A maradék erjesztett káposzta a hordóban volt, vettem húst és készítettem legalább egy káposztát, amint a vágóhídon szokták.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ízlés szerint szép húst készítettem, hogy kevésbé zsíros legyen, és hogy elegem legyen belőle káposztával.
A káposztát egy nagy edénybe tettem, hozzáadtam a bob.list-t, új fűszereket, szintén feketét
A tetejére raktam a húst
szükség szerint vízzel elöntve
főzött, nem teljesen, annyira enyhén, másfél óra múlva így nézett ki
Csak egy pillanat, kb. 20 perc. Tökéletesen jól hagytam főzni.
Szedtem a húst, kivettem a csontokból.
Felszeletelte és hozzáadta a káposztát. Ő keveredett.
Megtöltöttem az üvegeket. Legközelebb nem keverem össze, hanem beteszem a káposztát, elosztom a húst, megint a káposztát és a káposzta vizet. Így gondolom, hogy rosszabb lett. Lehetséges sóval ízesíteni.
Hegesztettem 100 fokot/35 perc alatt. Hagytam kihűlni az edényben, mert csak 8 poharam volt.