szuperétel az óceán mélyéről

Katarína Mikulovától

Az algák szó alatt általában nem képzelünk el semmi vonzó lehetőséget. A nyári szünetben a sarkunkra tapadó zöld szálak nem kellemesek. Az igazság azonban az, hogy táplálkozási szempontból az algákat szuperételeknek tekintik - táplálékgazdagságukkal szó szerint eláll a lélegzetük.

algák valódi

Mi is pontosan az algák? Bár szemükben növénynek tűnnek, a baktériumok kategóriájába tartoznak. Az alga nem mindig látható a szem számára a hosszú szemekben, sok esetben egysejtű szervezetekről van szó, amelyek plankton formájában táplálékul szolgálnak a vízi állatok számára. Az algák a bolygó legrégebbi organizmusai közé tartoznak, mivel az eredeti prokarióta sejtből állnak. Bár nem növények, testüket kloroplasztok borítják, és így - fotoszintézisre képesek. Ennek a szokatlan eredetnek köszönhetően szuperélelmiszerek az emberek számára, amelyek a fogyasztás után azonnal pozitív hatások egész kvantumával ruházzák fel őket.

Gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban

Az algák, különösen a tengeri moszatok, ásványi anyagok egész sorát kínálják az embernek. Felszívják mindazt, amit a víz alatti világ kínál, így szó szerint áztatják őket különféle ásványi anyagokban és nyomelemekben. Különösen érdemes megemlíteni a magas kalcium- és vastartalmat. Ezen elemek szintje olyan magas, hogy a marhahúst vagy a tejet tiszta lelkiismerettel helyettesítik.

Az algák valódi hasznot jelentenek a létfontosságú anyagok hosszú ábrázolása formájában is. Meglepődnél, de ez a feltűnő baktérium kiváló minőségű fehérjéket tartalmaz, amelyek különféle esszenciális aminosavakból állnak. Ebben a tekintetben az algák ismét felválthatják a hagyományos konyha összetevőit - fehérje berendezések "elrejti a tojásokat és a hüvelyeseket a bütyökben".

Nem is beszélve a vitaminok és antioxidánsok egész seregéről. A béta-karotin, az A-vitamin, az E-vitamin és az emberek számára pótolhatatlan C-vitamin a sok egyéb közül a vízi szervezet felszerelésébe tartozik. Ez minden? Semmiképpen! A végén a bónusz az az információ, hogy az algák vannak B12-vitamin forrása, és ezért ideális vegetáriánusok, vegánok és borászok számára.

Megszabadulni a mérgektől

Az algák igazi segítőt jelentenek az egészség felé vezető úton, mert hatékonyan és gyorsan megszabadulhatnak a méreganyagoktól. Az emberi test toxinjait és szerencsétlen antigénjeit sejtfalukhoz kötik. Ide tartoznak a nehézfémek, de az élelmiszeriparban oly gyakran használt vegyi adalékok is. Az algák az összes mérget magukra kötik, és magukkal viszik, amikor az ember természetesen kiűzi a testből. Tehát az algák intenzíven méregtelenítenek - így nem csoda, hogy segítenek a civilizációs betegségek hosszú sorának leküzdésében.

Fogynak és gyógyulnak

Egyes források szerint az algák ideális részét képezik a redukciós étrendnek. Rostokkal látják el az emberi testet, ami erősíti a bélben a jóllakottság érzetét. A fent említett vitamin-, antioxidáns-, ásványi anyag- és nyomelem-ellátásnak köszönhetően az algák hozzájárulnak a létfontosságú anyagok kimerült tartalékainak feltöltéséhez, ezáltal energiával látják el az emberi testet, sőt - szó szerint meghosszabbítják annak élettartamát. A japánok nem hiába büszkék arra, hogy a fejlett országokban a hosszú élettartam rangsorában az első helyet foglalják el - a csodás algák már ősidők óta étlapjuk részét képezik.! Egyes források szerint az algák még a rák ellen is hatékonyak.

Finomság a tányéron?

Több ezer és több ezer algafaj létezik - nem mindegyik ehető, de sok igen, és gyakran nagyon finom. A legismertebb a nori tengeri moszat, amelyet hagyományosan a japán konyhában használnak sushi készítéséhez. A különféle algák alkalmasak levesek, pörköltek vagy akár palacsinták készítésére. Különösen a zöld hínár érdekel minket, amelyet nyersen fogyasztunk, és ez jelenti a vitáriumok igazi dióját. A zöld moszat Nagy-Britannia, Írország és Skandinávia partvidékén nő. Nagyra értékeljük hozzájárulásukat, különösen saláták vagy egzotikus levesek készítéséhez.

Mivel az algák valódi energia töltést jelentenek, nem kell túlzni velük. A hét folyamán egy alga-alappal elégnek kell lennie a szervezet számára.

Édesvízi készítmények

Biztosan kíváncsi a talán leghíresebb és legkelendőbb édesvízi algákra - a chlorella és a spirulina. Ha ezekből az algákból vásárolt készítményt, akkor nem tett rosszat. Az édesvízi algák az emberi test számára is hatalmas előnyöket jelentenek, különösen méregtelenítő hatásuk miatt. Tehát aki meg akarja tisztulni a mérgektől, ezek a baktériumok a megfelelő választás számukra - sokkal jobban tudják megkötni a mérgeket, mint bármely más növényzet.

Ügyeljen az eredetre

Ennek ellenére van egy felkiáltójel, amelyre figyelnie kell - az algák tisztítják a méreganyagokat és a környezetet, amelyben élnek, ezért foglalkozni kell eredetükkel. Sajnos a nyílt vizek manapság erősen szennyezettek, ezért rendkívül jobb olyan algákat vásárolni, amelyeket csak erre a célra szánt rezervátumokban termesztettek. Az algák szaporodása nem kémiai beavatkozást igénylő tudomány. Az algák önmagukban hihetetlenül gyorsan szaporodnak. A termelőknek csak első osztályú vízzel kell megszerezniük a megfelelő lagúnát, és a baktériumoknak paradicsoma van - szaporodnak és közvetlenül nekünk szaporodnak.

Végül is úgy gondolja, hogy inkább a természetesen nőtt algákat részesíti előnyben? Ezután keresse meg Írország környékéről az algákat. Az ír vizek a legtisztább vizekkel és számos első osztályú algával büszkélkedhetnek .

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.

Erőforrások

MUTTER, Joachim: Zöld zöld. Az egészségügyi forradalom a tányérján. Kirchzarten bei Freiburg: VAK Verlags GmbH.