhatnak az alvás minőségének javításához vagy a kellemetlen migrén elleni küzdelemhez is.