Talán csak a vegánok tudják igazán értékelni a lenmagot, mert a többieket általában csak "száraznak" tartják. Valójában tele vannak tápanyagokkal és hihetetlenül képesek megkötni más tápanyagokat, ezért csodálatosak a többiek számára.
A lenmagot ősidők óta használják főzésre, főleg a benne lévő rostoknak köszönhetően. De sokan továbbra is alábecsülték táplálkozási tulajdonságait
Bár olyan kicsiek, sok tápanyag van bennük
A lenmagot ősidők óta használják főzésre, főleg a benne lévő rostoknak köszönhetően. De sokan továbbra is alábecsülték táplálkozási tulajdonságait. Bár mérete nagyon kicsi, hihetetlen mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Valójában 3 evőkanál lenmag elegendő omega-3 zsírsavat, rostot, fehérjét, B1-vitamint vagy mangánt garantál Önnek. Ezen fő tápanyagok mellett azonban tele vannak vassal, foszforral, szelénnel, káliummal, rézzel vagy cinkkel is. Azonban ez a legfontosabb, mert olyan rostokat tartalmaz, amelyek létfontosságúak a vér koleszterinszintjének és a vércukorszint szabályozásának. Ezért számos pozitív egészségügyi hatásuk van testünkre.
A test hormonális egyensúlyáért és az egészséges baktériumok szaporodásáért
A lignán néven ismert antioxidánsoknak köszönhetően kötődhetnek a rostokhoz, amelyek előnyt jelentenek az öregedés elleni küzdelemben, támogatják a hormonális egyensúlyt és a sejtek egészségét is. Nekik köszönhetően támogatják az egészséges sejtek növekedését a belekben, és így antivirális és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
Támogatják az egészséges emésztést
A lenmagokban magas a nyákkoncentráció is, amely vízben oldott gélképző rost, amely segíti a tápanyagok felszívódását. Ez elősegíti az egészséges emésztést is.
Csökkentik egyes rákos megbetegedések kockázatát
Az orvosok úgy vélik, hogy csökkenthetik bizonyos rákos megbetegedések, például a nők mellrákjának kockázatát. Ismét a lignán antioxidánsoknak köszönhetően. Még azok hatása is észrevehető prosztatarákban vagy petefészekrákban.
A "tiszta" artériák számára
A lenmagokban található zsírok rendkívül gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és megvédhetik az ereket a károsodástól. Ez csökkenti a magas koleszterinszint kockázatát, elzárva az artériákat.
Enyhítik a menopauza hatásait
Hormonegyensúlyozó képességük miatt nagy hatással vannak a menopauzás nőkre is, mivel ösztrogén tulajdonságokkal rendelkeznek. Például sikeresen csökkentik a hőhullámokat.
Az egészséges bőrért és hajért
A lenmag tartalmaz zsírokat is, amelyek előnyösek a bőr és a haj számára, mivel tele vannak esszenciális zsírokkal és B-vitaminokkal, amelyek még a hajban is csökkentik a száraz bőrt. Ez megakadályozza a pattanások, az ekcéma vagy az arc kipirosodását. Még a száraz szemet is megszüntetik.