Újra felfedezett hajdina
A hajdina a teljes kiőrlésű gabona, amely valódi kincs az emberi egészség számára. Táplálkozási előnyei miatt valóban mindenki számára előnyös, beleértve a cukorbetegeket, a magas vérnyomásban szenvedőket és a szív- és érrendszeri betegségeket.
A hajdina számos hasznos anyaggal rendelkezik, többek között számos fitokemikáliával (rutinnal), amelyek megvédik az emberi sejteket a káros szabad gyököktől. Gazdag mangánban, rézben, foszforban, magnéziumban, fehérjékben, komplex szénhidrátokban, vitaminokban (E, B csoport) és rostokban is. Az alacsony glikémiás indexű ételek közé tartozik, ezért alkalmas cukorbetegek és fogyni próbáló emberek számára (nem okoz ingadozást a vércukorszintben, hosszabb ideig vet, vagy az energia fokozatosan szabadul fel). A megfelelő fehérjetartalom miatt a vegetáriánusoknak hajdinát is kell fogyasztaniuk.
A hajdina fogyasztásának legfontosabb okai
A hajdinát rendszeresen képviselni kell mindazok étrendjében, akik jó egészségre és karcsú vonalra vágynak. A benne található anyagok hasznosak számos egészségügyi probléma megoldásában. Miért érdemes tehát hajdinát fogyasztani?
Előnyös a szív- és érrendszer számára
A hajdina rendszeres felvétele az étrendbe pozitívan befolyásolja a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást. Számos antioxidáns felelős ezekért a pozitív hatásokért, amelyek közül a legismertebb a rutin. Nem szabad megfeledkezni a magnéziumról sem, amely szintén pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.
Megakadályozza a cukorbetegséget és segít a fogyásban
A hajdina az egyik olyan étel, amely segít a vércukorszint szabályozásában. A vércukorszint ezen ingadozása nemcsak a cukorbetegekre, hanem a hétköznapi emberekre is veszélyes. A hajdina fogyasztásával megelőzhetők. Ez a teljes kiőrlésű gabona sokáig képes vetni, ezért fokozatosan szabadítja fel az energiát. Így elkerülhető az ember a túlevés, amelyet értékelni fognak mindazok, akik fogyni próbálnak.
Támogatja az immunrendszer aktivitását
Manapság fontos az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása. Ezek az anyagok megvédik az emberi sejteket a szabad gyökök károsodásától. A hajdina gazdag fitokémiai anyagokban, amelyek rendelkeznek ezekkel a képességekkel, ami jelentősen hozzájárul az emberi védekezés támogatásához és a civilizációs betegségek (cukorbetegség, rák, szívroham, stroke, érelmeszesedés) megjelenéséhez.
Ez előnyös a menopauzában lévő nők számára, és véd az emlőrák ellen
A menopauza idején megnő a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Még a hajdina rendszeres fogyasztása is megelőzheti ezeket a nehézségeket. Ezenkívül számos tudományos tanulmány azt sugallja, hogy a teljes kiőrlésű gabonákban és gyümölcsökben található rostok védenek az emlőrák ellen.