cukrot

Az édesség korlátozása az étrend egyik legnehezebb feladata. Megszoktuk a cukrot és hiányzik az íze. Hogyan kell kezelni ezt a problémát, és mozgatni a kezét legalább egy kicsit lejjebb a skálán?

A szénhidrát teljes kerülése hiba

A szakember szerint az édes bevitel elhagyása nagy hiba lenne a súlykontrollban. A szervezetnek szüksége van szénhidrátokra, mert ezek szolgáltatják az energiát. Nos, van különbség, milyen cukrot és milyen mennyiségben kap az ember és azt is, hogy milyen mértékben tudja feldolgozni az energiafelhasználással együtt. Ezért a napi energia bevitelt egy képzeletbeli mérlegtálra kell tenni, és össze kell hasonlítani a napközbeni tevékenységekkel. Az édesítőszerek jobban segíthetnek az édes felett. Ami a fehér cukrot illeti, az Egészségügyi Világszervezet szerint naponta legfeljebb 6 teáskanál cukrot (kb. 25 g) kell bevennünk.

Az édesítőszerek nemcsak cukorbetegek számára alkalmasak

,Van egy mítosz, miszerint a mesterséges édesítőszerek növelik az étvágyat az édességek iránt. Ennek az állításnak nincs alapja a tudományban. " állítja Peter Minárik gasztroenterológus. Egy nagy brit tudományos tanulmány megerősítette, hogy például az édesítőszereket tartalmazó italok nem növelik az étvágyat, és elősegíthetik a testtömeg fenntartását. Az édesítőszerek átlagosan százszor édesebbek, mint a cukor. Nagy mennyiségű répacukrot pótolhatnak, és így csökkenthetik a bevitt kalóriák teljes mennyiségét. Édesítők is nem befolyásolják a vércukorszintet és nem növelik az inzulintermelést.

Feltétlenül fogyasszon cukormentes italt

A kutatások azt is kimutatták, hogy azok az emberek, akik alacsony kalóriatartalmú és nem kalóriatartalmú ételeket és italokat fogyasztanak, általában kevésbé energiadús ételeket, valamint több vitamint és ásványi anyagot fogyasztanak. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy az étrendnek kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie. ,A "könnyű" feliratú ital vagy étel puszta megválasztása önmagában nem rendelkezik karcsúsító hatással, hanem az energiamérleg jobb irányításának részévé válik. Számos tanulmány kimutatta, hogy azok az egyének, akik "könnyű" termékeket fogyasztanak, kedvezőbb eredményeket erősítenek meg a súlycsökkentésben, mint azok, akik cukorral édesített ételeket és italokat fogyasztanak. " - magyarázta Minárik.

Vigyázzon azonban a "könnyű" ételekre, például az alacsony zsírtartalmú joghurtokra. Bár gyakran kevesebb zsír van bennük, több cukor van, éppen ellenkezőleg. És mint mindennél, tehát a cukorra vagy az édesítőszerekre vonatkozik - mindez mértékkel.

A kevesebb több

Csökkenti a fehér cukor bevitelét? Kipróbálhatja az alábbi tippeket.

  • Gyümölcsjoghurtokat cseréljen tiszta fehér joghurt friss gyümölcsökkel.
  • Cserélje ki az édes szénsavas italokat szódához citrommal vagy cukormentes házi jégteával.
  • Csökkentse az adagokat - másfél teáskanál cukor helyett csak egy teáskanálnyit adjon a kávéhoz legalább egy-két hétig, és ezt a mennyiséget fokozatosan csökkentse még jobban
  • Édesség módja gyümölcsöt is szolgáltat - például tört banán.
  • Próbáljon meg egyeztetni stevia vagy nyírfacukor.
  • Olvassa el a címkéket, és higgyen az ízeknek - ha egy étel édes, valószínűleg valamilyen cukrot tartalmaz - ilyen például a ketchup, amely jelentős mennyiséget tartalmaz, bár nem mondhatnánk, hogy.
  • Tehát próbáljon vásárolni cukrozatlan dolgok. Jobb otthon készíteni egy álarcot (gyümölcskrém, puding stb.). Jobban fog tudni, mennyit eszel.

Hosszú távú futás

Sok ember, aki megpróbál küzdeni a túlsúly ellen, hosszú távon nem fog fogyni. A szakember szerint ez rossz filozófia. Minarik rámutatott A súlykontroll egy életen át tartó probléma. Kifejtette, hogy az elhízás átfogó kezeléséhez tartozik étrend, fizikai aktivitás és szokások.

Megpróbálja elkerülni a fehér cukrot? Naponta mennyit engedsz bele? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.