BANSKÁ BYSTRICA - Rettenetes lelet! Az élelmiszer-felügyelők csirkemellből vettek mintát az egyik besztercebányai hús- és húskészlet-üzletben, majd salmonella jelenlétét észlelték.
Az Állami Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság (ŠVPS) SR arról tájékoztatott, amelynek besztercebányai regionális irodája a Spojova utcai hús- és húskészlet-üzletben célzott élelmiszer-ellenőrzés keretében mintát vett a csirkemellekből.
Hűtött baromfi volt, A minőségi osztály, lejárati ideje 2020. április 3. A gyártó a lengyel Firma Handlowo-Produkcyjna JANAS vállalat volt.
"Egy csirkemellminta mikrobiológiai vizsgálata kimutatta a Salmonella enterica Enterovidis szerovar jelenlétét." nyilatkozta az ŠVPS SR, kijelentve, hogy a termék a fogyasztás után jár.
A szalmonellával szennyezett ételek veszélyesek az emberi egészségre
A szalmonella mikrobák patogén mikroorganizmusok. A fertőzés fő forrása az állati eredetű élelmiszer, például hús vagy tojás. A szalmonella minden elégtelenül főtt ételben megtalálható.
A szalmonellával szennyezett ételek veszélyesek az emberi egészségre, szalmonellózist okozva. Az érintett személy hányingert, hasi fájdalmat érez, gyakran visszatér, súlyos hasmenéstől és hőmérséklettől szenved, amely váltakozhat hidegrázással.