torta

Hét hónap után azt kell mondanom, hogy a faluban élni talán unalmasabb a városhoz képest (tehát valójában békésebben akartam mondani), de ennek megint sok előnye van. Tiszta levegő, erdő beugrani, itt mindenki egészséges és - közvetlenül a ház mögött szedret termesztünk! Ma pizsamában és papucsban vettem fel őket, és nem érdekelt.:)

Nyersanyagok

  • sütés
  • könnyű nehézség

Az elkészítés módja

Nem mintha problémám lenne egyedül enni őket, hanem barbárság. Azonnal tortába képzeltem őket. És egy pillanat alatt összegyúrtam a tésztát és összekevertem a tölteléket. Ez egy egyszerű recept, és az áfonya verzió is kiváló.

A vajat apró kockákra vágjuk, és a kezünkkel cukorral elkevert lisztbe dolgozzuk. Vizet adunk hozzá, hogy kompakt tésztát kapjunk. (Ha elromlik, még egy kis vizet kell hozzáadni). Hagyja egy tálban letakarni vagy fóliába csomagolni, és legalább egy órán át hűtőszekrényben lefagyasztani.

Ezután görgessen körbe, helyezze át egy görgőn a formába és egyenesítse meg, vagy egyszerűen csak csapja meg egyenletesen a formába a kezével, hogy az alja és az oldalai körülbelül félig eltakaródjanak (ha kivehető aljú formát használ nekem). A tészta elég vajas, ezért nincs szükség a penész törlésére.

Villával szurkáljon, tegyen sütőpapírt és babot, hogy a tészta ne emelkedjen fel sütés közben. Körülbelül 10 percig sütjük a sütőben.

Keverjük össze a töltelék hozzávalóit botmixerrel. Öntsük az elősütött tészta körülbelül kétharmadát, a többit keverjük össze a szeder felével, és öntsük a fehér töltelék közepére. Bottal készítettem a nyolcas ábra szélén, de lehet másképp is, vagy a torta teljes felületét így lehet díszíteni, mint ebben a receptben. márvány sajttorta.;)

Öntsük a tetejére a szedret, és hagyjuk őket visszasütni a sütőbe, amíg a töltelék még a közepén sem lesz tapintható.