A piros a karácsony színe, és most vegetáriánusként élvezheti a karácsonyi tányérján. Ez az ünnepi vörös saláta biztosan kielégíti minden vágyát.

piros

Nyersanyagok

Megközelítés

Ossza fel a káposztát, majd vágjon fehér mélységet az aljára, és tegye félre. Finoman vágja fel a káposztát, és tegye egy nagy tálba hagymával, almával, céklával és dióval. Finoman reszeld le a tetején a narancshéjat.

Vágjon egy kicsit a narancs tetejéről és aljáról, hogy a narancs önállóan állhasson. Egy kis fogazott késsel szabaduljon meg a kéregtől és a magtól. Tartsa az egyes narancsokat egy tál fölött, hámozza meg a körömvirágokat egy tálba, és hagyja, hogy a lé kifolyjon. A tálba hagyott gyümölcslevet is nyomja össze. Távolítsa el a körömvirágokat, nagyjából aprítsa fel és adja hozzá a salátához.

A vörösborecetet, a ribizli zselét, a mézet és az olajat keverje össze a narancslével, majd keverje bele a salátába. A hűtőben a saláta 3-4 napig friss marad.