Leírás
A szószok a nagymamáink egyik fő étele voltak. Könnyen és gyorsan elkészíthető, sokféle módon tálalva. Vasárnap sok család főzött marhahúslevest, így a különféle típusú mártások hálás hétfői étkezésnek számítottak. Tálalhatjuk főtt hússal, füstölt hússal, különféle húsgombócokkal, főtt tojással vagy sült kolbásszal
Összegzés
Hozzávalók
| 3 | leveskanál | Liszt |
| 500 | milliliter | hideg húsleves |
| 100 | milligramm | tejszínhab |
| 4 | darabok | savanyú savanyúság |
| 1 | csipet | őrölt feketebors |
| 1 | egy kis | uborka infúzió |
Utasítás
A leveseknek kellemes édes-savanyú ízűek és savanyú uborkaillatokkal kell rendelkezniük
A savanyú uborkát apróra vágjuk. Ha nem szereted a darabokat, reszelhetsz is.
Egy edényben szárazra pirítjuk a lisztet. Öntsön hideg húslevest és keverje jól össze, ideális esetben habverővel.
Hagyja főni legalább 15 percig, időnként megkeverve. Adjunk hozzá tejszínt, adjunk hozzá sót és szükség esetén ízesítsük. Tegye a felszeletelt uborkát, és óvatosan adjon kanálba az uborka infúziót. Mindig keverjük és próbáljuk
(Ha nincs kéznél húsleves, használhatunk vizet is, de ebben az esetben a szószt többször meg kell sózni és ízesíteni. Még jobb lesz a zöldséglevest úgy elkészíteni, hogy néhány darab gyökérzöldséget megfőzünk., hagyma, fokhagyma és fűszerek.)