Eltartott egy ideig, mire rájöttem, hogyan lehet gyorsan és ízletes kenyeret készíteni ... Hosszú táv volt ....
Sok receptet éltem át, de gyakran hibából készítettem a legjobb kenyeret. Ezután finomítottam ezeket a hibákat azáltal, hogy időnként improvizáltam ...
A hiba valójában más variációkhoz és megoldásokhoz vezet ....
És mint általában az életben, a főzés és a sütés is fontos elem.
Tehát tegyük meg:
Alapösszetevő: hajdina liszt, rizsliszt, amarantliszt ...
További információ a lisztekről: a hajdina íze jó, és "együttműködik" a rizsliszttel. Az amarant pedig kenyeret ad a törékenységnek. Minden lisztet össze kell keverni. Ellenkező esetben eltérés lép fel. És egyedül használva - egyszerűen nem sül el jól. Ez a gluténmentes lisztek fő elve.
Újra felveszem az amaránt ... Megemlítem más receptekben is, mert nagyon sok ásványi anyag van benne, ezért nagyon ajánlom, hogy tegye bele a kenyértésztába. Ez egy igazi simogatás a gyomorra ...
A liszthez azt is szeretném felhívni a figyelmet, hogy gabonaőrlő gépet - Fidibust - használunk. Mivel nálunk Fidibusa van, a szendvicsek még múmiásabbak. Mivel ezek a lisztek valóban frissen őröltek, és ami a legfontosabb: tudod, mit tettél oda.
Előtte kenyereket készítettem vásárolt lisztekből. Jó volt. De itt-ott előfordult, hogy kinyitottam egy csomag lisztet, és voltak rovarok vagy penészek. Szóval hazajössz, lelkesen kinyitod a lisztet, elmész kenyeret sütni és egyszerűen kidobhatod őket ...
Kerestük az internetet, és felkutattuk a Fidibust. Szerelem első látásra! Nagyon szeretjük! Ő a segítőnk, aki finom illatos lisztekkel őröl meg minket. és gondoskodik a minőségi ételekről….
És hidd el, egy csomó lisztet ledarálhatsz egy hajdina szemcséből ... . a liszt rendben van, süteményekhez, hús csomagolásához használom, röviden összefoglalva, minden lehetséges és lehetetlen dologhoz, nagyon jó! (-:
Ha érdekel a jó étrend, akkor nagyon ajánlom a Fidibusát ♡ Az egészség egészség! És ezt nem szabad mentenie!
Tadáááááá! Találkozz a fa Fidibusszal: ő ő, szívbajnokunk (-: ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Térjünk rá a receptre:
1 csésze = rizsliszt + hajdina liszt
1 csésze = rizsliszt + hajdina liszt + amarantliszt ....
Klasszikus 250 ml-es bögrét használok ...
Öntsük egy edénybe, és keverjük össze a lisztet….
Készíts egy kis lyukat a közepén lévő lisztből ....
Élesztő - egy kis mini szelet
Másfél csésze víz
Ezt 15 percig hagyjuk. álljon és takarjon le pamutkendővel.
És lazulunk ... (-: Teát iszunk, vagy csak bámuljuk az idiótát ...
Só - egy negyed kis teáskanál
1 teáskanál libazsír
1 teáskanál méz
Rascu, vagy más szemek - attól függően, hogy mit szeretsz: napraforgó, szezám stb. … Itt nincsenek meghatározva korlátok (-:
30 perc. törölközővel letakarva hagyja el…
Addig készítsünk elő egy sütőedényt. Üveget használok ....
Sütőpapírral béleljük ki . praktikusabb - főleg a lusta emberek számára kevesebb a mosás (-:
Ezután öntse a tésztát egy edénybe, és tegye a sütőbe.
A tartályt zárva kell tartani, 30 percig sütni ... 200 fokig…
30 perc sütés után fedje fel a fedelet, és kenje meg a kenyeret olvasztott vajjal ... Mikrohullámú sütőt használok erre a célra, mert gyors ....
Ezután tegye vissza a kenyeret a sütőbe ... 35 percre ...
Fontos információk - ezúttal fel kell tárni.
Ebben a szakaszban néha megszórok kenyeret rasca vagy napraforgómaggal. Akkor a felület lágyabb ... Erre nincs szükség ...
Voálá! És készen vagyunk ....
Vegye ki a kenyeret a sütőből, fedje le újra egy pamutkendővel a folyamat befejezéséhez, és hagyja egy kicsit állni….
És mi vagyunk a döntőben!
Nincs jobb, mint a friss kenyér vajjal, lekvárral és kakaóval ... Különösen, ha szeretettel (-: és örömmel) sütik ...
És ahogy 6 éves koromban írtam az első gyermek receptkönyvemben:
"Süss és egyél" ... (-:
Tart és vág, hogy….
Narancssárga kanapénkról köszöntöm you