Magas a koleszterinszintje, és csökkentenie kell? A koleszterinszint csökkentése érdekében válasszon megfelelő étrendet, állítson össze menüt és recepteket minimális koleszterinszint mellett, csökkentse étrendjét magas koleszterinszinttel, kezdjen el edzeni. Így csökkentheti koleszterinszintjét és fogyhat. Koleszterin az emberi testben, valamint triacil-glicerin (TAG) az egyik legfontosabb lipid. A test minden sejtjében található koleszterinre testünknek szüksége van, mert több fontos funkciót lát el - a sejtmembránok és más szövetek alapvető építőköve, képez néhány hormont, D-vitamint és epesavakat, fontos a máj egészséges működéséhez. A legtöbb koleszterin a májban képződik, csak egy kis részét lenyeli a szervezet. Kétféleképpen jut be a véráramba - közvetlenül a májból, ahol a koleszterin körülbelül 70 százaléka képződik, a többi pedig az emésztőrendszerből. Az emésztőrendszer körülbelül fele felszívódik a vérbe, állati eredetű táplálékból és egyéb forrásokból, a másik fele a székletben történő emésztés során ürül ki az epével (ez az egyetlen módja annak, hogy a szervezet megszabaduljon a koleszterinszinttől). A koleszterin a vérben eloszlik a test egyes sejtjeiben, amelyekre szükségük van a fenti folyamatokhoz.

lehet

Kétféle koleszterint ismerünk - az egyik típus megtalálható az emberi testben, a másik állati eredetű ételekben (például zsírokban, húsban, tejben, tojásban).

Különbséget tesz a jó és a rossz koleszterin között. Két fontos lipoproteint, a koleszterint a vérben szállító részecskéket technikailag LDL-nek és HDL-nek neveznek. Az ezeket a lipoproteineket hordozó koleszterin néven ismert "rossz" és "jó" koleszterin. Az LDL-részecskék szerepe a koleszterin szövetekbe juttatása és ezáltal ellátása. Ezeknek a részecskéknek a túlzott szintje a vérben a koleszterin tárolását okozza az erek falában, ami gyakran ateroszklerózis kialakulásához vezet. Ezért nevezik az LDL részecskék által szállított koleszterint is "rossz koleszterin". Vérszintjének a lehető legalacsonyabbnak kell lennie.

HDL a részecskék ellenkező funkciót töltenek be - a felesleges koleszterint a szövetekből a májba szállítják, ahol kiválasztódik az epébe és átalakul a zsírok emésztéséhez szükséges epesavakká. Ezért a HDL részecskék által szállított koleszterint is nevezzük "jó koleszterin". Minél magasabb a szintje, annál jobb testünk számára.

A magas koleszterinszint negatívan hat testünkre.

A megnövekedett vér koleszterinszint számunkra azt jelenti megnövekedett kockázat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása. Ez különösen az LDL-koleszterinre vonatkozik, azaz "rossz koleszterin". Ha az LDL részecskék hosszú ideig túlzott mennyiségben vannak jelen a vérben, fokozatosan behatolnak az érfalakba. Itt halmozódik fel az általuk hordozott koleszterin. Az edény falában lemezek kezdenek kialakulni, és így az ér fokozatosan szűkül. Erről a jelenségről beszélünk az artériás falak megkeményedése (szakmai érelmeszesedés). Szűkült erekben a vér lassabban áramlik, és a szív sokkal jobban megterhelődik, amikor ellátja a testet a szükséges tápanyagokkal. Fennáll a magas vérnyomás kockázata. Csökkenti a létfontosságú szervek - például az agy és a szív - vérellátását is, amelyek súlyos betegségeket, például szívkoszorúér betegségeket okozhatnak. Az ér fala is megrepedhet, vérrög keletkezhet az edényben, amely részben vagy teljesen megakadályozza a véráramlást, ami szívrohamot vagy szélütést okozhat. Az emelkedett koleszterinszint a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő kockázati tényezője, de vannak más fontos tényezők is, például pl. túlsúly, dohányzás, mozgáshiány és még sok más.

Ami a vér koleszterinszintjének növekedését okozza .

Ide tartozik az egészségtelen táplálkozás, a testmozgás hiánya, a dohányzás, valamint egyéb tényezők. Ezenkívül nagy hatással van a környezet, a psziché, de az ismeretek szintje és bizonyos egészséges vagy káros szokások betartása is. Ez azonban olyan tényezőktől is függ, amelyeket nem ismerünk, mint például a genetikai hajlam, az életkor vagy a nem. Ha arra gyanakszik, hogy a fenti kockázati tényezők alapján emelkedhet a koleszterinszintje, ne késlekedjen, keresse fel orvosát és meghatározzák a szintjét.

