Néha az egészség a legszembetűnőbb helyen rejlik. Ezúttal feltűnő módon tárjuk fel egészségünket umeboshi szilva és umeocte. Hidd el, ha még nem ismerted az umeocotot, akkor beleszeretsz. Ez egy kis nagy csoda nem csak a konyha számára. Különösen, ha papata saláták.

Több látogató már megkérdezte tőlem, milyen öntetet készítek a salátához, mert finom és nagyon jó az íze. A válaszom: csak "sima" umeocot és olíva- vagy lenmagolaj. Semmi sem kevesebb és kevesebb 🙂 Az Umeocot savasságot és sótartalmat ad a salátához egyszerre, így nincs szükség mással ízesíteni.

Beszéljünk többet az umeocte-ról és az umebosh (umeboshi) szilváról ....

Mi az umebos szilva és hogyan készül az umeocot?

nemcsak

Az umeboshi a gyümölcsfa művészet gyümölcse (szilva). Az Umeboshi szilva kivételes és gyógyító hatású. Elsősorban Kínában, Koreában és Japánban használják őket, és hazánkban végre kaphatók az egészséges élelmiszerboltokban, de kevesen ismerik őket.

Az umeboshi szilvát éretlen gyümölcsként szüretelik, amelyeket több napon át szárítanak a napon, majd sóval hordókba töltik. Sót és nyomást gyakorolva felszabadítják a gyümölcslevet. Legalább 6 hónapig (néha akár 7 évig is) hordóban hagyják őket. A perilla növény vörös leveleivel színezik őket. Ízük egyértelmű sós és savanyú, a citromsavtartalom miatt.

Létrejön az umeboshi szilva erjesztése sósavas természetes víz, amelyet ún umeocot. Bár az Umeocot nevében ecet van, semmi köze a klasszikus ecethez. Az Umeocot savanykás és sós ízű és sokkal egészségesebb, mint a klasszikus ecet.

Az umeoct és az umeboshi szilva gyógyító hatása

A szilva szilva kétszer annyi fehérjét, ásványi anyagot és zsírt tartalmaz, mint más gyümölcsök. Különösen gazdag kalciumban, vasban és foszforban, mangánban, nátriumban, magnéziumban és hasonlókban. Ezeket az anyagokat a dokumentum tartalmazza 100% -ban felszívódó forma, ellentétben a kémiai utánzatokkal .

Számos egészségügyi problémában segítenek:

TIPPEK:

  1. Umeboshi szilvát is nyaralni kell, mivel segítenek utazási betegség.
  2. Segítenek a reggeli betegségben is terhes anyáknál- Minden étkezéshez csak legyen egy darab umboš szilva.

Hogyan és hol kell használni az umeocotot

Umeocot a konyhában

Az Umeboshi szilva és az umeocot gyermekek és felnőttek számára egyaránt alkalmas.

Az Umeocot bárhol használható: levesek, rizs, gabonafélék, hüvelyesek vagy saláták készítéséhez. Csak adjon hozzá néhány csepp umeoctu és Önnek egyszerre lesz sózott és savanyított étele.

Umeocot az egészségért

A test megerősítése és regenerálása érdekében átengedhetjük magunkat ennek a kezelésnek: 6 hétig, minden reggel éhgyomorra, igyunk 0,5 liter langyos vizet 1 teáskanál umeoct hozzáadásával.

Hígított formában segít egyensúlyba hozni testünk pH-ját, és az összes élesztőt és gombát is eltávolítja a szervezetből. Kiváló forró nyáron vagy sport után, amikor megköti a vizet a szervezetben, és értékes anyagokkal látja el.

Már hiszed, hogy az umeocot és az umeboshi szilva egy kis nagy csoda a konyhában? Próbáld hozzáadni salátákhoz. Hiszem, hogy annyira beleszeretsz belé, mint én.