Termékleírás
Lenmagolaj szűz BIO 250ml
Bio minőségű lenmagolaj, hideg ételekhez. Európai termelők válogatott magjaiból készült. Oldószerek és szűrés nélkül préselik.
A lenmagolaj a jobb íz érdekében olívaolajjal vagy vajjal keverhető. Az olajnak nem szabad felmelegednie, ezért csak a készételekhez adja. Kóstolni fogja például rizzsel vagy párolt vagy főtt zöldségekkel, különösen sárgarépával.
A lenmagolaj esetében nagy gondossággal kell eljárni annak frissességével. Nem túl stabil és nagyon gyorsan oxidálódik. Hűtőszekrényben kell tárolni, és gyorsan el kell fogyasztani. A rosszul tárolt olaj kellemetlen ízű.
A lenmagot a lenmag nevű gyógynövényből nyerik. Nemcsak magvak számára termesztik, hanem főleg textíliákban használt lenrost számára is. A len az ókor óta ismeretes az ember számára, és Ázsiából származik. A magokat gyakran használják olajkészítésre is.
Az ökológiai élelmiszerek mindig ellenőrzési és tanúsítási rendszeren mennek keresztül, amely biztosítja minőségüket és lehetővé teszi számukra ezt a címkét. Biológiai minőségüket különösen az ökológiai gazdálkodás és a fenntartható gazdálkodási rendszer iránt érdeklődő emberek fogják értékelni.