Milyen koleszterin legyen.

az összes koleszterinszint

LDL (rossz koleszterin)

legfeljebb 3,0 mmol/l

HDL (jó koleszterin)

férfiaknál legalább 1 mmol/l, nőknél 1,2 mmol/l

triacil-gliceridek

Hogyan lehet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, hogyan lehet a koleszterint kordában tartani.

Megelőzés kulcsszerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségekben. A legkomolyabb kockázati tényezők, amelyekre figyelni kell: diéta, elhízás, alkohol, dohányzás, magas vérnyomás, cukorbetegség, stressz és mozgáshiány.

Mit kell tennie a koleszterinszint kordában tartása érdekében:

  • egyél egészségesen,
  • mivel a túlsúly megterheli a testet, ajánlott megszabadulni tőle, akár az étrend, a testmozgás vagy az étrend beállításával,
  • korlátozza a dohányzást, de a legjobb, ha leszokik a dohányzásról, óvakodjon a passzív dohányzástól,
  • rendszeresen végezzen valamilyen fizikai tevékenységet legalább 30 percig, legalább heti 3 alkalommal, a szokásos séták sokat segítenek, lehetőleg a parkban vagy az erdőben,
  • mértékesen fogyaszt alkoholt,
  • figyelje a vérnyomását,
  • ne stresszeljen feleslegesen, kerülje a stresszes helyzeteket, enyhítheti a stresszt azáltal, hogy ellátogat a természetbe, mozog, odaadja magát hobbijának vagy kreatív tevékenységének,
  • a cukorbetegség jelentősen növeli a kockázatot, ellenőrizni kell.

Beszállás jelentős hatással van a koleszterinszintünkre, és ugyanakkor az is a koleszterinszint befolyásolásának legegyszerűbb módja. Ezért alapvető tanácsokat és tippeket kínálunk az étrend beállításához.

Tippek az étrend és az alacsonyabb koleszterinszint javításához.

  • korlátozza a zsírbevitelt, különösen az ún A zsírsavak "transz" formái, amelyek leginkább a margarinokban és azokban az élelmiszerekben találhatók meg, amelyek előállításához használták őket (zsíros kenyér, tejszínhab-helyettesítők, majonéz, szárított szószok, öntetek), az olívaolajat részesítik előnyben.
  • egyél kevesebb húst, főleg a belsőségeket, inkább a halat és a fehér húst
  • a tejtermékektől, inkább az alacsony zsírtartalmúakat
  • Bár a tojássárgája sok koleszterint tartalmaz, de védő lecitint is tartalmaz, ezért azok az emberek, akiknek jelentősen megemelkedett a koleszterinszintjük, heti 2-3 tojást fogyaszthatnak.
  • Tartson be étrendjébe teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, gabonaféléket, sok gyümölcsöt és zöldséget
  • kevesebb sót, fűszereket és cukrot adjon az étkezéshez, a cukrot mézzel helyettesítheti
  • Igyon sok folyadékot, különösen vizet, ásványvizet és teát
  • Az ételek elkészítésekor korlátozza a sütést, sütést és sütést
  • fontos a megfelelő C-vitamin-ellátás

Néhány recept a koleszterinszint csökkentésére.

Tészta spenóttal
400 g teljes kiőrlésű tészta/kagyló, makaróni./
400 g fagyasztott spenót/friss is lehet/
50 g Flóra
3 db fokhagyma gerezd
csökkentett nátrium-só (könnyű), szerecsendió
3 PL növényi tejszín
Sós vízben megfőzzük a tésztát, és lecsepegtetjük. Oldjuk fel a Flórát egy serpenyőben, adjuk hozzá a felolvasztott spenótot és rövid ideig pároljuk, amíg a felesleges víz elpárolog. A párolt spenótba tejszínt adunk, hogy az íze megpuhuljon, fűszerezzük fokhagymával és egy csipet szerecsendióval. Osszuk szét a tésztákat tányérokra, és öntsük fel mártással. (4 fős recept)
Tonhal tészta
400 g teljes kiőrlésű tészta/íjak, propellerek/
100 g paradicsom
100 g bors
100 g friss uborka
1 darab újhagyma
metélõhagyma, petrezselyem
1 doboz tonhal a saját levében
1 darab fehér joghurt
só (könnyű), őrölt fehér bors
A tésztát sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük és kihűlni hagyjuk. Adjon hozzá szeletelt zöldségeket ugyanahhoz a kis kockához. Lecsepegtetjük a tonhalat, és összekeverjük a zöldséges tésztával. Végül keverje hozzá a fehér joghurtot. Fűszerezzük sóval, borssal, apróra vágott metélőhagymával és petrezselyemmel. (4 fős recept)