Táplálkozási értékek:
-
4 adag/db/g/ml 1 adag (125g burgonya + 125g hús) tartalmaz: 348 kalóriát 16 g szénhidrátot 12 g zsírt 38 g fehérjét
Leírás:
Varázsolja el családját és barátait az ünnepek alatt ezekkel a pácolt csirkecombokkal, burgonyapürével. Kíváncsi vagy, miért az ünnepség? Fedezze fel a rejtett alapanyagot, amellyel gazdagítottam a zsenge csirkecomb elkészítését! A látogatás mindenképpen értékelni fogja. 😉
TIPP: Javíthatja a receptet, ha bármilyen zöldséget apróbb darabokra vág, mielőtt süt a csirkecomb alá.
Nyersanyagok:
Csirkecombok:
őrölt feketebors
lé 1/2 citrom
fűszerkeverék a csirkehúshoz
csirkecomb alacsonyabb
kb. 1/4 üveg pezsgő
Krumplipüré:
apróra vágott lilahagymát
apróra vágott friss petrezselyem
esetleg egy kis tej
Megközelítés:
Csirkecomb - megmostam, megsóztam és egy tálba költöztettem a csirkecombokat. Ezután hozzáadtam az összes hozzávalót a pezsgő kivételével. A húst hűtőbe tettem legalább 1 órára pihenni. A sütőt előmelegítettem 200 fokra. Pácolt combokat tettem egy tepsibe, öntöttem egy kis pezsgőt és fóliával letakartam. Kb. 1 órát és 30 percet sütöttem, a combom méretétől függően. Sütés közben ellenőriztem a combjaimat, vagy beborítottam pezsgővel, és sütés előtt kitettem a fóliát, hogy ropogós réteg keletkezzen a tetején.
burgonyapüré - Meghámoztam a burgonyát, felszeleteltem és enyhén sós vízben megfőztem. Közben egy serpenyőben megolvasztottam a ghí vajat, és hozzáadtam a finomra vágott lilahagymát. Kis lángon aranysárgára sütöttem. Ezután nádcukrot adtam hozzá, és feloldódásig kevertem. A főtt burgonyát leöntöttem vízzel, adtam még egy kis ghí vajat és pépesítettem (nem pürével!). Végül hozzáadtam a karamellizált hagymát, apróra vágott petrezselymet és összekevertem.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!